材 料
( U/ ]& e3 d- l" Q蓮 藕 ： 一 段 ， 去 皮 切 薄 片 （ 2 片 ， 2 片 一 組 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ L( ^ W; u9 }4 }4 P* |+ p
（ 蓮 藕 要 揀 長 長 、 幼 幼 的 那 一 種 才 爽 的 。 ） 0 {' G7 A2 f1 z5 Q% L
免 治 豬 肉 ：适量 3/4 瘦 ， 1/4 肥4 F! L& C, m! i- T7 |/ }
蔥：适量tvb now,tvbnow,bttvb7 @0 U+ J$ i" F& Z7 P) d7 b$ j" e
豬 肉 調 味 料 ： 生 抽 、 老 抽 、 麻 油 、 油 、 生 粉 、 水 6 c4 B5 R+ T% b3 [; }* k
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5 r' v+ \: W4 B1 l0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹 調 步 驟
& S) w" P: p8 d1 u T% Owww3.tvboxnow.com1. 先 將 蔥粒 加 入 免 治 豬 肉 內 。
. w% N! h8 m+ Bwww3.tvboxnow.com2. 像 做 三 文 治 一 樣 ， 將 少 許 免 治 豬 肉 釀 在 兩 塊 蓮 藕 片 中 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r" @% q+ @6 g; ]; T7 P* X/ ?
3. 預 備 生 粉 一 碟 ， 將 釀 好 之 蓮 藕 夾 撲 上 生 粉 。 公仔箱論壇+ ?5 |+ V7 n' b1 x
4. 用 平 底 鑊 ， 放 少 許 油 ， 慢 火 煎 藕 夾 ， 目 的 是 要 藕 片 及 豬 肉 煎 熟 ， 但 不 要 煎 至 金 黃 及 ， 待 涼 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ l% I9 c2 u+ y* D
5. 臨 吃 時 ， 用 平 底 鑊 、 中 火 再 將 藕 夾 煎 多 一 次 至 金 黃 色 ， 這 樣 藕 夾 才 會 脆 。 |
發表於 2006-12-30 12:57 AM
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