[健康資訊] 【排便有法】旅行有助排便？ 一張凳仔解決便秘困擾

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3 ~7 w3 E3 A3 T& [: xtvb now,tvbnow,bttvb便秘問題跟我們消化系統很有關係，病位則在大腸。
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- G4 `& A9 ^. P5 }+ p0 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; X1 D, E+ C  d. b4 K1 itvb now,tvbnow,bttvb大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引起便秘。( |' x, f+ R5 N% Y  l
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9 V8 p( P( W+ T, ]9 k, S( J8 @外科專科醫生潘冬松。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A- c' N& P% y2 I/ t7 k
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根據衛生防護中心於2014年的調查，每7位港人就有1位有便秘問題，便秘問題跟我們消化系統很有關係。
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3 j+ H5 }9 |0 K$ S. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物會經過食道、胃、小腸，小腸吸收營養後，來到大腸時，食物已成為糊狀，水份會被吸收。細菌把食物變成大便，進入直腸，堆積大便後便會產生便意。便秘的病位在大腸或之後的問題，其中一個主因是缺少纖維，包括少食生果和蔬菜。香港肝癌及腸胃癌基金會委員、外科專科醫生潘冬松解釋：「纖維像一個海綿體，吸收大便的水份，而大腸的功能是把大便的水份吸到身體內，令大便由稀變成固體。當我們多吃纖維，更能把水份保留在大便，使大便呈現柔軟而粗大的條狀。」這樣的大便最容易被大腸感覺到，繼而蠕動，加上大便質地柔軟，可以輕易被排出體外。
. O6 U( L" H7 e8 q+ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 q; Q. P  q8 Bwww3.tvboxnow.com精神壓力引致1 n! q8 `1 q# p' [$ P+ X
緊張的工作和精神壓力亦是引起便秘的常見成因。當我們緊張的時候，腸道蠕動及排便會被視為身體次要的工作，負責這種功能的神經系統會被大腦壓抑。潘醫生分享：「我通常會問病人，你有沒有試過旅行時排便容易點，超過一半人會說有。這是因為我們去旅行時，心情放鬆，不用趕着做這樣、做那樣，要排便的訊息會傳遞得準確點。」# \+ u: w- x" {) m6 k) Y3 H. A
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便秘是大腸癌常見的病徵之一，大腸癌在病發初期可能沒有任何症狀，如果大腸腫瘤或腹部內的其他腫瘤體積變大，會對排便造成障礙，引致便秘；或者大便後仍有便意都是重要的提示。他補充：「間中一天沒有排便不會造成嚴重問題，但如果大便習慣出現改變，例如過去一年內有三個月都出現每周排便少於3次、排便費力、糞便硬結或『屙積唔清』，均必須看醫生商量要否進一步的檢查。」; W6 B1 g% j+ z8 Z) T, z4 B

0 P2 q* }# J9 J/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。採訪：周安然
+ o0 ~0 e* T* `8 {$ ^2 l" mwww3.tvboxnow.com攝影：崔百祥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T! W2 P9 `1 j: }5 v2 l
編輯：鄒仲安

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【便秘食譜】全麥羽衣甘藍十五穀米 三餐高纖助排便
# s/ ]$ D; @* _www3.tvboxnow.com公仔箱論壇0 E- N" g7 y+ l# c
一人前早餐：無花果羅勒籽麥片。
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  l9 B+ \7 @: q, V6 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片。
$ s; p4 G, H) I1 \" R9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( v4 x5 |: F$ L" c- o: ^7 ?0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _) e0 K* n" O# E. F3 [
一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯。
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. R1 T0 I' ?# H$ V* r! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養學家潘慧德（Janice）。公仔箱論壇- t+ `% d" o& D# k

/ d  h, D1 y; \( Otvb now,tvbnow,bttvb世界衛生組織建議成年人每天攝取25克以上的膳食纖維，營養學家潘慧德（Janice）教你製作一天三餐。( ?  k1 R# _/ p, }/ T3 Y0 k
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一人前早餐：無花果羅勒籽麥片（約有9至12克纖維）9 }$ ^* }9 t) v+ l+ N  l  P! |
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材料：公仔箱論壇: f7 l8 V. z) @; T# _1 _, n
原片麥片 1/2 杯 - Y- M# o* z1 J+ z  P
羅勒籽 一茶匙
' }) }& K! L: x+ ?: ~2 ?$ s公仔箱論壇全脂奶 1/3c
7 t( s8 i, A- }/ c* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力奶 1/3c
- o) e" J6 M; m1 V覆盆子 1/2 杯
2 y7 x5 I0 N2 J8 J( p無花果 兩個
. V- L, z( v* Q# |/ w2 Z( dtvb now,tvbnow,bttvb杏仁適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V3 r  m4 E2 c1 ~7 f* [9 R
小麥麩皮 適量' K: ]( T2 [$ p: f! r$ a

