【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 1 O8 H$ u' z8 M5 E+ i9 y9 \
) M1 S7 u! a) E: STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 公仔箱論壇) v I4 n) Z' I4 ?- k: Z
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 % N% j8 b* `& C8 e
3 U0 \! u T; r; N7 |tvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
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1 k/ W% v' W+ k3 y: C. G5 C) `www3.tvboxnow.com蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 www3.tvboxnow.com! Q3 G& h5 K/ @$ F+ H, F: g3 F9 Q
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建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
% @9 t4 F; }( b* b8 V0 Y+ Y* r( Hwww3.tvboxnow.com其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 公仔箱論壇" D6 S9 W: }, f& u" m
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C www3.tvboxnow.com/ G4 f4 C# e* s; k
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蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。
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建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 www3.tvboxnow.com) \1 K3 a' w8 n5 u
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
/ j' u0 x' C1 u4 |- z, E0 H! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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- t" i t- [- g維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。
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J1 t. b# f- L) @www3.tvboxnow.com建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
. E( a* V6 z5 D其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 tvb now,tvbnow,bttvb' l! s3 H6 |7 G9 i% Y; l6 v* _( a4 K
% f$ `& D9 {; y0 L* O防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 公仔箱論壇% z7 j8 j7 c; I8 o
9 C! r3 M4 F; E8 I! }# M- s# Q, stvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：自身體重乘以1微克。
6 L* [( u* w2 p% I$ [& ]其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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防膝痛營養食材6：起司補充鈣質
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c+ k' G+ \3 r x* s鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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( j& Q. g/ \- w" }3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 www3.tvboxnow.com1 z0 j" V/ M/ ?5 Z8 k) h+ I
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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