芋頭 300克$ p* A% E0 R3 D! R. P0 g
熟澄麵 80克 (40g澄麵 + 40g 熱滾水 = 80g)
* R! }3 n4 P% E* v9 ], j3 o8 h- E" P鹽 1/4 茶匙
! }) P& p9 B% R& D6 n# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1茶匙www3.tvboxnow.com' I" Z( S, u& Z" Q! }) G
五香粉 1/4茶匙/ Y5 |/ r( p3 F) E
胡椒粉 1/4茶匙5 e7 p. L; g3 ]7 Y( Y
麻油 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B. ?" x z. X/ }
豬油 8克 (可用粟米油代替)
$ y, M l4 z9 q9 a公仔箱論壇
: z; G9 ?1 p( ]& O& n0 g醬汁
% B6 q7 v. e2 \4 m白醋 40克tvb now,tvbnow,bttvb. R/ a* k3 `1 B+ J
片糖 35克
4 t% ^9 q( _+ o3 n+ ]( x! i, R喼汁 10克
- ]) a+ q! y5 m. Y* Z" A1 s/ H9 T茄汁 20克$ F- J* D& [$ v% `9 H2 k7 m
水 15克
4 ], b( X- T1 c$ |4 W鹽 1/4茶匙' V t* S8 a7 f7 b2 q& a
& z# p# A7 T8 l4 C" x$ V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 U5 x) G. X0 ?* i; R
1. 芋頭切開, 頭尾2寸唔要
+ }1 i" E5 X- f1 Kwww3.tvboxnow.com2. 芋頭切片, 煲滚水, 水滚後隔水大火蒸 30 分鐘tvb now,tvbnow,bttvb3 s9 L3 { O7 r# l7 w
3. 熟澄麵 - 40g澄麵 + 40g 熱滾水搞均, 然後放凍
! h1 H' l& ]- c+ C$ `8 z' @公仔箱論壇4. 芋頭加入熟澄麵, 加入其他材料, 用手壓平及搞均變芋茸
& Z5 g+ v2 o9 I, r5. 用澄麵灑枱, meet d 芋頭茸係枱搓圓, 然後入模
% O! a& g3 V% Z# [1 ^+ K公仔箱論壇6. 燒滾油, 先炸1分鐘唔好移動(避免散開), 最後炸至金黃即可tvb now,tvbnow,bttvb/ f- o( Y. Y/ z/ y" e, ^3 X
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發表於 2006-12-30 12:43 AM
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