[中式食譜] 幹貝煮白蘿蔔

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<干貝煮白蘿蔔>---4人份
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' K; S- s8 I4 ]tvb now,tvbnow,bttvb材料： 白蘿蔔800克 tvb now,tvbnow,bttvb' A( _2 O( T( H' z5 U" _5 |
          干貝4個
0 x7 m) _! b( |; V7 G) ~www3.tvboxnow.com          高湯塊1個
- H  h7 g+ ~( b* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          酒2大匙
. q0 I- Y0 F0 I; ~: y" a' `tvb now,tvbnow,bttvb          鹽3/4小匙
) o4 n' N* E. F. k          白蘿蔔葉少許
% L* q- o2 M. t- f0 y6 V0 L( ltvb now,tvbnow,bttvb          太白粉水少許   3 k& h4 j$ Y- U5 [2 D5 e4 K

$ j3 d+ z, R5 V6 `) T, dtvb now,tvbnow,bttvb做法： 1. 洗淨干貝，浸泡在水中擱置一晚。白蘿蔔切成2公分厚。
8 U' l4 t. D+ s1 n+ n          2. 鍋中放入白蘿蔔、干貝以及浸泡干貝的汁，加滿水之後，放入高湯塊，用大火煮沸。
4 p# L3 u* W( J$ z' M          3. 煮滾之後，改用小火，撈除泡沫渣，煮10分鐘，加入酒、鹽。
9 ]1 l% b8 U6 Z  M1 S公仔箱論壇          4. 白蘿蔔熟透之後，加入太白粉水，撒上煮過的白蘿蔔葉。