! A$ ]+ P, }# L( @# U公仔箱論壇【做 法】
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( n! a# Q$ G1 Z2 ?/ B2 I1 _9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨剁塊，放入滾沸的水中汆燙一下撈起，以冷水洗淨備用。www3.tvboxnow.com4 T+ ]3 @1 C {$ M4 g7 P
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2.熱鍋，加入少許沙拉油燒熱，以小火爆香蒜末及薑末，加入作法1的排骨塊、啤酒及水，改轉中火煮至湯汁滾沸後加入花椒、八角、桂皮及乾辣椒，蓋上鍋蓋轉至小火，燜煮約20分鐘。
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# y* I! E; d @3 x# Y' H1 ]www3.tvboxnow.com3.打開燜煮好的作法2鍋蓋，於鍋中加入其餘調味料調味即可。
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7 x, l5 O! K: m3 G" @/ m0 P* D【材 料】 ' c' z- r1 A% W! g( J
公仔箱論壇& j3 n: j3 a+ A' T# d
排骨 200公克 www3.tvboxnow.com4 v* z X* s8 z2 K0 b6 r7 ?; y
蒜末 20公克
0 R7 {2 \- V9 J/ k5 O2 J# K: p) }www3.tvboxnow.com薑末 20公克
5 G" P4 E3 T9 F2 _% H花椒 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com! Q. P1 o8 V: f4 j- }! B
八角 2粒
& u$ P2 r# P' ^2 z桂皮 1小片
4 e+ W$ q* E) E7 qtvb now,tvbnow,bttvb乾辣椒 4根 3 x9 B5 S$ X; F' k, t0 q6 V
【調 味 料】
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啤酒 1罐
$ I9 J* m- n4 v3 u6 q鹽 1/2茶匙 www3.tvboxnow.com- a9 z0 B7 z2 L" R ~* [/ s9 o
細砂糖 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 c) ~- ?1 Y" b
水 100㏄ |
發表於 2008-10-12 04:02 PM
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