風車酥片www3.tvboxnow.com/ g4 u' K; ^' W
, P. k8 |. N1 e F5 V6 X# @3 ewww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com3 o! B) k1 ?* @5 F* f; P/ C* p
) e1 w- f" ~0 V" A# |* Q' ptvb now,tvbnow,bttvb所需材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D0 s4 a' b3 |* Q& S6 H0 M2 [
1. 奶油 ... 135克 0 f) Y7 H4 J; e H
2. 糖 ... 135克 公仔箱論壇3 R, s/ W0 d0 T) v/ h6 D1 A
3. 蛋 ... 1個
5 S5 l- u# t( j( z# s$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 低筋麵粉 ... 240克
: ]- b* O8 E1 J5 S& y% v6 S0 C5. 可可粉 ... 20克
; }4 ?! x* Z# O! B" h2 v! i( J, @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ^4 u- {7 \: }* e. O+ O- P# l做法步驟：tvb now,tvbnow,bttvb5 |: C. o9 a- N( z: i/ ^7 U( p
1.烤箱先預熱到 190℃。 M, ?( U$ o/ V2 s% D
2.放在烤箱上層，烤約 12分鐘。
\* u U/ k' [/ \+ Hwww3.tvboxnow.com3.奶油加糖打到鬆發，再加蛋拌勻，分成 2份，1份篩入 130 克麵粉，1份篩入 110 克麵粉和可可粉，攪拌成兩種麵糰。$ l0 ?6 l' @8 e
4.分別把兩種麵糰桿成一樣大小的長方片，重疊放在一起。
) ^0 a0 L" J; }- `# [tvb now,tvbnow,bttvb5.緊緊捲起來成為圓柱體。
2 U6 N l9 J" {9 i- m) @6 X7 ~公仔箱論壇6.也可把兩種麵糰塑成長方塊，在一面塗些蛋汁起來，切半。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q3 y9 b) E' [ V( S T, W6 e
7.在一個切面上再塗蛋汁起來成棋盤花樣，用保鮮膜包好，放冰箱冷凍到堅硬。
/ _$ y0 k) G3 l8 u% }( i! L8.取出，用利刀切成 48 片，排在烤盤上即可烤焙。
. I% y6 f( o( y+ B ^4 P; _; U9 T
\8 @ _( y6 V& ?; u- \- @公仔箱論壇鮮奶油水果泡芙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @0 h0 ]6 S; P9 ^
公仔箱論壇7 d, |% H" c3 X; L7 s' s- {
% N7 S( W" G/ Ctvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& L7 |" v5 f2 j2 D5 N" ` d, J& n Z
所需材料：
4 w i# |9 z* ]$ s2 p+ H1. 奶油泡麩 ... 20個
T h% u- H- q v# wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 奶油布丁餡 ... 1/2份 www3.tvboxnow.com$ j, d4 w B% ^- Y
3. 水果 ... 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I& d. t2 o! l ^8 d
4. 鮮奶油 ... 1杯
& T) Z! i1 S. Q8 K- G9 C: P; a公仔箱論壇
1 R- T0 ]7 S p6 A# i3 j# f做法步驟：公仔箱論壇6 B, n3 G- U( M8 ]$ h
1.把泡麩頂部切掉，比例約為 1/3，填入奶油布丁餡，呈半滿狀。
+ o) Z8 E2 a+ B; _5 Y2.水果清洗切好，放在布丁餡上。
* F! v% t+ [& \. }' h% R' ?3.鮮奶油打發，擠在水果旁，作裝飾即可。tvb now,tvbnow,bttvb2 O) t% D. l2 r7 k
) L$ M; H8 A9 V2 K$ ]7 P1 m
備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?5 M/ {9 F9 b: \" ~& G
也可用一些麵糊擠成 U 字型烤，作花藍把手裝飾之。. Z& W& e. X: r# G* s
公仔箱論壇8 K3 h0 ?9 n: ]1 p+ k- D
夢夢球tvb now,tvbnow,bttvb8 j* ?0 _% q4 p/ l2 w
公仔箱論壇7 k6 b$ l Y$ _! b
6 H# F3 m- T {& z7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b! _1 M8 Z& s( v( l& @" U
所需材料：
, F1 k4 Z6 `! ^, N) ?# C8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油泡芙麵糊 ... 1份 ' V& M7 b& O4 L3 d5 I
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份(任何口味皆可)www3.tvboxnow.com/ K b( V* y9 ~
