這有55種醬料。
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黑胡椒醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]4 l, e- N( V0 ]9 W# d
材料 奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、 鮮奶油1大匙、水1又1/2碗、
" f! I( X) j3 o) a+ P 鹽少許、麵粉水酌量、威士忌酒1大匙
/ \# `& q# T, N% \! U作法 1. 先把奶油加熱融化,放入蒜末及洋蔥末爆香,再加黑胡椒粒一起拌炒
& t7 \* P8 I1 Y* a 2. 另將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前以麵粉水芶芡,再加1大匙威士忌酒即可。
9 i y0 r. t' x' i, ?, h& jwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( k9 q: {5 L5 K
1 A/ @" L: J3 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜味茄汁義大利麵醬公仔箱論壇; q" j" e U0 k( M
材料 洋蔥1/4個、蒜末1/2大匙、橄欖油2大匙、水煮蕃茄罐頭1大匙 月桂葉1片、白酒2大匙、tvb now,tvbnow,bttvb7 J& P* d/ B7 \6 }
白胡椒少許公仔箱論壇. g: Q& q$ J0 {3 k( ]6 j1 W! b
作法 1. 將材料備好,洋蔥切丁備用。 www3.tvboxnow.com: q% L; |0 @. j3 K( y( ~: k
2. 先將橄欖油加熱,再放入洋蔥、蒜末爆香。
- |/ e6 C1 G( ?4 V 3. 把蕃茄罐內的汁與粒倒入,再把剩餘的材料加入煮沸,即完成。 公仔箱論壇( M$ \, ?7 ]7 K% h3 e" |, t7 {
tvb now,tvbnow,bttvb3 I0 `6 r8 u: b6 v [- J4 G
* f( y' I8 w4 N# V公仔箱論壇紅燴海鮮醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ O7 H) S% D q3 B6 P$ A" k/ y3 J
材料 辣椒醬1大匙、蕃茄汁2大匙、水3大匙、米酒1大匙、香油1/2大匙 薑末1大匙、蔥末1大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 h" b7 k) g4 y- r% v7 L1 F( `
作法 取一小鍋子,將所有材料調勻放入,用小火煮沸即可。
) X9 v' w b- O8 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 燴海鮮時將材料切好汆燙後瀝乾,放入紅燴海鮮醬拌炒入味即可。什錦海鮮或肉類沾醬或
T" f3 s; z% n3 C/ ^$ F$ Q. iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炒醬均可。公仔箱論壇1 B3 H8 W! W/ ~5 w+ t1 N1 H7 f
' b5 @- o, ]3 S6 }+ l9 {www3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 q% H; z J$ U% u- ?# E
米醬6 m, o7 N: \3 ?
材料 在來米粉2大匙、醬油3~4大匙、糖2~3大匙、水2杯、鹽適量 甘草粉少許' M0 i. m0 c% a4 {# L' ]
作法 將所有材料放入鍋中,調勻煮開放涼即可。/ o/ a& ?) n+ r5 N$ Q0 q1 G& z
可用於燜粉肝、燙豬肝或是粽子沾醬
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1 q( l2 Z2 ?: H8 X2 F: U( s0 o; s& Q9 d. B
B.B.Q.烤肉醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e: B/ D6 J5 a8 G
材料 蕃茄醬2大匙、法式芥茉醬1/2大匙、海鮮醬1大匙、黑醋1/2大匙 橄欖油1/2大匙、
p$ Q; r& n# w8 f* o3 K 辣椒醬1/3大匙、洋蔥碎末1/4杯、蒜末1大匙 粗黑胡椒1/2小匙、鹽少許、糖少許
. w# }$ Q1 v9 x5 v- |& mtvb now,tvbnow,bttvb作法 將所有材料混合調勻即可。
& Y1 z3 A: Y( _3 x6 g; X/ J* u2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 H5 W- f8 J& f& l$ V! d0 x" r( @; itvb now,tvbnow,bttvb' W v( A8 c) E2 g7 C
麻醬麵醬
- f: C5 j6 e+ D X$ r2 t! f; t4 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 芝麻醬2大匙、醬油2大匙、糖1小匙、白醋1大匙、香油1大匙 冷開水3∼4大匙、蒜泥1大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 q$ r, w# m& d, n8 ~( a
