[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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- }6 E# d3 j* L材料： 白蘿蔔800克 tvb now,tvbnow,bttvb- ^* M" @7 c" Q" O4 ], d" J
          干貝4個 www3.tvboxnow.com/ F( S) C0 v: H
          高湯塊1個
3 A# g& h2 J' Q+ W公仔箱論壇          酒2大匙
  T6 @7 r+ s/ L' p1 l$ H          鹽3/4小匙
+ w) t' a* G$ @( S+ q          白蘿蔔葉少許
  p+ o+ P0 c$ e9 D4 c; F3 Gtvb now,tvbnow,bttvb          太白粉水少許   www3.tvboxnow.com- U  n+ P$ e; f6 j: f
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做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。 tvb now,tvbnow,bttvb' X. V* l9 p9 H& C  d
          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
, U. b! ], E6 l0 [公仔箱論壇          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
, j! }- W4 K9 r4 a' ^5 P* a1 U8 m! r% |: Ttvb now,tvbnow,bttvb          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。