工作能力怎麼變強？有人選擇進修、多讀書，或是用最近很紅的正念冥想。但其實，許多人都忽略最簡單和基本的方式——吃對東西！
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1 B; q- g3 ~& ttvb now,tvbnow,bttvb工作起來忙碌到不行的人，在飲食的選擇上可能傾向草草解決，或是選擇比較能「擋餓」的食物，免得開會時肚子歪歪叫會很糗。
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但你應該拋棄這樣的想法，並認真開始思考，什麼樣的食物可以提升腦力，讓你在工作上更犀利。* j. h" w' ]. C% y6 J
( C L9 }- J; B4 O G' M: Etvb now,tvbnow,bttvb當你聰明地吃，你放進嘴裡的健康食物其實可以提升你的工作表現，讓你的工作能力變強。還在想要吃什麼嗎？或是想著手邊該放什麼點心、零食好？以下６種食物給你參考。
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一、葵花籽
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, _: o3 } `. a' z' I6 d; b0 Qtvb now,tvbnow,bttvb當你想吃點鹹的，就把手伸向葵花籽吧。營養科學家庫尚博士說，抓一把葵花籽，你就可以補充到15毫克的維他命E。www3.tvboxnow.com( O; J3 [9 R1 q9 l
U7 U/ C+ _& ^! Hwww3.tvboxnow.com維他命E可以增強記憶力，幫你記住細節，也可以在工作時，提取過往經驗，或是讓你精於說明、舉例，說服別人。www3.tvboxnow.com# I% m$ {0 |* Z6 }4 E( X
* h! Z' h' A# H6 X4 otvb now,tvbnow,bttvb二、蘋果tvb now,tvbnow,bttvb8 N* v- v+ A. ?( Y& [! N5 S
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蘋果含有槲皮素，可以避免與循環有關的身體狀況，如高膽固醇甚至心臟病。
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但槲皮素也可以助攻你的工作。它可以幫助你想出絕佳點子，尤其如果與其他重要的大腦營養素結合，槲皮素還可以延緩認知功能退化。一個人每天最好可以攝取5毫克的槲皮素，這只要吃一顆蘋果就可達到。換句話說，一天一蘋果的諺語，真的有其道理。6 V7 |( O5 t5 F1 C. \
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三、酪梨
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神經外科醫師區瓦周（Markus Chwajol）說，不飽和脂肪酸對身體和腦最好了。而這對深深迷上酪梨風潮的人來說，絕對是好消息。
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/ [" _ V7 r4 d% _: c1 {) r酪梨當中還有豐富的不飽和脂肪酸，且經《Diabetes》研究論文證明，可以有效的加強你的腦功能，還能讓你睡得好。
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4 r: h6 e' o: g# \' |. ?公仔箱論壇四、鮭魚
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除了酪梨裡的不飽和脂肪酸之外，鮭魚裡的多元不飽和脂肪（Polyunsaturated fat）也被認為是好脂肪。像是Omega-3可以幫助提升你的認知功能，讓頭腦更快速的提取和使用資訊，讓你在冗長的工作或會議中隨時進入狀況，並緊抓重點。
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而且重要的是，你必須自己補充這些多元不飽和脂肪，因為人體無法自行有效製造Omega-3等。庫尚博士建議，一天攝取1.5盎司的鮭魚，獲取完整的omega-3。
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五、椰子油tvb now,tvbnow,bttvb% p0 P. |0 q2 M. J
1 m& ~4 `! W, V# |# `市面上充滿「椰子油對身體到底好不好」的各種論辯，但必須說它確實是中鏈三酸甘油脂非常好的來源。相較於其他油脂必須先在腸道被分解成人體可以利用的燃料，中鏈三酸甘油脂較容易被轉化成能量，而區瓦周也說，「中鏈三酸甘油脂也有助腦獲得能量。」
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大腦通常依賴葡萄糖來提振，但經常吃含大量葡萄糖的飲食，腦部雖然可以獲得能量，「但你也會變得昏昏欲睡，所以兩者效果會互相抵消」。
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# K! A7 I+ w$ }9 A$ ?% B8 K: Lwww3.tvboxnow.com如果想提升腦力，你不妨試試用椰子油烹調的爆米花，然後搭配一些堅果和葡萄乾。
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7 _& g8 t" @4 [6 z& y: V# v2 q六、綠葉蔬菜
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& R: J! \% D2 p/ D2 p5 E" }www3.tvboxnow.com菠菜和甘藍菜等好的綠色蔬菜富含抗氧化葉黃素和玉米黃質( Zeaxanthin )。葉黃素可以增加口條流利度和記憶力，而與玉米黃質一起吃，更可以加快腦部的反應。
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庫尚博士.....建議我們每天攝取6毫克葉黃素、2毫克玉米黃質。想知道懶人攝取法？吃下一碗甘藍菜就達到攝取量了！ |
發表於 2019-6-3 08:07 AM
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