高筋麵粉 130克
l, n6 M e- Z公仔箱論壇蛋 85克 tvb now,tvbnow,bttvb3 {7 l9 O8 w6 ]# x/ h6 e
麥芽糖 80克 tvb now,tvbnow,bttvb$ {) y* {& A5 |7 F, _+ B
砂糖 150克
4 b* T5 Z: C$ `' Fwww3.tvboxnow.com 水 65克 tvb now,tvbnow,bttvb+ z: O s* o% X3 I6 k% v
白醋 2-3滴
4 a; W. R8 F' w. B Etvb now,tvbnow,bttvb發粉 2克
u5 ^$ q0 G) g$ B' ptvb now,tvbnow,bttvb
/ H+ C) W+ b; S0 r& t8 E0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 B- n( O' N* H$ N; @
1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊www3.tvboxnow.com- r W l5 V; u4 f' M! H; c
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心) 公仔箱論壇9 s; e/ l# ?% e. O9 `% q$ i
3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。tvb now,tvbnow,bttvb5 t* e$ A) ?4 R" e0 `( w9 d
4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
, h$ h" n# l( \6 u& s5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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