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【材 料】
; S6 g1 J# A1 H U$ d i8 W. rA. 牛奶 250㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E* f X: f* N( i8 A
& u1 ]0 O. d, T$ S6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 奶油 20公克) a9 s0 b& o; ^
5 o$ s/ a$ ^$ ~- PB. 全蛋 100公克
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細砂糖 40公克tvb now,tvbnow,bttvb' ~8 V Z" S! M& e5 r2 m: J
; L3 H0 z. e2 S7 u9 [" [ [1 P. }+ X 煉乳 50公克
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) V( u7 N0 f. d. \0 b: ^C. 玉米粉 30公克
; I' K# j& C: m1 I* L6 o/ p; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 X: R3 c- j0 _
D. 香草精 數滴! ^ r( x) H W p. H1 V3 Z& x! j
1 x- b7 p9 b* N0 ?$ UE. 日式餅皮麵糊 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N1 q. O/ C& j
% ^! l2 z( h) G- Q8 K- P( lwww3.tvboxnow.com【做 法】
9 t' P8 A( g. K3 C/ f) d; @. lwww3.tvboxnow.com1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
) G' v3 |0 Y6 C5 B6 |' XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, I: n$ C n& k3 X! Stvb now,tvbnow,bttvb2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。$ w1 j; d; [9 |; H8 g& G( q8 T; f
3 V0 g) ]/ J% _3 N9 g( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。
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4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
0 z7 ^- K1 c4 T2 i2 o" n5 U公仔箱論壇
1 t/ r) ]3 h" }: _, V5 j公仔箱論壇5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。5 p9 _( Q) ]! G* \
* R( x3 A7 L: y5 O! l+ H+ P6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
# }0 a6 W0 p4 r6 k. t- D) U) rwww3.tvboxnow.com 奶油布丁餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w8 K2 Q# z0 v' e: U6 l0 C
. ~0 b5 R3 _* A9 p1 o0 t% D0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
& h/ ^. o' s2 twww3.tvboxnow.com 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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