臉紅蘋果包
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/ c/ P9 n6 _$ X3 z3 m3 kwww3.tvboxnow.com【材 料】www3.tvboxnow.com' M; C1 q. m# h
紅麴麵糰....250公克
9 l# e# _) i1 v, ~9 ?$ n2 `( h; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內餡：
- ~! P% V+ O; S" u4 L, Q2 V公仔箱論壇蘋果丁......120公克 |6 [( C9 i6 k/ Y( E4 N# D
草莓果醬....50公克
n/ Y1 Q' Z- A+ Fwww3.tvboxnow.com裝飾：tvb now,tvbnow,bttvb3 Q5 R% K4 A" B
抹茶麵糰....30公克
/ f3 O; ]$ m/ j5 z3 z) u櫻桃梗......8支tvb now,tvbnow,bttvb) m2 p0 a& k4 z
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【做 法】
. p) B& f3 U9 v+ r: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.把蘋果丁與草莓果醬拌勻，備用。公仔箱論壇+ g9 a. q! x3 F5 e4 }3 H, x8 ^1 h
! n: F1 L; z0 _; i: H' V. Cwww3.tvboxnow.com2.把紅麴麵糰搓成圓長條型，再切成八等份，接著在切面處按扁，以桿麵棍桿出直徑約9公分中間稍厚的麵皮。; z7 q% R9 Q' K/ d5 {: {+ S+ H
' O2 S) v6 n9 d) x' swww3.tvboxnow.com3.取作法2的麵皮，包入適量作法1的內餡材料，再將外緣向中聚攏、捏緊接縫，最後滾圓、收口朝下放在蒸紙上。
b2 A/ S) M; t9 }" [6 a公仔箱論壇
6 H: P$ Z5 |7 r' @1 C# Y ^公仔箱論壇4.把抹茶麵糰搓成細圓長條型，分切八等分，每一小塊搓成水滴狀，用刮板壓扁，接著刻畫出葉脈，每片葉沾水黏貼在作法3的包子上，再插上一根櫻桃梗，靜置包子醒約20~30分鐘。
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5.把作法4的包子放入蒸籠裡，以大火蒸約8~10分鐘，熄火後再燜約2分鐘即可取出。 |
發表於 2008-10-12 04:09 PM
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