【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？ tvb now,tvbnow,bttvb6 V1 D2 T# R7 ?4 D
tvb now,tvbnow,bttvb( [1 g! B" D+ C4 _* X& }6 ~/ d
想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？ www3.tvboxnow.com; C6 G) x& s8 K7 \
2 \: E9 `$ {1 ttvb now,tvbnow,bttvb凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇 6 D# }8 f/ C3 T) K/ }" [6 M8 y( L
$ Y) ^; Y5 C8 v) G# v ~www3.tvboxnow.com日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。
" Q0 D" n- ], D$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com4 ?2 g- E7 e6 f5 k! m# h3 o. `
聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。
: G" A0 @* ~8 iwww3.tvboxnow.com
- \+ h* F: Y+ R4 G( S$ a$ G9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質
, S' Y" }, v- `* Y* A( Y; g0 c. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 w2 x# J) w/ G, F1 t- L公仔箱論壇營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病 公仔箱論壇! t/ U3 P6 i: T7 N- H* s, t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s$ P L; Q% W4 Q! k* ^6 Z ~8 v. n8 s
- 大豆皂苷公仔箱論壇0 [. K$ F4 ^( k: h' G9 D
大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。 - 各種維生素與礦物質tvb now,tvbnow,bttvb' \, k7 B7 r; L$ \# _/ W
凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。 - 大豆異黃酮
+ p) `6 V5 O8 P1 {- ~! a. Y b, h" r屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
& y1 t$ r6 b4 \2 z( Cwww3.tvboxnow.com $ m% |0 U) C. U- B3 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v# G6 t5 @# R) T. h5 N" x6 ?! B
凍豆腐、一般豆腐差在哪？% k- t" ]& b# B& h1 [- V# {" i
www3.tvboxnow.com# S! E. O6 s6 P
7 ?( G* F1 B( B `) bwww3.tvboxnow.com
- I1 A: L* B# H8 U0 }4 u Z7 rtvb now,tvbnow,bttvb
/ o* I! v2 [; ^. l5 `; E8 x ( `9 }! v& i, i
凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類tvb now,tvbnow,bttvb1 U1 p" {5 L7 A# h
tvb now,tvbnow,bttvb% B( [; k) M# X& k! N+ b$ A# n0 Q {, o
凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。
: K1 K8 x- H; S: r) Q7 o公仔箱論壇www3.tvboxnow.com; `; Q- l$ N- p, @% n
+ k$ o2 B0 {: ^7 k; dtvb now,tvbnow,bttvb美容專家凍豆腐減肥秘訣
0 @2 a6 ^8 p+ }3 e9 h/ @, P公仔箱論壇
n( u& Z3 B/ Q; d/ U日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。
6 ]' n- Q. B8 L6 Q0 ]. X公仔箱論壇
B& ` D6 i1 n公仔箱論壇/ m$ L. j. D# }7 N5 Y# c. H
《凍豆腐做法步驟》 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }0 P- N# u, ~% z8 |1 _$ e
3 G! k$ _+ E9 [8 J' a' U5 F
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。
, ^* i C: i' Y5 C2 p以下看凍豆腐相關影片：
?0 @: r; ~. K. M3 v* f6 L# }: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |* z. `5 v9 o/ j" T/ y) h
; u3 r, [( ^9 l, S. [/ g1 h
9 ^& B/ D/ ~. Q Y. t) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ I, [ B; R! a7 K8 a
凍豆腐料理食譜% ?: T: o* m, y. T! z# K
7 X% m8 L( u! @: @& a公仔箱論壇
, J& J( c: f, I# J+ e0 y tvb now,tvbnow,bttvb2 @: t$ T/ w0 y3 ^3 ^
* B% n$ a, F- b+ @! ?
- }5 x {& l5 T/ ?
《日式凍豆腐蔬菜蛋》 / ?1 z! g$ D) g5 L+ ~9 M" I) @3 _
9 N% L2 Q& S* X& d) H: p7 _
- 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
- 將半顆洋蔥切絲
- 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
- 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
- 將2～3根四季豆切成好入口的小段
- 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
- 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
|
發表於 2019-4-7 07:27 AM
| 
