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( \6 t/ O8 ]) N公仔箱論壇| 材料 | 鯇魚尾 1條（約240克） # U1 z% }* @2 C& Y2 c: E& C
夏威夷木瓜 1個
. H+ A/ T3 M; S- q( G( c! D) |薑 2片
, p* Z! w$ f+ R6 K$ _4 D( f7 @* E: Zwww3.tvboxnow.com紹興酒 2茶匙 www3.tvboxnow.com+ }( z- w/ X/ D4 i/ `! K) k: o1 b
脫脂牛奶 1量杯 | | 製法 | 1. 木瓜去皮去籽，沖淨，切件。tvb now,tvbnow,bttvb; @4 z! c% ^1 T- `6 n. {$ y
2. 鯇魚尾去鱗，洗淨，加入醃料醃勻。- m. q7 f* D T1 B9 W% A w: p
3. 燒熱橄欖油約2茶匙，爆香薑片，放入鯇魚尾略煎，灒紹興酒，再注入3碗水。
2 {5 Z7 a! H5 U4 G0 \- w公仔箱論壇4. 煮沸後加入木瓜，直至材料熟透便可倒入牛奶，使湯變濃，最後放入調味料，即可盛出食用。 | | 調味 | 鹽 1茶匙
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醃料
" N3 G* o7 _$ l& v( \+ F5 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙
* u( d/ a3 [% W8 o9 M, M) zwww3.tvboxnow.com粟粉 1/2茶匙
/ Z! J8 V6 m5 q* W6 |2 l6 Zwww3.tvboxnow.com胡椒粉 1/4茶匙 |
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發表於 2008-10-5 02:33 AM
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