作法 將所有材料調勻即可,視個人喜好,可加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲當配料
# u O9 k2 u, V) V* l0 B/ b公仔箱論壇 可用於擔仔麵、乾麵、滷肉飯淋醬,或是燙青菜淋醬。 www3.tvboxnow.com, s/ W% p2 I6 ?1 c% s) U! ]* J" S% m
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O0 A: w# J! t8 {
# l: i' B, K) s4 X8 p, L0 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽水雞沾醬公仔箱論壇. N8 {1 X( v% U& K. \- H/ y) U# X
材料 鹽3大匙、薑4∼5片、蔥3支、米酒1/2碗 陳皮、桂皮、八角共20元、水
; c; A) K4 n$ N! w% q作法 將材料全部放入鍋中熬煮即可
( }' R9 s' t+ i1 I' ]) U4 K: U0 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 這個佐料可以用來滷雞,也可以用來沾雞肉吃。換言之,這個配方可以當作滷汁,2 ^' H! K7 X, E) ~3 y
也可以當成是沾料
[ }" J1 S$ k1 S9 d! \5 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 K$ i7 f' w; m( Q% Q8 k5 [公仔箱論壇5 x2 O; f3 h- t. B X; ~
義大利麵醬: H3 J5 u6 S0 R
材料 絞肉1/2斤、洋蔥(切成小丁)1/4顆、蕃茄糊罐頭1罐 紅蘿蔔丁(或蘿蔔末)1杯、橄欖油2大匙、
6 u# E7 A! @$ g8 f; E ] Jtvb now,tvbnow,bttvb 紅辣椒醬2大匙 蒜末1大匙、白胡椒粉1小匙、糖1/2杯、水1/2杯/ T( | S$ [ d$ L+ T' `
作法 1. 熱鍋,將橄欖油入鍋微熱過,加入洋蔥末、紅蘿蔔丁和蒜末炒香 " x$ d2 d! n% k( I( v3 v2 i
2. 再加進絞肉爆炒,接著加入辣椒醬、白胡椒粉、豆蔻粉和糖一起炒過 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q. f4 u. n! s1 X! U; i
3. 最後放入蕃茄糊和1/2杯水用小火熬煮約3~5分鐘即可 www3.tvboxnow.com8 A8 L' N. @% d% H2 F
用於義大利麵、乾麵淋醬,或是白菜燉煮醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L7 q/ h# p: d) {' V* J
" R0 w$ V) L! mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ @7 o) v! O$ Z2 n1 m4 w
蕃茄醬
! J7 j" ~! ]1 r- H$ qwww3.tvboxnow.com材料 熟蕃茄1斤、橄欖油1/2小匙、紫蘇(或西洋香菜末)1小匙、糖1/2小匙 胡椒粉少許、鹽少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i$ K% i+ D) P
作法 1. 將蕃茄放入滾水中川燙一下,撈起放入冷水中再取出剝皮。蕃茄切半,tvb now,tvbnow,bttvb4 [' }, j9 N7 x- T2 J
把蕃茄籽及汁擠出後剁碎。
$ Y6 e2 g5 X0 y% U3 H 2. 起油鍋,加入橄欖油、剁碎的蕃茄、紫蘇(或西洋香菜末)及糖一起攪拌均勻,
8 o4 E/ H! s* s; rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煮至蕃茄熟透。以鹽及胡椒粉調味,放涼收入冰箱,食用時酌量取用即可。
* y+ x5 T' Z" ^4 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com# u$ Q+ r0 R ?/ m" u A
/ M* w) |* j: W7 x公仔箱論壇咖哩蕃茄醬www3.tvboxnow.com! e4 j/ v4 L- J0 o" J V
材料 材料A: 蕃茄醬2大匙、咖哩粉1大匙、水1杯、鹽1小匙、香油1/3大匙 糖1/2大匙 材料
4 e* T& M% |7 a x) N/ O4 N公仔箱論壇 B:太白粉1/3大匙、水1大匙- g9 [0 H) i, I$ P
作法 1. 將水煮沸加入材料A用小火煮至收乾約成半杯量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l1 |$ r9 a8 \0 _) R- u
2. 加入材料B芶芡,不用太濃,適量即可。(不芶芡也可以) tvb now,tvbnow,bttvb$ D9 P0 s; u: {
可用於肉類或蔬菜炒醬