# l+ B5 K0 Q2 @0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇" ?# b0 A. C! }5 O

1 M, n( H+ B' R4 N. x/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1 把原片麥片混和全脂奶，放進雪櫃過夜備用；) d% F9 v5 z# b2 C  F
2 羅勒籽加入少量熱水混和，待10分鐘，再加入朱古力奶；
3 g/ k5 m! C! P. z+ r4 U3 把羅勒籽奶加進麥片奶；
. S/ i7 E5 s8 n7 t1 `6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 放上覆盆子、無花果和杏仁即可。公仔箱論壇5 Y% [5 X3 l0 c$ |. @, k: H9 {- q1 p; t" {
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一人前午餐：蛋沙律三文治配羽衣甘藍脆片（約有13至16克纖維）
( Z5 P' j/ d) T% G  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com/ p: u( t  w) \" z9 a0 O; A
材料：tvb now,tvbnow,bttvb/ c; P  \& m/ Z3 x. O: |$ O) C
羽衣甘藍 210克www3.tvboxnow.com, T; Q4 T8 \6 _( H1 N% ]; b* q
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H( v. [, U5 H  @* k3 Y
全麥方包 2片www3.tvboxnow.com8 P# V$ b& w" J9 y( N( E' j
烚蛋 2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y4 V0 h) R9 t/ m
低脂奇妙醬 1湯匙
" m5 j" B& z5 F; p7 Mtvb now,tvbnow,bttvb$ g$ R; j( @  ~+ t6 P5 ~9 U5 V
做法：公仔箱論壇$ k$ S& l: _7 ?  S& B4 b5 ^

2 c0 m( i' p  I1 _' I1 把焗爐預熱至180度；0 q' z9 |8 n- x  r4 V0 H
2 切走羽衣甘藍莖部，瀟鹽，焗5-10分鐘至脆；$ E0 ?1 L& d9 L8 E2 I
3 另外，弄碎烚蛋，加入低脂奇妙醬，攪勻後夾在全麥方包即可。2 @: E. ?2 z# a4 ~

- |. d) I. c" `( _0 E* H, T- f9 E一人前晚餐：星星茄蝦仁炒十五穀飯（約有9克纖維）1 R# ?( V5 l& E

: L3 \, p( K+ Y0 d: ]0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇: C  }7 \7 H4 E. p# s" @- W6 R
毛茄 1/2 杯
1 C* T& P" g! p9 f2 y8 ^2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁 30克
0 b, P/ W! k* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。松籽 2湯匙
, F7 r' @9 K; H# m8 s# X; n: R1 v公仔箱論壇十五穀即食飯 1包
7 ?1 s& [! \7 m: _- U2 Q罐頭/鮮菠蘿粒 1/4杯（適合喜愛酸味的人）
; T8 Q( D4 c$ P# r; b# w9 R0 m鹽 適量
3 O- [) s1 S5 N& {+ G蒜片 數片
7 x  M  w" ~+ X/ U白芝麻 適量
0 T' L; v9 p: ^' Z" x油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) u. c% x6 p( Z& t- J) X) F

' ~7 N% `- d8 @tvb now,tvbnow,bttvb做法：8 f+ r, Q- n: e+ }8 o$ t+ E- o

  N; H5 m6 x) R) u1 毛茄橫向切粒，十五穀即食飯叮熱備用；
$ t% p& L8 {5 q! _- }tvb now,tvbnow,bttvb2 把鑊燒熱，落油和鹽，放毛茄、蝦仁和松籽炒勻；
$ v  J. U2 G6 _2 Z6 K* C' z公仔箱論壇3 放十五穀即食飯炒勻；
# v4 P8 S2 H4 p7 S* D. j4 瀟上白芝麻裝飾。公仔箱論壇( Y, A" I0 }7 C) H+ ^
採訪：周安然
  D( [/ y/ y% h7 {/ ]5 D/ u9 {* \攝影：崔百祥
1 y) D+ n/ Z3 P) ~$ i7 T2 @公仔箱論壇編輯：鄒仲安

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【排便食療】 蘸火麻油食蒸香蕉 中醫教通便秘技tvb now,tvbnow,bttvb1 c  d8 n: ?# i2 [$ g* }- k7 E

7 X7 `1 V7 u  I8 A/ E" @, \www3.tvboxnow.com潤腸雪梨麻仁瘦肉湯。公仔箱論壇( e, g3 N( y# N8 v

4 f- u: V6 P0 b5 H- ytvb now,tvbnow,bttvb
8 V* p, }  R* k0 J- @tvb now,tvbnow,bttvb潤腸小甜品蒸香蕉。
" B* F  ^& m( M0 R! C$ v7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, O9 h2 [+ ^8 e: Bwww3.tvboxnow.com
( Q. i% Y- [" m6 \' P* W5 I% O火麻油伴西芹菜。
$ n9 d( V- U1 }2 J' ^2 u* \. [7 U( a) H8 s

