原料：tvb now,tvbnow,bttvb7 q* S7 d+ `( R' ~7 @% m. P+ i( s9 ?0 S
牛肉100克，玉米1听，鲜牛奶100克，精制盐1克，鲜味王1克，鸡蛋1个，熟猪油20克，水淀粉30克。
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做法：
M, a$ {: M. ?1 _* c公仔箱論壇1、牛肉理去筋洗干净，剁成细末；鸡蛋磕在小碗内打烂备用。www3.tvboxnow.com, |2 e- ^9 @3 e1 r/ Q" {% z/ F
2、炒锅放旺火上，下熟猪油烧热，放牛肉末炒散，加水（500克）、盐、鲜味王、鲜牛奶、玉米，烧沸时，即下水淀粉推匀，再将鸡蛋液徐徐淋入，边淋边用勺推动，淋完推匀盛大碗内。3 [' L0 v4 V* b3 N
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关键：
( i' O0 ] U9 p6 i" Q/ }3 Vtvb now,tvbnow,bttvb牛肉末不宜久煮，以保鲜嫩；鲜奶不宜太多，水淀粉下锅后应立即搅动，不使结团。
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* B% d/ a6 A$ V7 o! p" @特色：
) U1 o& D& Q7 B2 X( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羹汁粉浆稀薄均匀，稠而不粘，肉末鲜嫩，乳香浓郁，略有甜味，味清淡。 |
發表於 2006-12-28 08:26 PM
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