+ h- Q; T& \: U0 w) l' o公仔箱論壇【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C& C, I2 J) r) D
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1.子排洗淨後汆燙去血水，備用。
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6 R8 j1 w9 I$ q$ b. d! Z0 U2.洋蔥去皮切絲；紅蔥頭去皮切片；蔥切段；青江菜長度切齊洗淨，汆燙約30秒後撈起瀝乾水份，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ n/ V! U2 {- E( Y
- Z& Q+ h( M$ L" rwww3.tvboxnow.com3.熱鍋，倒入少許沙拉油，以小火爆香作法2的洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段，拌炒至洋蔥絲、紅蔥頭片及蔥段表面焦黃。www3.tvboxnow.com6 @' s3 R! P/ X# Y) A& O& r
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4.於作法3鍋中放入作法1的子排及所有調味料，以中火煮至醬汁滾沸後，轉小火燒煮約2小時至排骨酥爛。
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! Q& ^- M8 b2 S9 U* s0 J6 d5.以作法2的青江菜作盤飾，將作法4的子排盛盤即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M9 g' ~: E; ~" V) }2 I
0 @2 L! p/ U5 @; U0 e$ y公仔箱論壇公仔箱論壇4 x' P9 R }# V! |
5 N& g) I2 e6 ?+ L【材 料】
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子排 300公克
6 ^/ S: s9 _5 ?. d; ^5 k5 [. Lwww3.tvboxnow.com洋蔥 60公克 公仔箱論壇' s' X# f5 c5 t& U2 e8 y
紅蔥頭 40公克
: S& x: S/ s: ~( {www3.tvboxnow.com蔥 60公克 公仔箱論壇/ i3 z* J) O: [% U/ s' I( }
清江菜 200公克
& ^3 f2 `* I+ \( C& X$ l【調 味 料】 1 l' }, V+ M- D4 Q% Y9 M C
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醬油 100㏄
- g+ P" L6 f: c8 W7 k% O5 y) s水 400㏄ 公仔箱論壇# @4 o y$ L9 |* d: m
料酒 50㏄ |
發表於 2008-10-12 04:04 PM
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