原料：
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小号鲈鱼一条 、鸡蛋。
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% n1 a: z; h2 r6 S调料：tvb now,tvbnow,bttvb# {! T2 Y; t' P3 x' S
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鸡油、盐 、葱 、姜 、蒸鱼酱油 、白糖。
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做法：' j1 Y M. u; f: G4 o
1、洗净鲈鱼，在鱼脊骨横切一刀，洒1/2汤匙盐抹遍鱼身腌一下。洗净葱姜和香菜，葱和香菜切成段，姜切成丝。www3.tvboxnow.com! a7 k! r( k% x. u% \
" C9 Q4 u7 ]- @公仔箱論壇2、在鲈鱼的鱼腹内塞入少许姜丝，鱼身上放些鸡油，加保鲜膜放入微波炉中高大火蒸6分钟。0 \6 F1 J. m+ s/ Z, F2 N/ K! C) W
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3、将2只鸡蛋打入碗里，温水倒入碗里，用筷子顺一个方向搅打一会儿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H9 w. @' n0 K
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4、取出鲈鱼倒掉碟中汤汁，放回锅内，将打好的蛋液倒入碟里，加盖再入微波炉加热中火5分钟公仔箱論壇: P9 ^- j% E: K2 a6 |
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5、热锅添入3汤匙油，爆香姜丝，放入葱段，倒入4汤匙蒸鱼酱油、1/4汤匙白糖还有刚才濞出来的汤汁，拌匀，浇在鱼身上然后撒上香菜末。即可，就着烙饼吃就更棒了。 |
發表於 2008-10-15 04:07 PM
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