【早安健康／梁慧敏（人氣部落格「Ivy's Kitchen」版主）】 春季保健重點-- 預防過敏、滋養肝臟+ k; F1 @- W6 p! T6 U5 ]' A& s M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s* K8 }' e! _8 s2 k
春天是萬物滋長的季節，也是四季之首，因此養生保健也要從春天開始做。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _) {( Y! w. X: j/ {
" ?9 t8 I1 Z) r+ C0 u7 V春天的氣候宜人，揮別了冬天的酷寒，又沒有夏季令人難耐的炎熱，季節性的病變較少，但是千萬不要因此掉以輕心，清明以前天氣通常不穩定，鋒面一來溫度就往下掉，鋒面離開後，溫度馬上又回升，這種大幅溫差對身體虛弱者十分不利。
* w- D; J0 p# z! utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ G- R7 s5 w* a& D
雖然春天是個有生氣的季節，但對有過敏體質的人來說，這可是一個苦不堪言的季節。因為所有的植物都會生長，花粉也會隨風飄揚，若有鼻子過敏的毛病，每到春天更是痛苦不堪。 春季的肝氣會比一般時節旺盛，所以春季養生尤以護肝為首要之務。
8 ?! n& O/ p7 w8 L! M) ]: s公仔箱論壇
7 ~7 |' r8 R2 v4 f4 m. Z! C2 W0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人體中的肝臟每天都默默的工作，一般的肝病在初期是很難發現的，加上如果有抽菸喝酒的習慣，這時候就要好好地來護理一番。只要體質調整好，新陳代謝順暢，血液循環旺盛，春來這一年，自然就不怕病菌的侵襲！ 9 @! g% A4 L8 u$ Z7 z+ R
& m) I+ m& B7 ^6 A' ?+ Q4 v在吃多了油膩重味的冬菜之後，春天的烹飪偏向清淡，春季的湯水也不例外，以燉湯的老母雞來說，冬天煲煮時還可以保留外皮，到了春天就不妨去皮，讓湯汁清淡些。 tvb now,tvbnow,bttvb4 `& q! N5 I- v6 k- V- s4 t
公仔箱論壇" V% p6 V, m' S+ I# `6 L
適合食材 蘆筍、紅蘿蔔、櫛瓜、蘑菇、番茄、山藥、玉米等。
" S" k9 D4 j9 W% f- p% h6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。適合藥材 百合、淮山、芡實、枸杞、玉竹等。
( M) l" Z% ]. [9 I. @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 l3 `7 T) z* x6 R. }( _
五行花漾湯 公仔箱論壇1 J2 D# }. P' w8 y2 y' e3 u
: U/ \! U2 q5 ~4 K# Q/ G) V
2 ?: F( `. K) z9 E; d( |煲湯時間：1小時 3 d3 P( w* m) Y/ F( Y# K2 \
$ a9 u% m" T0 I" F8 T' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* G0 V5 m9 H7 {公仔箱論壇雞胸肉2副，玉米、紅蘿蔔各1條，新鮮山藥50克，黑木耳3片，綠花椰菜20克 www3.tvboxnow.com7 Y/ U: F. F5 h' ^
公仔箱論壇2 s2 _' ]7 }- {) N, k! W
作法
% {* b1 S" O+ o6 l3 G& w3 {# t$ n5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com0 Y+ m, {$ y! T6 n6 ]
, @# I' c6 q N# ]tvb now,tvbnow,bttvb
q) z" B2 p- o; Q( J5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r* T# x4 U) t! X1 s: m6 {
- 雞胸肉洗淨，放入滾水中汆燙，撈出備用。
- 黑木耳泡水洗淨，切片；玉米洗淨，切段；綠花椰菜洗淨，去硬皮，切小朵，備用。
- 紅蘿蔔洗淨，去皮切滾刀塊；山藥洗淨，去皮切厚片。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入所有材料，以大火煮開轉小火續煲1小時即可。
, R& h0 T( ` ^% m3 h0 Z+ }
滋補功效
: q" N* F3 k/ _0 R喝五行湯可幫助排除體內毒素，能使身體清爽通暢。亦可使用不同食材，只要顏色為五色代表性蔬果，即可發揮功效，且互補加乘的保健作用。
5 T3 z6 Q" X- [# E9 [; i; }tvb now,tvbnow,bttvb
. L. B( Y3 t uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材小語
8 T+ s% p' w6 ?/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
X) r; H1 c3 G* A! [有些人會對新鮮山藥釋出的黏液過敏，所以去皮時可戴上手套，防止手部發紅搔癢。若真的很癢，可在手上擦一點醋，舒緩過敏症狀。 www3.tvboxnow.com1 Y- Y. F: z8 q
& k$ Y# `& q) e$ R. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜薏仁蛤蜊湯 : B8 V6 ?6 ?9 [& y4 b7 d
公仔箱論壇) T! H$ o) j+ g% C% H3 b6 Q
& f. t2 [# I7 n) h( ]www3.tvboxnow.com煲湯時間：70分鐘 公仔箱論壇8 T5 ?. w, u! B; R. M1 V" m
www3.tvboxnow.com$ M5 {5 f- m! `
材料
# b; u; G+ ~4 }" N. D. K4 {公仔箱論壇生薏仁300克，瘦肉100克，蛤蜊10個，大黃瓜1條，薑3片
! i1 k! Y/ R8 }. i6 z! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% h% T# y; U* s6 U: A
作法 www3.tvboxnow.com4 D- E; d( P2 o0 T
# [* u. f1 J/ B* ~7 N. ]8 gwww3.tvboxnow.com- 瘦肉洗淨，放入滾水汆燙，撈出；生薏仁浸泡熱水5分鐘，撈出洗淨。
- 蛤蜊泡水至吐沙，洗淨；大黃瓜去皮，挖出瓤籽，洗淨，切塊。
- 在鍋中倒入八分滿的水，煲滾後放入大黃瓜、生薏仁、薑片和瘦肉，以大火煮開轉小火繼續煲1小時。
- 最後加入蛤蜊，再煲10分鐘即可。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- K$ [& @' g6 _& ?& A, i+ \$ _
滋補功效 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F6 @3 Q7 O, P) L/ j
蛤蜊富含鐵質，能滋陰補血，改善貧血，可以保護肝臟和視力。
7 ^0 E b4 L S* vtvb now,tvbnow,bttvb3 G2 D8 b) M! t4 Z: Q* K
食材小語
4 G* p4 E8 F$ Y5 m% i, S  8 q( H: B, N- K& r' m0 [
蛤蜊屬於寒性食材，煲湯時加些薑片下鍋，不但能去除腥味，還能緩和蛤蜊的寒性。 |
發表於 2019-3-14 07:15 AM
| 
