材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜
7 u: |0 c& C! B. `1 c; Z. C4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇( z) r: e0 |3 ^& v
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
: r# u( ~4 p$ L( W) M) [. M: otvb now,tvbnow,bttvb 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。
4 Q) V$ N E- z0 x$ a 3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。tvb now,tvbnow,bttvb& M% h6 N( I$ A8 j$ L
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2 K0 J3 t' N/ F( V( I" htvb now,tvbnow,bttvb 飛水後的牛尾
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- j; v" G) S5 t5 _+ t tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 q: G* L' ~8 q$ T0 F
一起丟到高壓鍋裡面tvb now,tvbnow,bttvb; H# F; R# D) Y1 Y6 G8 [, O
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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