所需材料： ) z$ w4 q ]0 O
www3.tvboxnow.com3 U* S% ~2 ]* K* w3 O7 h/ M! k4 x& z
豆腐 ... 2塊
5 ]/ f- `4 c j* v9 Utvb now,tvbnow,bttvb絞肉 ... 110公克
0 g/ L- H4 s0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 2飯碗
+ y; S n$ }+ i7 F8 e0 u5 ?公仔箱論壇沙拉油 ... 2飯碗
8 J* E4 I8 D" V8 N* {' owww3.tvboxnow.com太白粉水 ... 1大匙
2 K" D7 C6 Q2 M. K# e2 x+ I& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A 料www3.tvboxnow.com4 Z& [# c- z1 }1 A( [/ s
辣豆瓣醬 ... 2大匙
: S; l* d% b. Y5 V4 o薑末 ... 1小匙
6 r/ S4 s/ t$ Otvb now,tvbnow,bttvbB 料
( w+ b0 v- O# y' M$ I" ntvb now,tvbnow,bttvb醬油 ... 1/2大匙
2 a* ^9 Z) Y3 y% z0 x- ~) T味精 ... 1/2小匙
% D! M2 L) J: I5 C$ ]www3.tvboxnow.com酒 ... 1小匙
+ _: ]) n" ^" J) c1 ~ z% r) B/ F Z! iwww3.tvboxnow.comC 料
- d! [; x6 X) J2 Q* v, ~7 r$ d麻油 ... 1/2小匙
$ E5 O1 E9 d* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花 ... 1小匙
# M" Y& }' G1 r/ I5 N花椒粉 ... 1小匙; a0 d* {; n, q9 L8 f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _# @6 J1 H0 E: i, A- X6 C
i! m! l8 ~( x! N
q% |3 Y* i$ }3 o0 J/ |6 }. }+ \! B6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法步驟：
, M* f: h' g | {www3.tvboxnow.com豆腐切成 2 公分見方小塊，用熱水川過，備用。
1 K$ v! F9 f4 {" M2 gwww3.tvboxnow.com炒鍋入油絞肉用A料炒酥，倒入高湯與豆腐、B料以小火同煮，至湯汁快乾，即可用太白粉水勾芡，盛盤供食。
R9 x9 a$ g1 y7 Pwww3.tvboxnow.com撒上C料以增香味。tvb now,tvbnow,bttvb9 z' R; C* C9 A6 |- _; g U2 a
www3.tvboxnow.com$ @4 o6 |+ U( j3 m- y! J
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n6 F+ N0 w, a2 z& s+ M
1.這道菜須做得麻(花椒味)、辣(辣豆瓣醬)、燙( 趁熱吃)、酥(香酥)、嫩才合標準。: l6 [* h6 m5 n" g& f* p
2.豆腐是種營養、更宜又極易 購得的食物；骨口不佳，來上一盤足可讓全家人吃得骨口大開，經濟又實惠。
$ ]# Q: e* W* K% H- A; @0 \/ o2 itvb now,tvbnow,bttvb3.原來的材料是用牛肉丁末，現在多已改用豬肉末 |
發表於 2006-12-28 08:23 PM
| 
發表於 2006-12-31 12:42 PM
|