早安健康／張承宇報導tvb now,tvbnow,bttvb7 ]& T8 ?$ H: M
公仔箱論壇" J) f9 t1 n% n9 a7 M# T
用電腦、滑手機總是讓眼睛乾澀難受嗎？隨著科技發展，乾眼症儼然成了新的社會問題，根據統計，約25％國人、超過600萬人受乾眼問題所苦。日本眼科院長誠心推薦，用市售柴魚片或柴魚粉自製高湯，竟然就可能改善乾眼！
$ v9 L3 u5 O4 r) b6 Q, z1 Ftvb now,tvbnow,bttvb* l; ~7 {: x' `$ _4 p v1 e( b! j
常盯著電腦、手機螢幕容易乾眼，鰹魚高湯幫助拯救眼睛
! i2 d# ~" U: \# C5 F' f5 j' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ O# q3 W3 \* K% wtvb now,tvbnow,bttvb日本梶田眼科院長梶田雅義表示，現代人每天使用手機、電腦，使得乾眼症越來越常見，而他所帶領的團隊對乾眼症問題相當重視，並發現柴魚（鰹魚）竟然就有改善乾眼症的效果。從日本江戶時代一直到明治時代，柴魚都被視為滋養強壯的重要食材，就連在中日戰爭、日俄戰爭時也被作為保久食品大量送往戰地。
. w& R T9 R; t$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K* Q: a* z1 P0 p
而梶田雅義曾在2005年和食品業者合作，針對柴魚功效進行試驗，將眼睛疲勞的24名受試者分為2組，其中一組每天飲用濃縮柴魚高湯125ml，另一邊則給予味道和份量一樣的液體，並在進行28天後調查受試者的眼睛狀況。結果發現食用柴魚高湯的組別，眼睛疲勞和眼淚分泌量都有所改善，且他們使用電腦的工作效率、準確性都更高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X& M; n& }1 i2 D1 ]
% p3 [4 x* Y: @6 S4 S r o4 A4 J日本松本眼科院長松本拓也指出，根據研究，柴魚高湯可能有助於放鬆緊張的睫狀肌，以及調節眼淚分泌，不論淚液過多或過少都能改善。梶田雅義認為，柴魚富含胺基酸、礦物質、維生素的綜合效果，可能有助淨化血液、提高全身及眼部的血液循環。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l+ ~$ @. i, p' }. G
" t8 ?; y! a) ]9 ~
血液循環改善後，眼睛更能得到充分的營養、氧氣，眼部的老廢物質也更容易排出，進而達到改善乾眼、眼睛疲勞的效果。
6 t9 X. W5 r9 H1 P8 v/ _8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h( B3 n5 o' ~7 k; [
柴魚高湯這樣做超美味，還能加入料理中增添風味
# t; [4 E. U' N! r" _" Zwww3.tvboxnow.com q6 U0 R( {+ a s& Y: K# U3 k. O- o6 |
除了直接削柴魚塊，市售的柴魚片、柴魚粉、柴魚高湯也都可能有效。梶田雅義建議每天攝取3杯柴魚高湯，雖然效果會因人而異，但有部分患者1～2周就感受到效果。
D9 K# G; t+ y2 _/ p$ S+ ttvb now,tvbnow,bttvb7 w. C! S. k: u3 h7 @3 E
市售柴魚片的做法（5～6杯份） tvb now,tvbnow,bttvb+ x s$ T! _; w: B: J/ Z! i
鍋中放入1000cc的水，煮沸後關火，加入40g柴魚片。4 i& a9 b/ C% B0 ^
柴魚片沉入鍋底後，再過濾到容器中即可，約可保存2～3天。9 b+ {5 F. X- ~4 }: W$ u. I
公仔箱論壇4 L% H5 ^$ g8 X% e( R. T
柴魚粉的做法（1杯份） : n0 `4 \- }# @9 G, q4 W
1杯分的開水加入1g柴魚粉即可。tvb now,tvbnow,bttvb* Q: y9 D- F/ p' y* t% ^0 a' J. t
% Y, t1 R+ x- n5 x, Q喝法
2 W% X4 o4 G8 v" pwww3.tvboxnow.com早中晚各喝1杯即可www3.tvboxnow.com- f, E9 Q* q$ U; Z( e7 O" {( i( M
單純加入蔬菜做成美味的湯品，或是做成味噌湯就能輕鬆享用，也可以用來製作各種料理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b% S/ o' d; j( c
由於部分柴魚粉產品可能有加鹽調味，梶田雅義特別建議在湯中加入菠菜、高麗菜苗、芋頭等富含鉀的蔬菜，幫助排鈉。 |
發表於 2019-4-12 11:24 AM
| 
