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材料：虾仁200g，马蹄100g，面粉100g，鸡蛋1只，苏打粉少许，盐适量，葱1-2根& R; a$ Q- b' j, [3 K
# T2 \. G+ O5 z \& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：/ o; ]/ B/ h# p, ~
1）虾仁马蹄各剁成茸，放入盐，白胡椒粉后搅拌均匀成虾胶；
$ Z) E) ?! @8 E2）面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，搅拌均匀；
8 U1 B0 @) b8 ~, B$ [0 ?4 C7 I3）面粉糊里加入虾胶和葱花，拌匀后入锅，小火煎成金黄色即可。贴士：面粉最好事先过筛，并建议用whisk来搅拌粉糊，这样不容易有面tvb now,tvbnow,bttvb$ I Q% J- R/ R0 R0 ~8 y w
疙瘩。虾饼中可加入红椒碎来增色。吃时可以撒一些白胡椒粉( G' p' s4 K- N; y3 O( D. r
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. [, @* L) K8 Z, W) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。过程图解：
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A.主要材料
8 P! M" }( r, Y4 u5 `0 pwww3.tvboxnow.comB.面粉里加入苏打粉和盐，然后加入鸡蛋液和水，用whisk搅拌均匀C.加入虾胶搅拌记下公仔箱論壇- f( a% X( W. @+ ?- b" c' M j
D.再加入红椒碎和葱花" x, }; a- x z# G9 l$ S: V
E.搅拌均匀成虾糊
0 w+ { N$ `8 X* s! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。F.锅里放少油，加入一大勺虾糊，用勺整理成均匀的圆形
7 M$ B. F; g' N6 A% mG.用手震动煎锅，煎1.5分钟后翻面，再煎1.5分钟
7 G A: H: J1 Q/ f公仔箱論壇公仔箱論壇4 {8 ~9 g' p- k8 ?8 y
鲜香美味的虾饼，" b% Z! [5 B' |9 c
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發表於 2008-10-26 08:36 AM
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