素太極羹
1 a& Z2 {6 a/ z, b! ?食療功效4 W, _0 `2 n- _
潤腸胃，健五臟
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& |2 c/ @- x) Y* F: x# @www3.tvboxnow.com材料:
- S+ @, W8 v ~, T, D( G公仔箱論壇菠菜1斤（約600克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F2 ~. T) K% F- {
水豆腐1件
" y7 U* i' G; R3 t; B5 Awww3.tvboxnow.com草菇4兩（約160克）www3.tvboxnow.com: a6 Y: j9 h$ h
鹼水少許4 p4 v( I9 R1 E
素湯材料:tvb now,tvbnow,bttvb+ @* u1 [' h9 P& g& V
黃豆2兩（約80克）
! ?3 f% l' \, w) J黃芽白8兩（約320克）! U8 o' i l3 ^7 `- G7 s2 T
菠菜頭1枝
X/ S3 T3 Z/ w, H3 a; r$ q公仔箱論壇 2 V- k0 A; t- b* a) v
做法:
. ~1 Y( C6 v; w5 ]www3.tvboxnow.com1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e1 \5 @. f) f d
2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
) N% Y. k6 y- T2 }" w' u7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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