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材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。8 l( r K$ X7 h+ H
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調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。
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- L- {. m, ^: F4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。
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2 s1 o w8 V0 Pwww3.tvboxnow.com做法：
7 X# y+ z2 |' M/ W% x2 l. N1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；
1 K9 o! C# ^0 ]% k+ u5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；7 v$ M- z9 I" k% ~" y
3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；www3.tvboxnow.com8 t( V! ]4 R% P: W
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb# h( d4 @) K( f6 F7 ]4 G, ^0 f
! ?- o7 k, F9 X9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
: r0 B5 e/ ]* {6 e3 \" G/ O1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。: Y4 a9 S& l" h2 ~5 ^
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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