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( P" ]& ?( T. P: ]2 _8 Y' t# l小号鲈鱼一条 、鸡蛋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p; n/ j" \: o% K1 X
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调料：) \4 s. T% B, O) I' d$ i
$ f; F4 Y$ j; Z0 t% `; M. L鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。公仔箱論壇- t( `2 h" k6 Z- p: L
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做法：
: D8 @9 q+ f4 L- ^& d/ d" Dwww3.tvboxnow.com1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。www3.tvboxnow.com; r2 P. @# z; I# _
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2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。www3.tvboxnow.com2 }2 n- e ?( t1 B W% d8 p" P
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿
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9 v* i0 e: a9 N. P2 _tvb now,tvbnow,bttvb4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟
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5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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