' y, F: v# q) _9 K- N) O- u註冊中醫師陳玉瑜博士。
! i  q1 s3 P, d1 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; g. S$ l  \+ e中醫有不少食療可幫到便秘問題，註冊中醫師陳玉瑜博士介紹三款食療畀大家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j+ d. \+ o% Q) J; t  @( Q
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潤腸雪梨麻仁瘦肉湯（二人份量）www3.tvboxnow.com& o  O& E% y3 ^# |1 M: g6 j
中醫認為藥食同源，湯譜中的火麻仁潤腸通便，既是醫治便秘的中藥，亦可入饌，例如煲湯。火麻仁味甘性平，歸胃經、脾經及大腸經，功能潤燥滑腸、利水通淋活血，主治腸燥便秘。這款湯水老少咸宜，性質溫和、清潤，適合大多數人士飲用。, I- E- ~! p) B9 o7 P

. ]& N+ e1 D9 i  c1 A. }5 d) btvb now,tvbnow,bttvb材料：
6 l  ]9 g  _: i( `- Z公仔箱論壇海玉竹1両
* ?/ _! @9 X- d* ?$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麥冬15克
: a2 {' X: d. j9 z: c% ~www3.tvboxnow.com火麻仁1両! o* m: U9 Y! O, r# A5 c) n
南杏8克
& B, i, w( o# w0 y北杏5克2 V" x2 }. d( O. }# _
雪梨2個
3 w* C- I, s( \0 B% ^# Ttvb now,tvbnow,bttvb豬瘦肉200克www3.tvboxnow.com, Q6 X4 f. }7 w5 T5 j
蜜棗3粒
4 |3 m( F; `& Z6 M公仔箱論壇生薑3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G% ]9 v- ~" b

- ]- |; k6 `  S  s做法：公仔箱論壇( e0 g3 S3 l7 m. z# g
1 雪梨洗淨，不去皮，切塊，去心核；tvb now,tvbnow,bttvb" \; E5 I/ M* [; T3 ^, s" {- Q0 c
2 各藥材洗淨、浸泡；
3 Q/ y5 J! I& X0 }9 G$ y# ]. F, ^www3.tvboxnow.com3 豬瘦肉洗淨，不刀切，汆水；tvb now,tvbnow,bttvb# z$ n$ j4 q# u: G
4下煲，加水2,000毫升（8碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。www3.tvboxnow.com8 t  d; U& G' a) E

, c8 ]6 v& A  _; }+ z$ z/ j潤腸小甜品 蒸香蕉) Q/ T( c+ L) v8 X# r2 T

& s2 _# A3 J) Z* z7 u: w" _" i香蕉含有膳食纖維，可刺激大腸蠕動，有通便作用。有便秘問題的人，可以食蒸香蕉，
) D5 J& f) o1 f$ V7 G2 i偏寒涼的香蕉經過蒸煮後會變成溫性，加上潤肺潤腸的蜜糖，香香甜甜，牙齒不好的老人家都能吃。www3.tvboxnow.com9 q* @2 a% F! H3 y

9 e+ d/ ?9 m7 G( L+ y公仔箱論壇材料：
" j( H2 G7 n6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉一條
4 X9 {7 {/ b( O  i% V# k$ {公仔箱論壇蜜糖適量
# v8 D2 D# Z! `) |: F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb/ N$ {* N! v+ i
做法：$ ^. F; Z- C0 `: J: n+ l
1 香蕉切片6 Y6 F" g1 \" g
2 蒸20分鐘
( k# Y" P. C- W1 j公仔箱論壇3 伴蜜糖即可食用
' V" l# a9 N+ [! f' R! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 b# D# W: E  b. N: F7 k公仔箱論壇潤腸前菜 火麻油伴西芹菜9 G. ^/ K* J& V2 y$ r

) C+ o# N/ C# J" W; P# Qwww3.tvboxnow.com西芹菜有豐富膳食纖維，亦有清腸利便的功效，不過西芹性涼，注意勿食過量。火麻仁經冷壓製成的火麻油同樣潤腸，亦可伴以西芹以外的蔬菜食用，更可代替普通食用油，用作炒菜。. V9 P" [' [% w- b' }
公仔箱論壇5 G  \( X4 Q* T) g8 b! {
材料：www3.tvboxnow.com/ E) o( S# U8 V  J* I# ?: j  Y  d& L
火麻油 適量
& L1 r7 T7 x& T; h$ `- I/ K  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹菜 兩條3 G9 V/ r, {- y$ y3 s% ?+ y
公仔箱論壇$ m8 p9 |9 B0 k/ |/ D) Q
做法：
; w5 R$ d. d% C  s, H( u( g; h公仔箱論壇
- s$ k* i/ [% i5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 西芹菜洗淨切段
* u; `( j" e2 N9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 用水煮熟西芹菜
8 p  G- E# D2 M: [, sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 去乾水份後伴火麻油吃
0 j: `, X% m6 e  V# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 A; O3 S+ {8 m7 X3 L$ v公仔箱論壇採訪：周安然www3.tvboxnow.com7 T  u& d* t  C9 C
攝影：崔百祥、關耀tvb now,tvbnow,bttvb! c" T( o7 @; K/ G4 \7 L& D7 u
編輯：鄒仲安