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| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） % t1 t" q/ a! F
夏威夷木瓜 1個 6 T$ P- J4 t0 W: \0 H# @" Z
薑 2片
9 f# D. V/ o. Z4 M. ^; i/ R" Z紹興酒 2茶匙
' [: l5 l; q) g9 |8 V, Zwww3.tvboxnow.com脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。3 x# Y* c" O* Q& K
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。
& Z0 ] d7 B* Y. swww3.tvboxnow.com3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。 T: E8 Z; U5 m; Y! g
4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙www3.tvboxnow.com" I% F1 W- U+ y
( ]0 _) B9 Z& `3 R2 l) [# }* gtvb now,tvbnow,bttvb醃料 www3.tvboxnow.com! S+ E+ y$ u7 n; Q& {/ g1 `1 m6 [9 r
鹽 1/4茶匙
+ L) ]! q. h1 n9 Ktvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" J7 O$ G6 W- F. }& n
胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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