早安健康／張承宇報導www3.tvboxnow.com c8 x5 y6 ]* r% l8 R3 c+ L6 J
2 ^7 {1 f/ \- e, o* h0 k2 g& H漢堡、炸蘿蔔糕、油膩膩蛋餅、滿滿醬料的鐵板麵‧‧‧等，這些早餐店常見的熱門美味早餐，不但是熱量陷阱，部分品項的超高GI值，容易讓血糖破表又爆胖！日本診所院長推喝奶油咖啡當早餐，有飽足感又能降低罹患糖尿病風險，甚至可能有助於糖尿病友控糖！
) O, K) f+ `2 y. U7 A6 z
5 p% x9 C' L3 N& v% ?# dtvb now,tvbnow,bttvb咖啡有助於控制血糖、降低糖尿病機率
2 a- Q+ r0 L2 O4 B3 A5 e/ V% M4 g公仔箱論壇公仔箱論壇+ O2 r: b1 p" V- P0 r) z9 T: n
日本片山腦外科內科Clinic院長片山成二表示，用餐時先吃醣類含量高的食物，容易使血糖急速上升、播使胰臟大量分泌胰島素，久而久之可能會讓胰島素分泌產生問題，造成2型糖尿病。而現在的糖尿病治療方式，透過藥物增加胰島素來勉強降低血糖，無法從根本改善糖尿病問題，他建議可以試試看喝奶油咖啡當早餐來輔助控糖。
4 K/ t+ b7 y1 V2 R ~6 n8 I4 J! S9 ~7 x$ P& |$ S# S
依據德國和芬蘭的研究，一天喝7杯以上的咖啡，比起2杯以下的族群，約可降低50％糖尿病機率，因此片山成二認為咖啡有助於改善血糖。而在咖啡中加入天然奶油，是希望藉由脂質獲得飽足感，而且天然奶油幾乎不含醣類，不會過度刺激胰島素分泌。
& i$ n2 \! ]8 f& n2 o$ Y. B5 y) w+ m5 \, `
片山成二強調，奶油咖啡乍聽之下並不健康，但其實依據過去半世紀的醫學研究，並沒有科學證據能指出脂肪會增加膽固醇、造成動脈硬化。片山成二認為，天然奶油等動物性脂肪並不會增加膽固醇、造成動脈硬化，吃進肚子裡的脂質也並不會直接變成脂肪囤積在體內。
U a4 J* ^$ }& ]5 [! rwww3.tvboxnow.com& q( _- E! y( P% U5 |
著有多本食品相關書籍的美國作家麥可波倫（Michael Pollan）也曾指出，膽固醇和飲食並無關係，也不會造成心血管疾病；日本知名減肥專業醫師工藤孝文也認為，從食物中攝取的脂質首先會供作能量使用，因此只有未能消耗完的脂質，才會變成脂肪堆積在體內。 " Q0 H- p, h! Q8 d
( y7 x b# h( I, t奶油咖啡這樣做，幫助防止血糖飆高
0 i+ @7 Q. u3 X8 T0 g8 g) u" uwww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb$ y$ ]" y& z6 v1 O
片山成二建議用奶油咖啡取代早餐飲用，到中午前都不要吃其他東西，一開始1～2周可能還會覺得餓，這時可以吃少量起司，或是蔬菜、雞蛋、堅果等低醣類含量的食物。但片山成二也提醒，糖尿病患者一定要先諮詢醫師才能進行。
9 z. }2 J1 R' n2 e' Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y" C- Q4 U* C7 Y* L/ K3 v
材料 公仔箱論壇% v# v3 B5 r4 {9 A
天然無鹽奶油10g。（鮮奶油亦可）
: B t2 F- @4 v, z/ V2 _8 } S0 Lwww3.tvboxnow.com咖啡200ml。（濾掛式或即溶咖啡也可以） www3.tvboxnow.com6 Q) a p) o3 g8 q' R& u0 N
% O. _; ^! j. j做法
+ S! v+ \- Q8 Z# p) `; x6 R& y公仔箱論壇杯中放入咖啡和奶油，確實攪拌均勻即可飲用。 |
發表於 2019-5-9 07:35 AM
| 
