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/ |8 b9 l1 h/ Htvb now,tvbnow,bttvb每次去飲茶都會叫碟牛栢葉，今日見到亞媽買咗牛栢葉，於是就試整咗喇~ 好彩味道都有八成似茶樓，不過就多咗汁。. g) ]* S) @' Z9 R/ J9 G# k
1 Q& n) o/ m5 m% ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( N: i& h1 u( v. U9 u8 e _ W3 m
材料：2 b, O/ U+ C9 `$ Y9 {9 ?/ l5 k" k
% e: @- K u( [. xwww3.tvboxnow.com牛栢葉 約 1 斤: b* K) @/ S0 R( Q- V! H
大半條甘筍 (切條)
" Q6 }. u Z* o, b公仔箱論壇小辣椒 2 隻 (切粒)$ Q6 z6 E0 B) ?2 y$ _* A. g
蒜泥 1湯匙
; z5 i: g+ l7 h' \$ Z7 S少許薑絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c: k0 c) C3 _2 V9 }7 Z1 a
少許蔥粒作裝飾tvb now,tvbnow,bttvb1 m( n! s/ _1 p
調味料：公仔箱論壇 m N* \0 d/ ]. w" I2 t
www3.tvboxnow.com: {5 e) q5 |+ [4 a, A
麻油、糖、鹽、胡椒粉各少許
8 ]7 Y6 z7 Y5 e$ }1 _) Q公仔箱論壇雞湯 適量公仔箱論壇 p$ ^5 B6 i" _2 a3 v+ G$ f8 _8 A/ T$ Q
《 以上份量是因應家人的口味而調較 》, K6 g& L: v5 L' s3 M4 K3 G& D
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做法：- N d! @, a$ T; l8 W9 ]0 s0 @
, L0 f8 @0 `( Ywww3.tvboxnow.com牛栢葉洗淨，汆水浸冰水一會後，停乾水後備用。
/ `) |! D7 \# \$ P* s( wtvb now,tvbnow,bttvb薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥落鑊爆香後，加入適量雞湯煮滾。
9 ^* W; C6 @& T! ^ m* [" h, `# J# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將煮滾的雞湯連薑絲、甘筍條、辣椒粒、蒜泥一起，淋在牛栢葉上，隔水蒸 10 - 15 分鐘，最後加上蔥粒作點綴即可享用。
6 b+ x& L: W5 ^6 J( 沒有雞湯可以用水加雞粉代替 ) |
發表於 2008-10-19 08:12 PM
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