高筋麵粉 130克www3.tvboxnow.com+ l$ p, J5 x7 T7 L# G2 I5 j
蛋 85克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l. j O% r- w
麥芽糖 80克 www3.tvboxnow.com# `% t( Y" Z: ~3 J- c# c( _9 f
砂糖 150克
5 E% [0 v- \2 {" j6 Ptvb now,tvbnow,bttvb 水 65克
4 P) m, L7 B# R8 \- a5 x公仔箱論壇白醋 2-3滴
% j$ x+ u7 j3 B8 W% R- a5 k) D- ?公仔箱論壇發粉 2克 $ N, e3 g5 s2 W2 y
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+ I% i0 ?6 m2 z% P- C/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.麵粉 + 蛋 混合，搓成面糰後，碌成約2mm厚薄塊: p3 I" r' F. F% y5 J" A3 c2 g* r
2.再切成約2cm長5mm闊幼條 (大小可隨意，愈幼細，馬仔愈實心)
9 x9 w2 ^2 C& R! T3.煮滾油，將面條炸至金黃色， 隔乾油，待涼。
- n8 G# K1 G% V9 e% Y2 f! M7 u4 o1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.糖膠材料全放進煲內以大火煮滾，至杰身轉細火，倒入面條，搞勻， 離火
) ]7 h( A, ~" Q5.趁熱將面條倒進定型模具， 壓實。 放涼成型後， 離模，切件即成。 |
發表於 2006-12-30 01:06 AM
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