材 料 :& N3 f. F* f3 F3 }6 B' j; M# i
5 碗水公仔箱論壇5 N; O( |( S3 T! ~6 F( w
2 碗砂糖
! y3 v, k% i# A, j/ ~4 nwww3.tvboxnow.com1/2 碗粟粉tvb now,tvbnow,bttvb; `- V2 o# z0 u& N+ j4 w
2 碗芝麻粉
% {5 P% P6 a7 v) R( z; e& y1 碗馬蹄粉www3.tvboxnow.com* L, u1 _% i/ T, Y" Y
% S; s9 t0 Q1 i; r+ a做 法 : 公仔箱論壇, H$ A& `$ F5 g6 M
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。
* L# N% X, m ^6 k8 x(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。tvb now,tvbnow,bttvb% V% N: `& |5 E3 y+ Q8 }9 Z. H
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)
6 g4 y0 F. j5 @+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
% `( w0 j* g6 w5 k: u公仔箱論壇卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。" x" ]; n: u1 d5 p
) L; o, G4 Y$ c& F4 ~備 註 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s' n6 X; F( A) C O
(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v3 P7 b5 h7 S F, X+ M- P
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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