【早安健康／張承宇報導】隨著年紀增加，關節僵硬疼痛的機率也越來越高，一痛起來就不想動，缺少運動又會增加發胖、關節痛的風險...想改善膝蓋、關節疼痛除了適當運動，日本東京慈惠醫科大學醫學部講師蔵方宏昌推薦，攝取正確的營養素就能預防、改善包含膝蓋疼痛在內的健康問題，跟著醫師一起藉由飲食強化骨骼、肌肉，消除膝痛困擾吧！ www3.tvboxnow.com/ I8 @9 |1 v/ b6 N4 q+ t
$ I; N; t4 C. C2 o4 i5 B( q$ s+ A公仔箱論壇防膝痛營養食材1：雞蛋等食材補充蛋白質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }. n. ?9 W. x3 v6 J+ W2 R
www3.tvboxnow.com" M$ A! J" ^3 V- M
蛋白質是強化肌肉、修復損傷肌肉所需的重要營養，強化膝蓋周圍的肌肉有助減輕膝關節負擔，達到預防膝蓋疼痛的效果。而在富含蛋白質的食物中，雞蛋既容易取得又有豐富營養，每100g雞蛋就含有13g的蛋白質。
. } P% h! ~1 Uwww3.tvboxnow.com公仔箱論壇4 z6 `: j8 R8 L4 m
建議攝取量：蔵方宏昌建議每天攝取自身體重乘以1.1～1.2g的蛋白質。 tvb now,tvbnow,bttvb5 V' I& h3 F6 ?% D
其他推薦食材：雞蛋、牛奶、牛肉、豬肉、雞肉、起司、大豆、蝦子、豆腐、蛤蠣等。 ' z2 {5 m: U9 |% Y9 I+ X6 T
tvb now,tvbnow,bttvb' x6 O$ B% t' o
防膝痛營養食材2：鯖魚補充EPA
7 a& T; K2 m0 q* M6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 P8 L7 D! _$ a# i. I, g公仔箱論壇蔵方宏昌指出，鯖魚等青背魚富含的EPA具備消炎效果，能幫助預防改善疼痛問題。建議每天攝取1g以上的EPA，80g鯖魚就可能達標，但由於EPA會溶出在湯汁中，建議吃生魚片或是水煮後連湯汁一同吃下。 tvb now,tvbnow,bttvb, ?% r2 b/ K* V7 Y! ]6 T: f4 g! W
公仔箱論壇. C2 ~( p8 k0 |
建議攝取量：每天80g鯖魚就可能幫助補充足夠的EPA。 * N7 L9 t6 E, X
其他推薦食材：沙丁魚、秋刀魚等青背魚。
9 [$ X( F* N' Y% m6 g公仔箱論壇
2 C6 z' p, q, ^0 D/ ntvb now,tvbnow,bttvb防膝痛營養食材3：草莓補充維生素C ! s1 z( I- q# p% ?" A) P* \' K
6 n( h ^$ T% ?6 n' H& y( \/ }公仔箱論壇蔵方宏昌表示，維生素C有助於骨骼、軟骨中的膠原蛋白生成，建議每天攝取100mg，大約等於5～6顆草莓或是130g左右的青花菜。由於維生素C不耐熱、溶於水，建議以生菜沙拉為主，或是煮湯連湯一起喝。 1 ?( o; `$ v" a; `8 i% S# m+ @
tvb now,tvbnow,bttvb0 N8 |: ?) z4 [; {) B- d' \1 e
建議攝取量：5～6顆草莓就可能補充足夠的維生素C。
}9 s) m+ i1 d6 y! otvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：巴西里、青椒、高麗菜、小松菜、奇異果、草莓、柳丁、檸檬等。
- t& X7 ^% h( J3 V; Kwww3.tvboxnow.com防膝痛營養食材4：香菇補充維生素D公仔箱論壇8 y8 Q1 g( G2 @, q7 X2 s, x6 u
www3.tvboxnow.com$ d6 ~. N: j) _3 a
tvb now,tvbnow,bttvb# `- _8 ~+ n- q0 H% t. B
維生素D能幫助鈣質吸收，蔵方宏昌建議每天攝取2.5微克。日本女子營養大學營養生理學研究室教授上西一弘指出，乾香菇1朵約含有0.8微克維生素D，不需要吃很多就能滿足攝取量。此外，曬太陽也能幫助維生素D生成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ]& L$ R3 g; o( N* f3 [0 y9 Z: T
1 B8 y4 Q% |# y1 |8 o6 B) ?建議攝取量：乾香菇3朵就可能補充足夠的維生素D。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R$ _7 o. W: j8 l' s
其他推薦食材：旗魚、鮭魚、木耳等。
7 q. t" I( o) j" X8 [- J6 Mwww3.tvboxnow.com( Q' M; c2 x: H3 N1 D
防膝痛營養食材5：皇宮菜補充維生素K
* R1 j3 V' {' ] t
% \5 }( P4 u4 B# ]' ~4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素K能幫助鈣質製作骨骼，同時還能防止鈣質從骨骼中流失，皇宮菜就是富含維生素K的食材，每100g就含有350微克，吃25g左右就可能足夠。蔵方宏昌也指出，1包納豆50g大約就有435微克的維生素K，吃更少量就能達標。
7 Y+ k' t) b. n- z' f8 stvb now,tvbnow,bttvb
% e1 \7 k5 I, c0 f建議攝取量：自身體重乘以1微克。 公仔箱論壇4 d* P; M; I0 s; q/ V
其他推薦食材：納豆、明日葉、皇宮菜等。 www3.tvboxnow.com8 X9 I E) j$ R( ?
0 m# [- r' P! h1 _/ n防膝痛營養食材6：起司補充鈣質 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [- |1 S8 b9 r0 d0 ?6 t5 D
tvb now,tvbnow,bttvb& g/ X8 f. t& r+ Z8 Z" R* E
鈣質是製造、強化骨骼所必需的營養，每天建議攝取量為600～900mg，大約是2片起司的量。不過蔵方宏昌也提醒，攝取足夠的鈣質以後還是要搭配適度運動才有效。 ; L, R1 z4 [! e/ o6 g, u/ L8 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |! N$ u6 N' U# r% K
建議攝取量：2片起司就可能補充一天所需鈣質。
2 d8 y @5 t) |& i# Otvb now,tvbnow,bttvb其他推薦食材：蝦乾、櫻花蝦、羊栖菜等。 |
發表於 2019-4-3 07:14 AM
| 
