[中式食譜] 素太極羹

dororo

素太極羹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z* o" F$ {& ~6 C
食療功效
# j0 e) t% U8 q) p2 A/ Swww3.tvboxnow.com潤腸胃，健五臟
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9 X: s) Y7 I$ h& P5 wwww3.tvboxnow.com材料:& k# K! u. e  o( z! b- P! ^
菠菜1斤（約600克）
" c% ~1 J1 x1 j0 J8 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水豆腐1件tvb now,tvbnow,bttvb2 h4 c4 E7 p0 a4 O3 \8 A- L$ K
草菇4兩（約160克）
! f, N: e2 t5 P- _) I2 i9 W3 N' z鹼水少許www3.tvboxnow.com* C1 N8 K& h0 \; S5 V+ x
素湯材料:$ U/ `( W( }* d0 z
黃豆2兩（約80克）
5 Z/ f* v& n8 ?8 u+ s# y. h公仔箱論壇黃芽白8兩（約320克）tvb now,tvbnow,bttvb0 `% _/ x' G/ d* j
菠菜頭1枝www3.tvboxnow.com! m& y" {5 N# B% `* n- X

* {8 w+ l8 k8 h& wtvb now,tvbnow,bttvb做法:' L. Y& y$ G! @" g, ~/ Z. h  ?
1.        將黃芽白及菠菜洗淨，黃芽白切段，菠菜摘出頭和枝，與黃豆一起加十五碗水同煮成素湯底。* ~- }* D+ r# Z8 D
2.        菠菜葉用滾水加鹼水燙熟，漂去鹼味後擠乾水分切碎；切去豆腐底面的硬皮，加水攪碎；草菇洗淨出水，用油炒香tvb now,tvbnow,bttvb2 ]4 E! ~  s+ \  O* \( w3 e
3.        將菠菜茸及一半素湯加入草菇內同煮，調味後埋芡；另外用餘下的素湯煮豆腐茸，調味後埋芡；將兩者如圖盛好成太極羹。

carmen_girl

好似好好味wor..thx for sharing