【早安健康／張維鈞（台中濟生中醫診所院長）】 四十歲以上，健康享壽的進補藥膳
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" t6 M. Y9 S* W6 u' a1 P. t我的爺爺是位聲名遠播的中醫師，求診患者很多，幾乎天天看診到晚上十一點多；下診後還要研究較棘手的病例，非得弄到半夜才能睡。婚後，爺爺和阿嬤共生育了十二個孩子，且享壽到九十幾歲高齡。爺爺六十歲時，有一回從新營騎腳踏車到將軍鄉幫人看診，兩個多小時的車程，他老人家臉不紅氣不喘地騎車來回，到家洗把臉，又接著幫人看病。我小時候很羨慕爺爺，立志將來當中醫師時，也要像他老人家一樣硬朗，才能照顧更多病人。
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$ \* z3 V2 g1 o' V( l6 H. i1 V& r: {公仔箱論壇傳承百年延年益壽的祕方
: r# P0 l2 k. ~0 l. B) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n" q% _* u; h. H- D
忙碌的爺爺哪有時間養生，只能靠我阿嬤的照顧。阿嬤常燉一道藥膳給爺爺吃，每次我在一旁都快流口水了，爺爺總慈祥地說：「乖孫，聞聞就好，這個小孩子不能吃。」後來我長大，才知道這是我們家族百年前高祖父傳下來的延年益壽方，爺爺背下來後告訴阿嬤，阿嬤就常為他進補。 我將這個方子取名為「補腎黑髮方」，因為不僅補腎，連早生白髮的問題也能一併解決。
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3 V0 E1 `$ V k! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我父親也是中醫師，他曾告訴我，一百個病人當中，他會把到二十個過度老化的脈象，國人這樣未老先衰，令他擔心。等我也成了中醫師，每一百個病人當中，就把到八十個過度老化的脈象，且比實際年齡老十五歲以上，令我不禁為國家的未來感到憂慮。我想這和網路普及，年輕人熬夜上網、工作應酬多、不懂得休息都有關，飲食更是大問題：速食、重口味、冷飲、甜食、高蛋白、高脂肪、化學添加物，對身體的戕害真是一言難盡。 www3.tvboxnow.com6 I9 c: p A9 p; j0 y# @9 D1 c
2 w) x' D! I) L2 C( F P三十五歲開始，替自己身體保養 tvb now,tvbnow,bttvb% Q! @+ a4 w7 G# J9 T8 y$ t% v
" L1 b8 \% ?' p& }" ?9 r) A% ]我建議四十歲以上的人，無論男女都可連續吃補腎黑髮方兩個星期。這能幫助你思路清晰、精神變好、體力改善。不到四十歲的成年人，三十五歲吃也算安全年齡，但燥熱的體質不適合服用。 / ~) ~' g9 ?7 t5 s
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▴健康小撇步：如何預防老化？ www3.tvboxnow.com* D# n+ _2 B* q( }9 V+ k
6 N; U3 i3 V8 Z6 f( ^( r公仔箱論壇- 不吃人工食物，如奶油、食用色素、調味劑。
- 盡量少吃油煎、油炸、燒烤、焗烤的東西。
- 高溫烹調食物儘量不要使用不飽和植物油，因其不穩定，高溫下容易轉為反式脂肪，反而有害心血管。
- 減少高蛋白、高脂肪、高糖飲食，如：牛肉、牛奶、雞蛋偶而吃就好。
- 多補充青菜、菇類、海藻類、五穀雜糧、微量元素。
- 每週至少安排三天做運動，運動量每次30分鐘，微微出汗就好。
- 儘量不要熬夜，讓身體有足夠時間休息、修復，以恢復元氣。
- 偶而製造生活一點驚喜和變化。
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1 @( D2 i8 m2 |' U L1 u4 _八種配方：黃耆．西洋參．山藥．當歸．仙靈脾．菟絲子．何首烏．枸杞 6 Z) o% U, d& [ S
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│黃耆．西洋參 ; x3 t0 p$ L* {* o
│功能： 補氣固表、除煩倦。 www3.tvboxnow.com) ^+ q5 H$ V! D
: z, n) c+ o* |6 {公仔箱論壇│山藥 ( ] h5 j4 @# u. x9 M% U- s1 ]
│功能： 益脾腎、止瀉痢， 治虛損勞傷、健忘遺精。
. m) s& e+ o' g/ d" [' L! m# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com* N* Q9 Z2 v- K3 `9 e9 g; k* k+ k
│當歸
