【早安健康／栗原毅（栗原診所東京日本橋院長、慶應義塾大學特任教授）】 激烈減肥也會導致脂肪肝 , Q8 w1 i' V! O M3 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I x l( M6 u* ^/ c/ y* Y
我在前一節指出五十到六十九歲女性罹患脂肪肝的比例很高，事實上，年輕女性罹患脂肪肝的人數也逐年增加。而且造成此結果的原因竟是減肥。 3 K1 K( y; N ?
7 M0 Z; t7 J3 l& B1 Lwww3.tvboxnow.com由於容易得到明顯成果的緣故，二十到三十九歲女性流行以戒醣飲食法來減肥。此方法是利用不吃醣類，將一天攝取的醣類量降至最低，達到減輕體重的目的。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& j' W, l1 U% {6 O& M2 g
www3.tvboxnow.com- q- r( X% q% ?4 N
各位可能會以為減少醣類攝取有助於改善脂肪肝，事實上，這個做法往往會帶來反效果。 tvb now,tvbnow,bttvb/ l' I3 [0 z3 ]" K8 s- E
www3.tvboxnow.com/ L. i2 M6 ]9 ]
當一個人在一個月內減掉多達三公斤體重，累積在肝臟的中性脂肪就會急速減少。此時身體會產生危機意識，從手腳等身體各處搜括中性脂肪，全部送往肝臟。結果使得肝臟的中性脂肪比以前更多。 6 Q9 n" M3 J) P) J
( W& U6 s d- B3 c' z在此情況下引發的症狀稱為「減肥型脂肪肝」，也稱為「營養不良型脂肪肝」。 1 ~7 h+ l6 Y, i& c
: N/ |' W, ?9 |& M1 b5 o5 p7 qwww3.tvboxnow.com不少四肢纖細、小腹微突的纖瘦女性到我的診所就診，每次我告訴她們罹患了脂肪肝，每個人都驚訝的表示：「我這麼瘦竟然有脂肪肝！」「我一直在控制醣類攝取量，為什麼會有脂肪肝？」激烈的減肥方式會造成身體各處極大負擔，如果想減輕體重，最好以一個月減輕五百公克到一公斤為宜。
; Z% p+ t! N6 }$ |' j+ X# j6 s9 x/ s: I8 p
開始你的微減醣生活
/ k2 H( B* A) p: n w- |0 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 Q) v) P6 c6 D( [* S- }0 g2 J
雖說要減醣，但減得太過極端也不是一件好事。激烈的減肥會讓身體感到危險，反而開始刻意囤積脂肪。因此，我推薦「微減醣」瘦身法。
$ h4 G$ [2 t; J2 \# ]) @3 N- c下面的圖表顯示了一般人蛋白質（P）、脂肪（F）與醣類（C）的攝取比例，醣類的平均攝取比例竟高達五十八％。簡單來說，每天的飲食中，超過一半以上都是醣類。各位可能不敢相信自己吃下這麼多醣類，但這是不爭的事實。這也代表肥胖者與代謝症候群患者的醣類攝取比例高於五十八％。微減醣的宗旨就是降低醣類攝取比例。
# h& Q& R5 M9 F4 O4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 ?6 }9 x5 V: f7 _! U4 i) _
建議醣類的攝取標準至少減少十％至十五％。換算成一天的醣類攝取量，以兩百到兩百五十公克為宜。
# y) F3 r0 Y' M: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! |) a0 Q4 z2 w2 \4 o6 W
話雖如此，各位一定很難理解兩百到兩百五十公克是多少。容我提出以下的具體建議：
% f) k" |$ m3 x1 l* o) H7 Q1 Y3 j
- 主食的飯減至普通飯碗的七分滿。
- 戒除罐裝咖啡和碳酸飲料，改喝茶。
- 以巧克力取代甜食。
; _: u. ~, k4 Ptvb now,tvbnow,bttvb各位是否覺得這樣的話，自己也可以輕鬆做到？
, W/ V3 z! }1 C6 X! C; x- a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ]: u2 g- U% |* c7 ]4 A4 I/ E
微減醣比限制熱量更重要TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q0 L2 b6 E& I3 P; ]5 X
5 I& t$ F) v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P' @- I. i4 C
www3.tvboxnow.com2 ^! |2 O1 ?" r& s: p
tvb now,tvbnow,bttvb! |8 j# v# S O+ _( k" T# [
接下來請與我一起思考，微減醣會在體內產生哪些好處？ - N. |6 _ B- f) T
) t3 R3 O4 d9 o3 \' u
我們吃飯時，進入體內的營養成分會被吸收而提高血糖值。身體為了維持穩定的血糖值，開始分泌胰島素，二到三小時後，血糖值恢復正常狀態。這是身體健康者的正常曲線。
4 G& z0 u6 p, B
% U8 Z' r& e! _6 h8 v9 {+ Ywww3.tvboxnow.com請各位先記得「醣類正是導致血糖值上升的物質」。含醣量較高的飲食方式，會導致血糖值急速上升。此時胰島素無法好好發揮功用，以致血糖值居高不下。於是就在血糖值還未恢復至正常狀態的時候，又到了吃飯時間。長此以往，血糖值就會固定維持在高檔，形成糖尿病。 , c7 q2 O h7 @9 T
/ u) d' G1 f( U0 L: s, x
多餘的醣類原本應該儲存在肝臟，但肝臟回收醣類的速度趕不上醣類增加的速度，使得血液中一直存在著大量醣類。這個狀況代表肝臟就像鵝肝一樣附著大量脂肪。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i- P2 O: L3 Z* {# ?8 J4 |) z' ^
1 J; `3 k: v0 z# s7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。許多人很注重卡路里，事實上卡路里指的是熱量，也就是能量的總量，而與醣類的實際分量一點關係也沒有。大家都知道脂質是三大營養素中熱量最高的，但脂質不會導致血糖值上升。
5 E- X6 C+ n3 R- W9 w" X6 v: G) v, D; i5 l
容我再次強調，各位現在最需注意的是醣類。想要抑制血糖值，避免脂肪累積在肝臟，減少醣類攝取比控制熱量更重要。 ' V4 o q- X- `# f9 F( h
 |
發表於 2019-3-11 08:43 PM
| 