所需材料：
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' G, p7 c; T( T. s2 j. W$ Otvb now,tvbnow,bttvb豆腐 ... 2塊
Y, j5 u" s5 x2 s" ^公仔箱論壇絞肉 ... 110公克
) n# [8 A% d0 @9 A) Z高湯 ... 2飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ E. P# G; O9 x& l0 t
沙拉油 ... 2飯碗 tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 P7 z$ j. [) m$ ~- [
太白粉水 ... 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m) N$ R+ Z1 X J3 B# A- g. q/ c
A 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p$ a4 P5 ]7 ~' c
辣豆瓣醬 ... 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb2 M0 I7 Q9 L" o! s T
薑末 ... 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb' Y5 q$ c- |) T+ L9 ?
B 料
! {! M3 h* {( b! D' u( L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1/2大匙
& \8 y2 z& w0 U/ G% J0 y) [. F/ Ywww3.tvboxnow.com味精 ... 1/2小匙
8 s% C4 x" j( H }& [1 awww3.tvboxnow.com酒 ... 1小匙www3.tvboxnow.com2 b7 g" c D$ i9 R2 ~/ F7 D
C 料) i* D& x, }6 v2 L
麻油 ... 1/2小匙
* A2 u' p. Z( Q4 [4 ?+ P9 |: \tvb now,tvbnow,bttvb蔥花 ... 1小匙
% @* i+ O" g2 }& y3 U2 Ktvb now,tvbnow,bttvb花椒粉 ... 1小匙
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: Y, Q9 }4 f% D$ X- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R. L8 C7 }& F, j5 ~. z" w
豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。www3.tvboxnow.com) {9 [7 }# T" `% S( `+ d! `
炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。7 I) A4 q, r( U
撒上C料以增香味。
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9 {+ h! z( X$ c3 ~) x* W% a! ~8 m公仔箱論壇備註：www3.tvboxnow.com" c4 [3 I6 \* P- q4 u
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。
- j& u+ O3 w. g# L2 Zwww3.tvboxnow.com2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
5 m1 Z7 d/ {' s/ E: J9 W- m% J3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
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發表於 2006-12-31 12:42 PM
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