材 料 ： . o+ z, s2 ^- o! i; T8 @/ W0 R
油 2 杯
3 \' e$ R' Z8 z: @! ^豬 扒 3 塊 www3.tvboxnow.com- g& M- k4 }0 Y5 X
薑 絲 2 條
# l: n3 N4 t3 P9 B) t青 2 條
. A9 z* p3 M" |7 A6 U: Stvb now,tvbnow,bttvb紅 椒 1 隻 : s6 H: d% C' X4 `0 d! `0 \
蒜 茸 1/2 茶 匙 ! v; @ o9 A& b, r
雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X P$ l Y! O% o5 z% q2 ], A
麵 粉 3 湯 匙 $ P4 O. N6 F3 X! g4 Q7 w
6 x, r' [6 f. z* y: k7 t$ P# B
醃 料 ： www3.tvboxnow.com& L3 |& [% q: @! v1 F
雞 粉 1/4 茶 匙 8 n' O( Y; t; m' K
鹽 1/4 茶 匙
# D( l3 Y0 y6 d0 f8 D3 y' I胡 椒 粉 1/4 茶 匙 5 L* j4 |% m9 X Z+ B' |5 o
/ [! d4 i# [9 I; u5 P9 \. }5 Uwww3.tvboxnow.com汁 ： 0 C: ~8 R& N( N: D( x8 g/ [
水 1/2 杯
% K& {4 ]) Q* p% S. r; t: M6 p- fwww3.tvboxnow.com老 抽 1 茶 匙
+ G: B- ?/ R: ~' C+ _tvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f! b3 p) U# x& w
蠔 油 1 茶 匙
0 P; q2 A# c: _$ }1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞 粉 1 茶 匙
$ m1 g: f& |- ?6 ]) V- P糖 2 茶 匙 0 M/ D1 I' B0 ?
生 粉 2 茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb- T4 j; N _1 {: i N
公仔箱論壇. R9 v7 [% j1 C* W( a
做 法 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L7 M9 I9 O$ E
1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
' V' H8 |' E+ H8 X公仔箱論壇2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。 www3.tvboxnow.com% N& Z1 Y) [ Z+ D8 X7 o% u f
3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 www3.tvboxnow.com) A4 M$ m( K0 G) `' S
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o0 S1 w G/ K0 d! i4 _# R- I
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。
1 F8 ?/ U, G* Q6 l' x7 Y: z9 x! w8 qwww3.tvboxnow.com6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L- g' R/ n5 ?9 i) K
' q: F; m) R N8 S7 R9 R' {9 pwww3.tvboxnow.comIngredients:
2 s+ t# E* F O' H( L/ G( t2 g2 cups Oil/ ?( V$ x; a0 `( c
3 pcs Pork Choptvb now,tvbnow,bttvb3 V7 |+ D; E! P) i
2 pcs Ginger (Shredded)
7 I8 c2 J) r s$ F0 M公仔箱論壇2 pcs Spring Oniontvb now,tvbnow,bttvb; n5 Y$ o6 j, G+ P9 F
1 pc Chilli (Shredded)
& U/ \) `$ J' T" _% o4 y2 A: G' P1/2 tsp Garlic (Minced)
9 R! W6 o! j3 M2 q% ~2 pcs Eggs
- ]) @, z- e$ E: ]" V4 R3 ytvb now,tvbnow,bttvb3 tbsp Flour
9 L" U3 t. Y: q$ f% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n+ d: @0 N, A, F( k
Marinade:
1 l. e5 g: R; |. _& T$ ]tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp Chicken Powder
* l9 ~" O& X. C, y, u1/4 tsp Salt
/ G. |( }* x* |* K5 w9 i4 ~- X1/4 tsp Pepper
- i3 j) E' e& D Y: B* atvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com" P. t/ Q; W5 U5 v
Sauce:
' o8 f, x9 j0 g) j" c1 {5 T1/2 cup Water- L* k M5 s# |& t/ v! E8 k. Y
1 tsp Dark Soy Sauce
& Z6 e5 c2 M7 {8 w5 T, ]$ c2 Wtvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp Soy Sauce9 ^: |8 Y: B" ]- z) p! ^
1 tsp Oyster Sauce
4 `9 Y# \7 H+ [2 l6 F7 K公仔箱論壇1 tsp Chicken Powder
. ]) K; H& Q- P/ \1 p: b( E2 tsp Sugar" H4 L9 r5 f t1 i/ u3 L- U9 c
2 tsp Corn Flour
9 n/ V3 p, P$ W2 e/ x2 n6 atvb now,tvbnow,bttvb* ^/ e# V2 M) d% @0 A( c( b
Method:tvb now,tvbnow,bttvb5 ?7 N1 I. Y& ?% C# a
1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
- |, o; ?$ j: d" l5 @1 ?2 O2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
3 ?) K3 i- N" s: s) t: fwww3.tvboxnow.com3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.
1 P+ `; `* t- v3 J0 b% n4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U, H, r4 f$ _& B
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.tvb now,tvbnow,bttvb, t/ {% q, T8 w* c: |
6. Serve pork chop with sauce.
/ Q# F# w4 e. a 7 z% O$ H H* U+ P) Y
材 料 - Y. {& h- X' @
Ingredients $ ~! B' J+ p% j% X3 ]% J
6 g* n2 `4 u0 _& xtvb now,tvbnow,bttvb1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p1 j3 q: N9 }6 g: ]
Drain pork chop.
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2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
4 m; n4 r* W0 M4 E: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Coat pork chop with flour and egg. 公仔箱論壇) u3 |' a4 {& \, q8 {( D4 Q4 M
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# m+ g/ q2 ^6 n, @) w公仔箱論壇3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 " H4 I$ F3 q/ {# J8 u
Serve pork chop with sauce.
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- O: P2 I7 L& e q+ u. uwww3.tvboxnow.com揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。
! x2 ~! g9 ?5 }; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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