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橙汁排骨醬9 F3 o7 \0 L7 o+ t( w& U
材料 柳橙1個、蕃茄醬2大匙、糖1大匙、鹽1小匙、水2大匙
& E& ~, P; |: `. Atvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 柳橙1個(或香吉士)洗淨瀝乾對切,再切成0.5公分片狀。
* [% c _7 ^* q6 ztvb now,tvbnow,bttvb 2. 將柳橙片與其他材料一起煮沸後改小火煮到剩餘約2/3杯即可熄火,tvb now,tvbnow,bttvb) q- C2 | i2 i' G
將所有材料渣過濾掉,醬汁即可使用
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; [0 O4 s( E( P6 N, n* l廣東油雞淋醬, w) a: v6 m( z% q$ B
材料 醬油3杯、麥芽糖3∼4大匙、冰糖3大匙、米酒1/2杯、鹽2大匙 水10杯、香油1/2杯7 e0 W% C% q) h. O/ C9 U
滷包:廣陳皮、桂皮、八角、甘草tvb now,tvbnow,bttvb/ {. u4 x+ f" Z- m% F3 @5 V* R; F) @5 s
作法 將所有材料放入鍋中用中火煮約20分鐘,就是香噴噴的油雞滷汁
8 |7 `5 O' U3 X: ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T, S. P1 D+ S& \9 |* A
; k' {* c; w; M/ d( ]1 R5 Z \# o% J公仔箱論壇含油量較少的沙律醬
( T T, f5 C. _0 j7 wtvb now,tvbnow,bttvb材料 水1杯、白醋2大匙、細砂糖3大匙、玉米粉5大匙、沙律油1.5杯鹽1小匙、全蛋2個
- D, ?4 D) }% s公仔箱論壇作法 1. 將水, 白醋, 細沙糖, 玉米粉混合拌勻 公仔箱論壇, `' K- x2 K K1 k7 H/ X
2. 用中火將此混合物煮至透明, 呈膠狀即可 公仔箱論壇3 K5 B: }3 {1 J2 E& r4 ~* H1 G9 n
3. 第(2)部分材料先混合扮拌勻備用
7 j+ b) W5 M" ]( W3 Wwww3.tvboxnow.com 4. 第一部分 1.2.離火後, 馬上加入四分之一左右的第(2)部分材料, 迅速拌勻,
7 \" [) n! }) |8 P. W. p! ]5 V+ Q公仔箱論壇 如此反覆共4次加完拌勻, 即為乳白色沙律醬tvb now,tvbnow,bttvb% ~0 Q' z9 E8 E7 `, D& K
此醬為基礎,可自行在調味上做變化,譬如多加點醋或胡椒粉等糖和醋的量可視需要稍作調整
. f% z" C3 O, z3 g公仔箱論壇
$ @6 A1 [' {2 P, v
/ I x( w5 ?" W P& U) g馬鈴薯沙律(一)公仔箱論壇" a0 {- o: n6 K; _
材料 4人份,馬鈴薯 4個,蔥 4根,洋香菜屑 2大匙,檸檬汁 2大匙蒜泥 1粒,鹽 1/2小匙,
8 U T( i/ C- x- n, X6 N2 i 胡椒適量,橄欖油 6大匙
, q- u$ Q0 v. s公仔箱論壇作法 1. 馬鈴薯洗淨,連皮在滾水中煮至熟透(水面需蓋過馬鈴薯)。
/ x" \: j. |" ?, A9 \* }. I+ M 2. 煮好後,瀝去水,待涼至不會燙手的程度。公仔箱論壇3 L2 V4 s2 Y# t% e% r) [5 z
3. 蔥留白色與淺綠色較不老的部位,切成蔥花。
% B. x6 C+ w5 D( x' T1 } 4. 馬鈴薯去皮,切成約半公分左右的厚片,放入大碗中,加蔥花www3.tvboxnow.com$ r9 c& S8 L: W8 a
5. 與洋香菜拌合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e8 Q* K2 o0 V" R
6. 取另一小碗混合檸檬汁、蒜末與鹽,灑少許胡椒,緩緩加入橄欖
+ s; W( a% Q& z5 w6 i- a' X 7. 油,需邊加邊攪拌。
' j' y+ ?2 }; ~" `7 D% ?+ y8 ^www3.tvboxnow.com 8. 拌勻的油汁淋在馬鈴薯上,拌一拌,讓馬鈴薯均勻沾到油汁。
/ B6 m8 v& \% q4 Ltvb now,tvbnow,bttvb 9. 嚐嚐味道,若不夠鹹,可灑少許鹽再拌。適合冷食。: N3 G3 ~1 ~$ u6 d9 r- I
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公仔箱論壇* T# Y" i+ N/ }) \. `, F" f6 F
馬鈴薯沙律(二)8 }' g) d/ m4 h8 r; J* C+ B
材料 馬鈴薯三百克,小黃瓜三分之一條,紅蘿蔔三分之一條,火腿兩片,蔥四分之一個,醋少許,
, q5 y9 i8 U2 z! U& D2 O 鹽適量,胡椒少許,沙律醬四大匙
, y! K+ \- V# W! Y, L& T: v2 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 馬鈴薯切小塊加水煮八分鐘加紅蘿蔔塊煮熟 (不要把馬鈴薯壓碎)