1 }' h: G' r, N5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│功能： 補血活血。 ! J. l$ o4 I& j
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│仙靈脾．菟絲子
1 B$ L4 N# o- {│功能： 補腎壯陽、益精氣。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I5 p L4 f b% v; D) w
% Z- B' ]( O# ^& y│何首烏 公仔箱論壇( r- l& N2 `# T1 g8 r
│功能： 補肝腎益精血、潤腸解毒、烏髮。
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. W/ M2 P* r* ~! J2 R│枸杞
7 f! H+ O3 e t) @" X; J$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。│功能： 益精明目、生津止渴。
( P5 H4 D. m; I+ I6 W2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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, v( i4 N3 N L3 y/ G* h! F1 c8 c補腎黑髮方，適合哪些人
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- 一般三十五歲以上的人，可以保養、補氣血、益精氣。
- 用腦過度、熬夜、疲倦、記憶力減退、注意力不集中、稍微口渴或不口渴的人。
- 勞力工作者、工作量大、休息不足、疲倦、淺眠、眼睛酸澀或帶有血絲的人。
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食用禁忌
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- 應酬多，出現口乾舌燥、小便黃、胃悶痛或便秘，火氣大，稍微進補就易上火，體內有實火的人。
- 燥熱體質或喜食油炸煎烤食物的人，出現口乾、唇乾裂、煩躁、便秘或容易出血、容易餓。
- 肝發炎、肝指數過高、長期小便太黃、口乾舌燥，一吃補就口渴、不舒服的人，上述症狀表示體內有實火，不適合本道藥膳。
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✱補腎黑髮方tvb now,tvbnow,bttvb. c/ ?0 D! T/ a% T0 n, Q
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作法
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7 h5 a3 M3 I2 k公仔箱論壇藥材：黃芪3錢、西洋參（粉光參）3錢、當歸2錢、山藥3錢、何首烏3錢、枸杞3錢、仙靈脾（淫羊藿）2錢、菟絲子3錢。
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/ \" X! \3 r- U V4 P2 L( x0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材：可選擇尾冬骨、豬尾巴、豬肋骨、瘦肉、虱目魚或鱸魚，吃素的人可燉豆腐或青殼鴨蛋。食用2週期間，可以變換使用食材，較不會覺得膩。
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- ~% b* ~( B% L$ K& K* [www3.tvboxnow.com吃法：將湯汁分成2份，午餐和晚餐前喝湯。食材則在用餐時當做菜，配飯吃。 5 U0 [1 f6 a& N
4 c; }& e: c. t" ]% ]( V; P做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G+ d }( m; e$ \
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8 ?6 C; k6 r0 z# W- STEP 1. 將所有藥材清洗。
- STEP 2. 藥材加4碗水和1碗米酒、適量的鹽調味，連同食材一起放入電鍋燉。
; R2 z# w5 @. ~* [6 n! }. m5 U公仔箱論壇仙靈脾又稱為淫羊藿，傳說古代有人看見公羊吃了一種藿草後，竟能和很多頭母羊交配，於是發現該植物有壯陽功效，也因而得名。醫學已證實，仙靈脾形同荷爾蒙的原型，男女都適用，它會讓身體自動製造荷爾蒙，有別於化學製劑的補充。 |
發表於 2019-4-9 07:23 AM
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