【早安健康／白澤卓二（醫學博士、白澤抗老醫學研究所所長、御茶水健康長壽診所院長）】 失智症增加的原因是飲食生活
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我開始研究失智症是在1990年代，阿茲海默症在那時是連醫師也不知道的罕見疾病。從那時起到現在僅經過30年，包含潛在病人預估有1150萬人，增加到幾乎可以被稱為國民病也不為過。 www3.tvboxnow.com6 s9 A9 `9 |( a, c0 w
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經過30年如此急速增加應有其理由。遺傳因子的話在這麼短的期間應該是不會改變。當我在思考發生原因為何時，想到了「飲食生活」。為了追求美味、便利性而衍變出來的「飲食」，我認為是導致阿茲海默症急速增加的原因。
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$ {0 G( {. ?- p6 u: G9 B' zwww3.tvboxnow.com避開原因，以預防飲食為攝取目標 www3.tvboxnow.com" U# R) h; b8 w% W# Q/ T! a. k
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不需要想得太難。只要盡可能避免會引起腦部炎症、萎縮及有毒物質的有害食品，盡可能積極攝取對神經有解毒及再生功能的食品就行了。
+ \( J5 c/ v. e0 T1 t t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~; ]. o. N9 @2 X! |* Q- g
因為無法完全避開有害食品，所以請積極攝取對腦部有幫助的食品吧。在此將介紹有助於預防失智症的代表食品。 ) d! P& e% V; l4 C e d
2 f$ H: g3 y9 L- \, v" vwww3.tvboxnow.com神經解毒・再生上需要的事項
0 d( y* G9 x8 u& _) o4 R6 E公仔箱論壇- 充分地攝取有解毒作用的蔬菜
- 積極攝取抑制炎症的食品
- 攝取整頓腸內環境的食品
- 不使血糖上升，提升血中酮體
- 攝取優質的脂肪
- 蛋白質攝取量每公斤體重攝取1g
- 避免小麥製品
- 避免乳製品
- 避免加工食品
, ]. i% c- x6 j& Y. w G! stvb now,tvbnow,bttvb預防失智症食物：綠茶公仔箱論壇1 H; s6 N2 I# I
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- V3 p- I1 A+ V) [9 y' Mwww3.tvboxnow.com將同半胱胺酸無毒化 ! y2 l3 W# y" l1 p9 f
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1天2杯綠茶可預防失智症 tvb now,tvbnow,bttvb& z% N3 M9 O% h4 p) P
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綠茶可以抑制造成阿茲海默症主因之一——同半胱胺酸的作用。
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' H. r, ]$ i% P `2 F6 D2 ]8 T同半胱胺酸在氧化壓力下會變成有毒性的神經物質，而綠茶強力的抗氧化作用可以抑制此氧化壓力。
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' A- d9 X7 _3 @www3.tvboxnow.com日本東北大學醫學部研究，1天喝2杯以上綠茶的群組和一週喝3杯以下綠茶的群組相比，認知機能退化較少。這項研究是以1000位70歲以上的高齡者為對象進行，有其可信度。
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綠茶含有的兒茶素有強力抗氧化作用，可以抑制細胞癌化，使突然變異的細胞回復成正常的細胞，抑制幽門螺旋桿菌活性，預防動脈硬化等，已被確認有各種的效果。
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Y$ }/ p9 V4 z$ R {) e% btvb now,tvbnow,bttvb預防失智症食物：咖啡
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: T% h1 f; R2 e1天3杯可以預防認知機能退化 # Q2 k# v# W2 o k3 U" b
7 C$ M! z3 e ~4 A+ R4 Ltvb now,tvbnow,bttvb有咖啡因和綠原酸的效果 ! W. w8 ?3 r8 M
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咖啡會促進代謝，提高減肥效果、抑制癌症、使血糖值上升緩慢等功效，有各種報告結果顯示，咖啡對預防認知機能退化有幫助。 tvb now,tvbnow,bttvb8 t$ v4 J8 b) ~% }$ h& c
3 i U4 R$ F9 k" @+ U) e! W3 v) ~公仔箱論壇荷蘭國立公眾衛生環境研究所進行的流行病學調查，顯示喝咖啡的人比不喝咖啡的人認知機能退化得慢。
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: G/ d( g3 ~; {: p( ttvb now,tvbnow,bttvb芬蘭、義大利、荷蘭以約700人為對象，花10年時間追踪調查的結果，1天喝3杯咖啡的人，認知機能退化得似乎比較慢。
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咖啡含有綠原酸，有強力的抗氧化作用，預防癌症的效果受到矚目。 ) }& N9 Q4 `* ]. W; @9 K/ m/ X
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也有報告說1天喝4杯以上的話，效果會降低。所以還是不要喝過量吧！ tvb now,tvbnow,bttvb6 C6 Q" c+ h, ^. l2 a# z& B
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發表於 2019-3-18 07:26 AM
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