材料0 Y e5 V4 ^$ O, L5 O' y% V: @
粘米粉200克（過篩） tvb now,tvbnow,bttvb; t0 ^3 U! S& p+ x
糖 170克/ P2 j7 S f) a2 O& R% }- Z
水 410克
" i" Q/ T% |5 X) A! [5 g3 t0 ~! h! u酵母粉 1茶匙 （用一湯匙的水開勻）tvb now,tvbnow,bttvb: A% `. S8 C( `3 d# d& L
發粉 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com. B: J6 R* p/ I# g
3 Q( @! L( x# T0 ^+ a& R製作" G6 I' t/ } c, P: u8 F
1.! I+ E3 Y7 ]- B( Y5 x3 A
粘米粉、水、糖拌均。
; p' g5 e' q; E6 T* k2. 用小火煮成糊狀，煮時需不停攪拌以免結硬塊，然後用篩子過濾．待冷後加入酵母水和發粉拌勻。 公仔箱論壇" W( d: B& x- |' t( ?) M8 i% [
3. 置８小時，倒入蒸盤內（先掃油），用大火蒸25分鐘至熟，待涼切塊即可。 3 k2 n& O7 t+ \) w$ P# c9 }8 G
0 z4 h1 l% M" i2 I/ i& F* Q[ 本帖最後由 carmen_girl 於 2006-12-27 12:07 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-27 01:27 AM
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