1 U+ F, b: O6 _ {; G# L0 x) V( H 2. 把水瀝乾放入碗中加入鹽、胡椒、沙律醬拌勻
1 W4 j9 Q d6 o' n% W8 _2 w' m$ utvb now,tvbnow,bttvb 3. 加入火腿丁、洋蔥丁、小黃瓜片拌勻
! x! g0 m+ O7 W( p8 T; Dwww3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com; R9 n- N. Q$ |: e6 k" K0 r+ p
/ k X& k q, Z& ]www3.tvboxnow.com蒜味烤肉醬
; `& q# b" R5 v l% l9 _www3.tvboxnow.com材料 醬油2大匙、蠔油2大匙、冰糖或麥芽糖2大匙、五香粉少許胡椒粉1/4小匙、水3又1/2杯、
) W6 E4 W! |! c1 b公仔箱論壇 酒1大匙、蒜頭12顆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ], X6 _7 J) \; D* t5 P j4 R. j
作法 1. 鍋中放入2大匙油,先將蒜頭放入油鍋中,炸至微黃時立即撈起* o8 t3 m, s& c$ Y
2. 另外準備一個鍋子,將所有調味料放入鍋中煮開,再加進炸好的
: a5 V, l6 l6 h( s& q& [. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 蒜頭熬煮至濃稠,就是很好的蒜味烤肉醬tvb now,tvbnow,bttvb; B# E' v9 n( T1 O u0 X, E
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3 [9 w, @6 C- Cwww3.tvboxnow.com
" A! d! e5 D2 D {' zwww3.tvboxnow.com味噌烤肉醬
I9 @* ?( Y! L8 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 味噌(須挑選鹽份較低者)1大匙、味霖(即日本酒醋)1小匙、糖1大匙水1大匙、蒜末1小匙、
) u( q9 N+ ~8 U3 M* h2 y( i( fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菜末1大匙、蔥花1大匙www3.tvboxnow.com1 E- V1 `' X7 _9 q5 ]( O' O
作法 1. 將味噌,味霖,糖和水仔細調勻再加入蒜末tvb now,tvbnow,bttvb- @, l" S g# ^: s2 \1 m4 Y
2. 灑上蔥花和香菜末即可7 Y: Q6 _2 }/ W) H& t U
如果還覺得不夠鹹的話可以加入適量的醬油.如果買不到味霖,可以用少許白醋代替
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. d$ l4 f$ b+ O3 A; u$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
* m* l7 j; r) l: }" t$ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。正宗日本天婦羅沾醬 h7 Q% v! f5 j9 m" T8 l
材料 白蘿蔔、醬油www3.tvboxnow.com; D8 {( W% y9 L& j$ k
作法 白蘿蔔弄成泥,加醬油,拌勻即可
' r9 Z# W0 O j2 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; ? M% K0 ~7 T! k3 J ]* Etvb now,tvbnow,bttvb腐乳醬汁 (雞排醃汁)
/ a" ]9 J1 }5 R材料 紅腐乳60克、料理米酒10CC、糖1茶匙、味精1/2茶匙、蠔油1大匙 薑末5克、3 h( E5 p1 W0 v0 d, N1 `
小蘇打1/4茶匙、水50CC、蒜末20克& f# b% V- X+ a4 ?9 E. R
作法 將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗即可- @6 ~& |0 C( z) F( B! O: B3 E' l
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香檸醃汁 (雞排醃汁配方)tvb now,tvbnow,bttvb( `7 `) b% w) q& p8 A0 Y' t$ f
材料 檸檬1顆、糖1茶匙、鹽1/4茶匙、小蘇打1/4茶匙、水30CC 料理米酒1大匙# b- Q5 {! G; e! ~) C0 c
作法 將檸檬壓汁,再和其餘材料放入果汁機內,打約30秒盛碗即可。- D# F$ G; K. O- x8 m; {4 t5 v
! r3 M8 l! n7 W: o2 f3 F) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ~! a5 S9 M& P3 q. B) Utvb now,tvbnow,bttvb傳統雞排醃汁4 E( j2 W+ P: ^% |3 I" e( t
材料 蔥末20克、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙 醬油膏1大匙、
