材料：. w, F: Z" D' F
草菇 一罐（切片）
0 k [. I: T. v9 Y, t% k+ X! l金針菇 一罐（切兩段）
- v! h7 B: \/ u- x, E& h! u蘑菇 一罐（切片）5 C6 g0 i, b+ l* n4 t& F
白豆腐 一條（切幼條）
" V2 `! {3 _* Z0 j8 u. r' h7 ?* d# \tvb now,tvbnow,bttvb榨菜 50克（切幼條）
" q3 f9 _! {; `tvb now,tvbnow,bttvb上湯 900克
* `" u+ _! q7 f" m S6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; }. ^; y( `0 N/ G( n0 d調味料：0 C( O! P( Z/ C1 j
雞精粉 二茶匙
& Z9 I! _% W. U0 @5 a& k& k鹽 一茶匙# D4 @. F9 ?' R' M. \8 Z: k6 a5 E
胡椒粉 半茶匙* I& X0 o$ ?% T; F& K5 ]' [4 i0 t
麻油 少許) \. T! i0 U0 d! k
浙醋 一湯匙
: L' |: J. u$ h; z1 U: m) |; Zwww3.tvboxnow.com黑醬油 少許
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做法：
s' E+ ]5 V9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有材料個別飛水備用。/ \- v# x, O2 L7 Q( B( q1 `
2.上湯煮沸，加入調味料（除浙醋外），放入已飛水材料煨煮一會。 f. x, w" z0 k5 |8 T
3.打薄芡，加入少許黑醬油調色。起鍋前加入浙醋和麻油。
8 ?9 g8 h" X5 _; P3 c" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `" ^9 @$ W& W& b5 O
[ 本帖最後由 starleo 於 2008-10-11 11:34 AM 編輯 ] |
發表於 2008-10-10 02:40 PM
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