材 料 ： 6 c& ]5 u4 w6 c$ G% k) ]7 s
油 2 杯 公仔箱論壇2 Z( ]% E r0 H9 v1 O g
豬 扒 3 塊 tvb now,tvbnow,bttvb' l3 `/ Z! a: `$ z" O& c
薑 絲 2 條
: D) w& ~' W4 ?* w/ N" h6 W青 2 條 4 Z* u* F* f# i+ Z+ C$ `
紅 椒 1 隻 公仔箱論壇3 T# l2 y( ?+ `/ O
蒜 茸 1/2 茶 匙 www3.tvboxnow.com' P' A* w- Q1 ~: a1 X
雞 蛋 2 隻 公仔箱論壇5 t. d: o8 k6 m
麵 粉 3 湯 匙
' H$ U/ u' _1 S1 m# W$ ?- |* itvb now,tvbnow,bttvb
- V0 ?. [$ R- f8 c! a公仔箱論壇醃 料 ：
" a* k1 K9 L2 L% F( l. s; C公仔箱論壇雞 粉 1/4 茶 匙 公仔箱論壇* {1 j, u: Y e6 ~2 k1 L$ S/ N
鹽 1/4 茶 匙
4 o5 u$ n1 K! L& G& a% l$ {8 m/ ? o胡 椒 粉 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb- @9 Q( _) ]/ b+ W& ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @6 g# z# @; J4 i1 t
汁 ： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k, n( q) z9 P0 [
水 1/2 杯
& m! s/ {* i' @$ ?; z公仔箱論壇老 抽 1 茶 匙
. \4 S& |: o# j& P% Ftvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 湯 匙 www3.tvboxnow.com( q9 v% }% O3 r0 e Y2 q! F
蠔 油 1 茶 匙
2 ~0 m9 V8 S s% U9 M. n公仔箱論壇雞 粉 1 茶 匙
z1 h9 t* `% X D9 H公仔箱論壇糖 2 茶 匙
+ J/ t3 a) h+ R! e) \www3.tvboxnow.com生 粉 2 茶 匙
1 P4 Q9 F4 u5 ?7 ~tvb now,tvbnow,bttvb
- t3 S1 s, E/ Q* C7 g! L9 m5 R公仔箱論壇做 法 ：
$ @. P1 B0 T% a公仔箱論壇1. 先 將 豬 扒 洗 淨 瀝 水 ， 用 刀 背 搥 鬆 ， 以 醃 料 醃 製 2 小 時 至 入 味 。
% {) X9 C' f6 G% m2 d2. 上 麵 粉 ， 沾 蛋 液 ， 重 複 此 動 作 一 次 。
4 U! n& N1 x* E! R3 cwww3.tvboxnow.com3. 把 油 加 入 鍋 中 燒 熱 ， 放 入 豬 扒 炸 至 金 黃 色 ， 隔 油 ， 備 用 。 - \; U+ u& _1 s; o8 G) n5 L! B
4. 以 一 湯 匙 油 燒 熱 鑊 ， 加 入 青 ， 薑 絲 ， 紅 椒 及 蒜 茸 炒 香 。 公仔箱論壇3 c% Z# L. Y( Q: v% w9 f
5. 加 入 水 ， 老 抽 ， 生 抽 ， 蠔 油 ， 糖 及 雞 粉 煮 成 汁 ， 以 生 粉 開 水 埋 芡 。 公仔箱論壇 @( j2 X! R7 e' \$ D
6. 把 汁 放 在 豬 扒 上 即 成 。
, |( p" \( ^ `4 ^/ v0 C$ C8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Y6 M. `5 }5 j) S% d I
Ingredients:
8 L/ Q9 S$ {5 V公仔箱論壇2 cups Oil
( C" v: k0 _- x6 e; W+ e t3 pcs Pork Chop
3 O% `- t5 P+ X) h& t3 y7 @ C( R, |www3.tvboxnow.com2 pcs Ginger (Shredded)# ]) p9 B$ k! z: t% z7 k
2 pcs Spring Onion5 O% ^0 e9 l _0 F' u! q- w
1 pc Chilli (Shredded)
) h: }! o9 |1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp Garlic (Minced)* H( |9 t1 @8 \* W) f! `; y
2 pcs Eggs
: ^. }- X$ k2 ?$ N2 R" b3 tbsp Flour
! v5 J7 N* g. A& Itvb now,tvbnow,bttvb" h2 b0 U( V& s( C& a. y D3 H
Marinade:
6 x/ @ o7 n+ I; m3 u公仔箱論壇1/4 tsp Chicken Powder公仔箱論壇3 ?- i" i, h. y2 F- @- j( g
1/4 tsp Salt