/ B) m2 I; M" Y+ f; `& l9 @tvb now,tvbnow,bttvb 小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb; Y6 p+ {% B9 A
作法 將所有材料放入果汁機內打約30秒盛碗,再放入雞排肉將其兩面均勻沾上醃汁,
! b) k8 O/ `% z: g& ], Rwww3.tvboxnow.com 靜置約30分鐘即可) y" T. N+ H' k( V1 h h) F( g
# b" C+ \$ F/ M2 a; R# |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z! V s/ _* k' }' K
梅子醬
Y- i" h' V( x0 z+ Z; p! c6 Fwww3.tvboxnow.com材料 紫蘇梅2顆、砂糖1大匙、素蠔油1大匙、梅子汁2大匙、水少許
5 J4 h8 c' x* X- V E4 Q) Y作法 1. 紫蘇梅洗淨、切細末。 H& [- l r4 ~/ V# T8 y9 e: J
2. 取一碗,放入其餘材料與水攪拌均勻。備用。 www3.tvboxnow.com! U; y! h4 r7 C/ U$ t9 G1 j5 k
3. 熱鍋,倒入作法2的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至小滾即可熄火盛碗。
; @: m& ~' D5 G公仔箱論壇 4. 將作法1和作法3一起混合拌勻即可。 tvb now,tvbnow,bttvb3 {5 T: \4 P' r0 `
公仔箱論壇: V7 ^: [% q) _7 A: @* n/ }
1 Y$ M: l- s5 l+ P蒜蓉醬, b, }6 Y( i n& `8 [, R* v- r
材料 辣椒1條、蒜頭1顆、砂糖1大匙、蠔油1大匙、醬油膏2大匙、水少許
2 R& p; S: V y6 i0 awww3.tvboxnow.com作法 1. 取一碗,砂糖、蠔油、 醬油膏與水一起攪拌均勻。 . r1 Y' ^9 y) [1 U' G' J$ J
2. 熱鍋,倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀盛碗。
+ A" }1 T f& y1 B' A' [8 j STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 辣椒、蒜頭洗淨切細末,再和作法2的醬一起拌勻即可。
2 v# T- J$ x& J+ p! N. fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% K3 @# e4 J$ U6 Q# B: |2 e# zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N$ Y! e7 K& a7 Z! h
甜辣醬
5 {* g& r0 E' A ]; Vwww3.tvboxnow.com材料 蕃茄醬1/2大匙、辣椒醬2大匙、水少許、砂糖1大匙
& C D$ F! Y L4 j8 _tvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 取一碗,加入所有材料與水一起攪拌均勻。
0 w" U, A7 @1 u5 R 2. 熱鍋,倒入作法1的醬汁以小火煮約3∼5分鐘至黏稠狀即可。
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4 F/ h6 `- P+ L0 N8 l% ?/ x公仔箱論壇炸醬麵醬
5 d5 Y3 r6 r! T' E0 }) JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 蝦米3兩、蝦皮4兩、蒜頭2兩、絞肉1斤、豆幹丁1/2斤、甜麵醬1罐 豆瓣醬1/3小罐、5 w* C g2 b. f# l( Q8 g2 m. a
蘿蔔乾4兩、水1又1/2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 l2 q, W+ {' C/ F/ P7 J+ V) }7 i8 {
作法 將蝦皮與蝦米混合,放入鍋中,配合蒜頭爆香,再加入水、絞肉、豆幹丁、蘿蔔乾一起拌炒,公仔箱論壇( s* f; A2 d: m" `. H* T
最後加入甜麵醬及豆瓣醬炒勻,加水煮開後放涼裝瓶。公仔箱論壇% f& S J' v( p
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& T/ ?. A! Z) R; o. C$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜醬www3.tvboxnow.com. t- l) i1 u; a9 f6 [5 H0 m9 S
材料 南瓜2杯、高湯1杯、牛奶1杯、鹽少許、白胡椒粉少許、麵粉少許 奶油1大匙、洋蔥2大匙公仔箱論壇/ N: X; ?- Q) }+ N
作法 1. 將南瓜洗淨去皮與籽後切小塊,和高湯一起放入鍋中煮沸,改中火,再加入牛奶一起
* C* X3 ]. t7 ]( a7 j! L公仔箱論壇 煮至熟透即可熄火備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p# B4 ]3 p3 U" t! Q