# O+ Y5 k1 P- n; Ptvb now,tvbnow,bttvb做法步驟：
* ?) S: y: J$ X Atvb now,tvbnow,bttvb1.烤箱先預熱到 220℃。
: y( K8 B& G2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.放在烤箱下層,約烤 25分鐘。
) V; J. T; ]3 L* u* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把泡芙麵糊擠成 36個小圓堆培。www3.tvboxnow.com O" n8 e1 c& H, [, F, o; @+ D( C
4.在擠花袋裡裝一個小圓嘴，裝入奶油布丁餡。www3.tvboxnow.com: e3 Q8 {' r5 h- v0 a% \
5.用小圓嘴刺入小泡芙中把餡擠進去。% T+ k: o$ ^/ `7 _% t2 S* t( ?% r
6.以各種裝飾材料裝飾表面即可。
- E8 b, P& x2 s3 e& VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: P/ ~/ F$ c0 @備註：tvb now,tvbnow,bttvb# {' M4 f, {1 C2 J8 c* ^/ `- t/ R
1.這是專為酒會或宴會而做的精緻小點，所以要做小巧而美麗。裝飾材料可以自由設計，只要可食的就行了。
0 P( V8 ]: ~9 Atvb now,tvbnow,bttvb最常用的是巧克力：有黑、白、草莓、檸檬、哈蜜瓜等各種口味，可在食品原料行買到。
4 l! U% d" b L/ b* {. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.泡芙的外表若不完整，裝飾起會不好看，所以不要切開夾餡，要用擠花袋填餡。* x% Q5 c% A# l
! c0 s( x' \4 g. _: T1 G! f7 twww3.tvboxnow.com奶油水果塔公仔箱論壇9 A; u6 X6 Y, l6 G3 \
tvb now,tvbnow,bttvb9 z- W: Z2 X* @& ?7 S0 C: L
. Q i- I7 \" J, z2 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ f6 `; p! Y( V1 }2 I- btvb now,tvbnow,bttvb所需材料：公仔箱論壇- i9 j F7 m0 l$ w1 ?( I3 A7 q
1. 基本塔皮 ... 1份 ( [- R& X: _3 k' M! h
2. 奶油布丁餡 ... 1/2份
4 W$ {; c) X. {: p$ d5 V% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 水果 ... 適量
5 c" Q4 {: | o: b/ X$ ^$ ?& E" s& }tvb now,tvbnow,bttvb4. 洋菜亮光液 ... 適量
% Z7 D8 X+ S, i- P4 }/ w公仔箱論壇5. 蛋 ... 1個
4 i: U' \ H1 T* K9 Y! y% Owww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb- j( Y0 N4 F; Z! i7 j
調味料(A)：
1 i6 m7 U2 s, p" Z( @6 d/ G0 y公仔箱論壇1. 麵粉 ... 200克(低筋)公仔箱論壇8 V! M9 o8 v2 I- ]
2. 奶油 ... 100克公仔箱論壇, V0 G& A' K) f9 n
3. 糖 ... 2大匙www3.tvboxnow.com; U/ P( O' l) |- ]
. u# W! {! P: ?/ S# w3 B5 \tvb now,tvbnow,bttvb做法步驟：) R( @# h' j Z& Z9 l2 s
1.烤箱先預熱到 180℃。
8 ?' b) X4 B" n) \8 r3 ftvb now,tvbnow,bttvb2.放在烤箱下層，約烤 30 分鐘。公仔箱論壇! k, x& Q% M& E4 a3 X
3.A 料放盆中，用桿麵棍搗碎拌勻。
4 a/ a- w' r- s公仔箱論壇4.蛋加入攪拌，再將之和成麵糰。能成團即可，不要過度揉搓。
: o. u6 n- @, l1 Ywww3.tvboxnow.com5.平均分成 16份。取１份揉圓，桿成比模型稍大的圓薄片。tvb now,tvbnow,bttvb) E0 S. U% y+ V- |" I
6.放入模型中用手指輕壓，使之貼著模型。
5 K# C$ }2 _7 Z7.用刀把多餘的麵皮切掉，底部刺幾個洞。公仔箱論壇1 o; {! w/ y n
8.切掉的麵皮集合起來分成 2份，桿開再做 2個塔皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [- H {( p2 k! p; y9 l
9.把奶油布丁餡平均填入並抹平即可烤焙。- C. D2 x* D9 T4 m6 M; k) b
10.烤好加上處理好的水果，塗些洋菜亮光液增加光澤即可。www3.tvboxnow.com3 A! \6 D: [' P7 k( c/ O; I% ?
2 v W2 J1 u" b/ i% ?% ]備註：! ^* L! T/ q, X. M8 W R/ T2 i; n2 ^6 p
模型：８公分蛋塔模１８個，內部塗油撒麵粉。 |
發表於 2008-10-19 08:14 PM
| 
