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% f v1 l1 p& ^ B8 n3 O( O材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根tvb now,tvbnow,bttvb* u) O( k7 d, |8 E4 W$ Q
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做法：
8 m7 b& H4 ~' R- h" N" o1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
I) v+ R& x4 A$ c/ |$ D- j9 y公仔箱論壇2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；tvb now,tvbnow,bttvb: o1 K/ n2 K, }0 F0 ^9 e1 f
3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面
, z: F7 M1 |# q- ^0 @' `+ ]公仔箱論壇 疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb- K8 l: |7 q" t6 |9 ~- g" r$ _
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' o3 J) z. P1 e! mtvb now,tvbnow,bttvb过程图解：
. }# J" c! | M/ X1 R: U3 T4 Ttvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j9 [6 a. Q+ X, R) @/ `" Q( q
& J/ x4 h7 Y* B& ?+ K/ @( q* U; r) VA.主要材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }7 R1 J4 r3 o2 I
B.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下
! t+ _1 [" B( U( s' qtvb now,tvbnow,bttvbD.再加入红椒碎和葱花tvb now,tvbnow,bttvb' ? J! \" J. K: \7 e
E.搅拌均匀成虾糊
9 e9 U, N' R# N* w" mF.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
. v+ p' h5 D- q! H2 f! R" Z( L* JG.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
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鲜香美味的虾饼，
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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