, j9 I6 ~" d; ?/ |4 W1 K; NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp Pepper
. v8 \6 j) s; H5 g% o1 y6 X* C. Y公仔箱論壇
1 l1 u# i( f) u1 G S+ t. w0 QSauce:
* q; e/ V H6 E! @$ t8 U* |1/2 cup Water
9 i1 U' H% L7 N9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp Dark Soy SauceTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `5 B6 b( C/ b
1 tbsp Soy Sauce
! _+ n5 o0 ~0 j3 a& _4 Q4 xtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Oyster Sauce
0 }3 E7 c9 U: n7 e6 dtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp Chicken Powder& \. O- \" |& I9 ]6 K0 j
2 tsp Sugar
" G( F8 {! a+ n4 o6 ~; R: f7 S8 x" ?! u& X2 tsp Corn Flour
& {# h8 T8 E" E0 p/ c$ m+ ~4 m/ ewww3.tvboxnow.com
$ N5 L" X1 Q; [* B- F1 Z$ s! cMethod:
& Z, I. N2 X! x1. Wash & drain pork chop, marinate for 2 hours.
7 W s( p- Y1 W# Otvb now,tvbnow,bttvb2. Coat pork chop with flour and egg, repeat.
F9 ?$ ?+ ^3 M3. Heat oil and deep fry pork chop until golden brown.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \( c" j1 Q9 B9 ?7 y5 e
4. Heat 1 tablespoon oil, stir fry spring onion, ginger, chilli and garlic.www3.tvboxnow.com9 [0 h& z7 w5 _9 Z" b. v7 p
5. Add water, dark soy sauce, soy sauce, oyster sauce, sugar and chicken powder. Thicken sauce with corn starch water.
3 @1 O& w. T$ i公仔箱論壇6. Serve pork chop with sauce.
; q2 q; Y L6 D3 \- Y3 Y. v 公仔箱論壇+ y% j, ~5 d1 T/ g" h2 A. P. e/ J/ E
材 料 www3.tvboxnow.com# u* R2 @6 Z$ E
Ingredients 公仔箱論壇! A7 w7 ^4 W/ }
% ?) y( e a. Q' x公仔箱論壇1. 用 刀 背 搥 鬆 豬 扒 。
: F9 O$ G2 T4 P0 B6 E9 X- v% `, c! utvb now,tvbnow,bttvbDrain pork chop.
+ G# W0 b9 c- J( xtvb now,tvbnow,bttvb
/ U) S2 |' \% {, t7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬 扒 上 麵 粉 及 蛋 液 。
( U) @7 ?5 M! k9 j$ bCoat pork chop with flour and egg. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j' l, f- x, O _4 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l# X5 I, c, V5 @
% w5 O; }& a! @4 W3 w3. 把 汁 淋 在 豬 扒 上 。 www3.tvboxnow.com9 K* j# a# ?+ s7 ]* E, q# r
Serve pork chop with sauce.
( c7 f7 S; @# h4 ]# ?+ L+ d 公仔箱論壇( L. \. \' ]$ g% }
揀 帶 肥 肉 的 豬 扒 有 較 佳 效 果 。 - b) A$ }% f' z. i* } _ _. Z
Choose pork chop with fatty meat for a better result. |
發表於 2006-12-25 06:25 PM
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發表於 2006-12-28 03:10 PM
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