【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ www3.tvboxnow.com0 t: _' S+ r6 ?; j
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防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 : R( L7 L! {5 r" A9 ]
# K- b3 }7 Y9 l* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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0 v( [! F2 d& Z2 {: t% Ctvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
! t) S1 f6 S/ f) a% Y其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
8 [! y1 B: R- r% f! r# Dwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb4 C( B5 a6 f8 T9 d7 C1 R2 T
防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
8 H6 }6 x( l5 H& p4 ^% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- e) s1 O8 D. j& q
蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。
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W+ r* n% ]( q( d5 _$ G公仔箱論壇建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 M! e# e$ m' h4 C7 t. s; N ^6 z
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f0 E; S$ \4 |1 e5 h8 Z
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C www3.tvboxnow.com' p# e4 F$ ^8 z F/ ]( m* R
+ R2 t! f' F# q2 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 tvb now,tvbnow,bttvb& N v# C# ~ y/ @; r# l7 ]
0 d$ b. [4 x6 P; t0 a- |建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
- `$ i' K; L: k, p公仔箱論壇其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y5 R \) ?# O) L2 t5 M
防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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6 O- @/ e; o: |維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 公仔箱論壇: ]6 U3 a/ ?* w r
2 }* P0 P9 Q. n; Dwww3.tvboxnow.com建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 www3.tvboxnow.com2 z! |, c4 f5 d
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 - h* T# P+ M. e6 a, Q! \1 j
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防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K www3.tvboxnow.com! Y$ }5 Y, e0 k. Y1 s: ?; K
" Y7 E. `! |& E$ F0 B; F! owww3.tvboxnow.com維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T: M; [1 _, n9 T# ` T: N
, R# b: a% B0 G- ?) dwww3.tvboxnow.com建議攝取量：自身體重乘以1微克。
% U& ~) V9 I1 c1 o0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。
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4 {1 ^$ J8 m. N: a. B% f, P; X公仔箱論壇防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 3 }2 f, \/ e/ \3 Q' ^
1 U! p6 q: D' k, g. S4 f9 i0 t鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
- s# Z: ^' f; j" Y公仔箱論壇其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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