【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ ! ]8 Z% X; {6 [8 M+ u. K' T
3 ]& _* Y1 {) a# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 5 K, a8 b0 p' U8 W: Y. U1 j m0 n
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蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
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/ v$ t7 i) Z5 U. F, JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。
' ?$ S8 b7 _2 a. f& U: jtvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。
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- y6 c L- s: @2 P公仔箱論壇防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA tvb now,tvbnow,bttvb3 `9 B. t! C$ z$ F
- K4 |; T2 x# j. f, D3 H: Wtvb now,tvbnow,bttvb蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 公仔箱論壇$ I7 L& b& T# f/ D+ [, f0 e! e
5 [$ \" r- G" V; ^: ^tvb now,tvbnow,bttvb建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。
* G# {) ^) B" H2 @. P其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
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防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F; }3 l( ~ ]- u" H) F& c) D
, H; i. y5 F5 V& `# F6 G蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b+ z8 t$ p: R* |' w* l: ^* {
+ b/ }- O, ]3 Q1 ]( L) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。 www3.tvboxnow.com; n# _' D7 t2 N. j9 I5 a x
其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
4 w$ }" d3 ?8 k5 ^* j& w防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D
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維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 2 e" K7 m& R1 [ O8 g4 F- l2 n3 v$ @
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建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。
- J3 l: k& |8 u$ `- t$ [8 r. u1 jtvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u8 b9 ]2 F! M% }) U4 ]
6 _) |0 t4 k+ s$ Y9 y5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
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7 D0 j0 a [& c, }維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。 www3.tvboxnow.com% t( n1 W! Q6 [6 H# F
; K' t) N3 a, T5 r+ h7 W/ A) u, p Qwww3.tvboxnow.com建議攝取量：自身體重乘以1微克。 tvb now,tvbnow,bttvb2 K9 I; Z, O1 ? W$ [5 G0 O2 u
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 & \+ N: U( O" z$ h5 I/ B& i/ S7 L" v
! ^% I' d' A0 r( w Y: I: {0 d& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 tvb now,tvbnow,bttvb" _ l! U' L: [! m
; a3 e6 A4 R2 e7 w0 X* Itvb now,tvbnow,bttvb鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。
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建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。 tvb now,tvbnow,bttvb; L% ]) N1 j( o# M. J7 H
其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
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