[甜品] 蜜桃茶果凍

carmen_girl

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水蜜桃~2個公仔箱論壇$ U/ v9 C% I6 r6 [* a
魚膠粉~3湯匙
8 K' j  k2 o: |0 m. Twww3.tvboxnow.com苿莉花茶茶葉~3湯匙* ]' ~8 s7 I% K% y* ?/ Z
糖~60克
' Z. \; T  i# a: f$ ^; O7 W# Ewww3.tvboxnow.com水~2杯* I- f0 u0 j. @  E: E, l- r
罐頭桃(作裝飾用)~適量
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做法:
& u8 @% |' }; H7 p7 A% `水蜜桃去皮起肉,切碎,放入攪拌機內加水3湯匙攪拌,隔渣,果汁留用.
) n; G) R5 _7 _5 y; j( A# Y魚膠粉與糖拌勻.
6 _/ e% p0 r! j3 u$ a煮滾水,用作泡茶,焗約10分鐘,茶葉棄之,茶留用.
2 k! E) F0 c: _: \. g5 N2 h將魚膠粉及糖放入苿莉花茶內拌勻,放於熱水上攪拌至溶化,待凍,加入水蜜桃汁拌勻." I9 }/ m" a% a7 @! t# K
分放於啫喱杯內,冷藏至凝固.
# U) U# h+ X9 g1 G9 Twww3.tvboxnow.com將果凍反扣於碟上,將桃切片伴碟即成.

sandy3061