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公仔箱論壇* { \: G4 x8 u7 o# S
材料www3.tvboxnow.com$ Z9 C$ T: c$ J( x
二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
5 ^. |6 ?7 u6 w! c5 g# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分之一磅牛或豬絞肉
8 o0 t- f9 S/ ?/ H$ H' xwww3.tvboxnow.com一茶匙薑末 www3.tvboxnow.com2 n. v6 [$ f; p" b' n* I, H% n* H$ \
二茶匙蒜末
! r# t& q8 X q" W2 Y$ R( L一湯匙蔥花www3.tvboxnow.com( F7 f+ O% i% L) V
二分之一杯水
" _: X7 k; C @: T+ [7 A3 ]5 G* X+ l: o* p; X) S$ w: q$ a
調味料
( Q) O* m, Z' }1 I三湯匙醬油
) l: \/ q, a* }7 [. O% \& h' Pwww3.tvboxnow.com二湯匙酒 www3.tvboxnow.com J6 ]( Y& D6 |6 [+ ]7 f6 k
一又二分之一茶匙糖 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t% Z) N6 G6 s8 E* z& T
少許麻油 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h& g" Q7 X8 i- ^5 b
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作法* Q0 U6 ~) ]* k8 W6 d
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
( e" x( [" u3 K& g3 N/ L# l公仔箱論壇再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，% |1 e9 {2 @+ G# p
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
+ Y8 S- _- _) m$ g# E' pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。; C3 m, _7 V2 T; |- Q' K/ a0 E2 F
1 D' Z4 ^+ z' \3 f! e公仔箱論壇
& h, S" C& `6 X) t, A6 G- ?tvb now,tvbnow,bttvb註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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