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材料：韓式年糕150克、翠玉瓜1/2個、牛肉50克、蛋1隻、蒜茸1茶匙、炒香白芝麻少許。
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牛肉醃料：豉油1茶匙、糖少許、胡椒粉及麻油少許。
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調味料：韓式辣椒醬1湯匙、上湯3/4杯、豉油2茶匙。
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做法：www3.tvboxnow.com x. }2 E3 L9 }
5 c$ H+ Q8 [0 l; R* Jtvb now,tvbnow,bttvb1. 翠玉瓜去籽切斜件，牛肉切薄片後醃好待用；燒熱一鍋水把年糕釣熟，盛起待用。公仔箱論壇% Z5 ^0 n& q# x1 @+ }7 U
5 E/ p& [& ] k% r& V- a1 x5 o公仔箱論壇2. 在鑊中下少許油，把蛋拂勻再煎成蛋皮，切絲待用；公仔箱論壇# w6 _' i0 h& G
. [" ?# O& S& s) P5 Q2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 另起鑊，把牛肉抄至半熟後盛起，再加入蒜茸和翠玉瓜炒香，加人調味料；! C# l- X1 x8 t4 b v& P
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4. 將年糕和牛肉回鑊，煮至湯汁略收乾，即可上碟，飾以蛋絲和炒香白芝麻即可。
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6 w, T4 k0 |/ d1 J3 A: `www3.tvboxnow.comIngredients : 150g Korean sticky rice cake, 1/2 Korean Zucchini, 50g Beef, 1pc Egg, 1tsp Minced garlic, some Roasted sesame seeds.
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/ h x7 r8 q0 N p. c6 V4 M$ |tvb now,tvbnow,bttvbMarinade for Beef : 1tsp Soya Sauce, some Sugar, al ittle Pepper & Seasame seeds oil,
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4 v, J, i% z! a) C' ^& jwww3.tvboxnow.comSeasonings : 1tbsp Korean chili paste, 3/4cup Stock, 2tsp Soya sauce.tvb now,tvbnow,bttvb' q h* F' |/ J* y" g9 u
7 I; Z- t$ o: o1 O, K; owww3.tvboxnow.comSteps:) p+ k* w& z1 I) m+ @, p
! {1 Z* O, H7 _; I \1. Deseed Korean Zucchini, slice into thick pieces. Slice the beef and marinate for a while. Boil the sticky rice cake until soft, rinse and leave aside; ; v! o [2 w6 q0 H! h: y
: \0 S% l6 W$ W7 n* Rtvb now,tvbnow,bttvb2. heat up a cooking pan wit a little oil, pan fry the beaten egg into sheets, shred; tvb now,tvbnow,bttvb$ M# v7 U/ R4 P: C+ _# L. ~
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3. Heat up a wok, saute the beef until medium cooked, remove from wok and saute the garlic with Zucchini, add in seasdonings; 1 y7 Y5 K% w9 \3 T1 [
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4. Return the sticky reice cake and beef. Cook until the sauce dries up. Garnish with egg shreds and reasted sesame seeds. |
發表於 2008-10-13 08:06 PM
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