素太極羹
- B; ^. e$ G+ {5 j3 e5 I0 k食療功效www3.tvboxnow.com: r4 T1 ~8 D$ U" b R# D4 h' |
潤腸胃，健五臟
& C: h4 D' Y$ ~$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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菠菜1斤（約600克）公仔箱論壇; ]' R0 {( o" s4 r, A y
水豆腐1件
. b8 V* g% p0 Q) S2 ~/ g. @草菇4兩（約160克）
2 i* p: \: U/ |0 I& B鹼水少許4 Q( O& m. H( n5 q z
素湯材料:
9 B# q( P M4 v* htvb now,tvbnow,bttvb黃豆2兩（約80克）tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 _ a) V' `6 q6 Z% X
黃芽白8兩（約320克）" r' {' ]7 G e; f
菠菜頭1枝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j7 X. X+ m8 x% c5 _5 c2 S
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做法:
9 S) l7 F7 C R9 f6 C公仔箱論壇1. 將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。
0 U3 y* U r. w+ Z2. 菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香
8 s4 }( H0 h: c8 E2 h3. 將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。 |
發表於 2006-12-28 08:25 PM
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發表於 2006-12-30 12:37 AM
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