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/ k& A5 V! p, A/ V" q| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） # o% R4 x$ e y
夏威夷木瓜 1個
5 D. S! g+ a' Z( @8 C薑 2片 tvb now,tvbnow,bttvb' W4 P' G+ E$ c; {8 X
紹興酒 2茶匙
+ m' S; j. E5 g: M1 g& rwww3.tvboxnow.com脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。
! C- \4 e- ]) b& Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。www3.tvboxnow.com V% [5 c3 ~0 k; L( O) m
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
4 \# N/ P4 V# y& F w2 q9 q: e4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# g! A' j8 `8 H# {) A
www3.tvboxnow.com& \; P! ^& i- H v+ m# u. r
醃料
; B1 r; [( ?6 O鹽 1/4茶匙 " O" i# Z9 @ w N( l( |- H
粟粉 1/2茶匙 ( _6 \8 K+ ~5 g9 F0 e
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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