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9 Y* Q- b/ Y' I3 {- mwww3.tvboxnow.com材料
o. }0 Z8 ^5 E公仔箱論壇二盒十二盎司包裝的盒裝豆腐
2 i' ^0 V( H4 o1 ^5 ]4 m8 p6 r9 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四分之一磅牛或豬絞肉 % k! ]1 q" V& c& J5 B$ a1 H. r
一茶匙薑末 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D% e, j; M* u
二茶匙蒜末
9 |1 Y a& p$ K6 t' |www3.tvboxnow.com一湯匙蔥花
' ?8 B* T* b- F; e( j, S- W" \' Uwww3.tvboxnow.com二分之一杯水
( {" f/ u3 E! w: |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c+ l$ w. b% G9 _8 {. ?
調味料
& l* b& w, k! G/ q) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三湯匙醬油 公仔箱論壇5 {5 ]/ s% G6 X; s
二湯匙酒 www3.tvboxnow.com/ i& ]4 r7 L. u! X2 p
一又二分之一茶匙糖
2 Y- a1 V! N- X公仔箱論壇少許麻油
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4 ]' ] I2 l* |" k: D1 l7 A4 ~www3.tvboxnow.com作法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n4 o Z8 a* t! N n [- G
將豆腐切成一公分大小的方塊。以中大火在鍋中加熱少許油，加入薑末及蒜末爆香一分鐘，接著加入絞肉並翻炒至肉末散開，
# M% c4 ~8 W I e* y+ q再加入水及醬油、酒、糖等調味料，煮至沸騰後加入豆腐，輕輕翻拌儘量保持豆腐外形完整，2 E* S H- |- b- |! q
當然也可以把豆腐搗碎 (隨各人喜好) ，大火煮一分鐘後轉成中小火再煮十分鐘，
& X" J/ v& V& {# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最後淋上少許太白粉勾個薄芡 (如果喜歡湯汁清爽一點可省略此步驟) ，離火前撒上蔥花和少許麻油，即可盛入砂鍋中保溫並趁熱食用。: t1 s9 A5 P$ ~; ]+ G9 l; F5 P# \7 _
( n% V3 y% i, m0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 D1 I; e7 N. n$ qwww3.tvboxnow.com註：如果喜歡帶點辣味，可在爆香薑蒜時，加入適量的辣椒醬。 |
發表於 2008-10-18 09:54 PM
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