材 料 :
9 I: [$ r8 A/ s. jwww3.tvboxnow.com5 碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S: G' Y; F1 K3 W& c
2 碗砂糖
+ R# `9 `$ n# x7 x* h1/2 碗粟粉: e+ g6 ?3 m/ m# i- K1 q) m$ y- s
2 碗芝麻粉公仔箱論壇0 i. G0 S+ J! O+ T4 }2 N+ _
1 碗馬蹄粉
( C" ^; i1 p0 Z( s5 `# P9 ~3 d7 I公仔箱論壇www3.tvboxnow.com: H7 U! N7 P ~" e5 l+ E
做 法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N7 f/ ?1 A* R7 o
(1) 先把芝麻粉加入五碗水，拌成芝麻水，將其中兩碗芝麻水加入馬蹄粉和粟粉內，用力將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪成幼滑糊狀。1 k9 u) N6 M* F7 p6 v2 s, }3 I- {
(2) 將餘下的三碗芝麻水煮滾，然後加砂糖煮至糖溶。3 y/ l/ u+ }# l# R
(3) 將大滾的芝麻糖水迅速倒入先前的芝麻糊內，然後拌勻。(此為撞漿)3 Y, Q0 X- B$ k. j& o( J
(4) 預備已塗油的長方型鐵盤，倒入一層薄薄的芝麻卷混合液，隔水大火蒸約五分鐘，用手
4 O0 }/ q1 f: p# K4 n7 Z5 {www3.tvboxnow.com卷起蒸熟的芝麻川片，切成適合食用的長短度即成。tvb now,tvbnow,bttvb R9 t b; n8 n# ?/ c- S
- }) I! x: ~8 _, H備 註 :
5 P- i( \0 a( [% c$ w8 w(1) 切記要將芝麻水，馬蹄粉和粟粉攪到沒有粉粒，芝麻卷才會幼滑，另外煮滾的芝麻糖水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C/ S, W4 e- H0 i N
一定要盡快撞入芝麻糊內，不然熱力不足便會令粉漿結塊。 |
發表於 2006-12-31 01:06 PM
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