2. 將奶油放入鍋中加熱溶解,放入洋蔥爆香後改小火,再倒入麵粉略炒後,盛起放入南公仔箱論壇" b. h) z# G& {, h( ^6 ^, R
瓜湯汁中繼續煮,如湯汁不夠可再加入少許牛奶或高湯。
6 Z" M. x/ s- F0 d4 N- d8 ~tvb now,tvbnow,bttvb 3. 將湯汁煮至濃稠後加入鹽及白胡椒粉,攪拌均勻後,盛起倒入果汁機中攪打均勻即可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F1 d* \* B j. k$ Y g
使用。
3 r i- e6 d- [tvb now,tvbnow,bttvb 點心沾醬或油炸類食物沾醬均可' C! b, Q7 ]; b& }1 N
% p: i6 u5 g/ Y ]. c6 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 f t6 T# r+ ytvb now,tvbnow,bttvb樹子辣醬
5 C' x- a# V% q2 [# {, J公仔箱論壇材料 樹子1/3杯、紅辣椒粉2小匙、蒜泥1大匙、香油1/2大匙、水2大匙 蔥末1大匙、紅蘿蔔末1大匙www3.tvboxnow.com' s! Z& ?3 u" P9 c/ G
作法 1. 樹子有粒狀及圓餅狀之分,如果是整塊,要先分開成小塊粒狀。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, i, u0 h# B9 }; r; R% t
2. 再將所有材料拌勻用小火煮至味道均衡後即可使用 2 |% m0 o5 U" e( V: V m4 b
蒸魚、蒸肉火鍋沾醬用
! A$ W5 q) s+ j* x/ Ztvb now,tvbnow,bttvb
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+ B( V% a" v" `* _/ ]: q rtvb now,tvbnow,bttvb薄荷醬公仔箱論壇 A5 D9 a# n1 F. P
材料 薄荷葉適量、水1/2杯、糖少許、牛奶1/2杯、奶油1大匙、鹽少許 麵粉適量、水適量、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ^! q3 z% v% v2 L
白胡椒粉適量tvb now,tvbnow,bttvb6 }9 c& i5 |3 X# ^
作法 1. 將薄荷葉洗淨打成細末與水一起煮沸後將渣濾除後再用小火加熱。 6 ~" W8 i3 }2 a9 J8 h+ o
2. 續在鍋中放入奶油、牛奶、鹽、糖、白胡椒粉等調煮拌勻。
! w! D. a; p X: S: |/ d& Cwww3.tvboxnow.com 3. 另外用小碗將麵粉與水拌勻,慢慢將麵粉水加入鍋中煮至濃稠狀即可熄火備用。
" P% h. i# ]& Q2 f* }5 A, BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可作為麵包條沾醬或羊排淋醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x9 Y, b5 y! h' S/ k' {
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! l# F" y7 d9 F9 _公仔箱論壇豆乳泥辣醬公仔箱論壇 C2 r. {9 r: Y/ n# H) d; S/ y. G& H& x
材料 豆腐乳1塊、果糖1又1/2大匙、辣油1大匙、水2/3杯、醬油1/2大匙 蒜泥1大匙、蔥末1大匙www3.tvboxnow.com& g. h4 Q$ B ^; R# t
作法 1. 先將豆腐乳壓成泥狀備用。
: [ q! L6 q. B4 ?公仔箱論壇 2. 再與水融合後加入果糖、辣油、醬油等用小火煮沸。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l; {" c8 j8 H( p" c- K
3. 要吃時再加入蒜泥、蔥末即可使用。 ' r, }, h( S$ ?! ^) E
如用白開水拌所有材料,可立即做沾醬使用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n3 M& W( p, u0 f
2 C( [; H8 {' h. [: M, LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f( D$ o9 u# ?/ p) ~
昆布醬- M8 D8 m& G3 n" [( t4 K# v
材料 昆布(海帶乾)1/2條、醬油1/3杯、水3杯、糖2大匙、白胡椒粉、鹽少許! s* A" q! Q3 ^
作法 1. 將昆布洗淨切成段狀與3杯水一起用中火煮15分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% \( {6 y% z$ T) \; G' M) c- i! T
2. 再加入醬油、白胡椒粉、糖、鹽,改小火煮至收乾約成1杯量,即可熄火過濾掉昆布,
4 S2 H# W8 v/ F公仔箱論壇 即成昆布醬。
5 w. S, O* F ~6 F! ]. e公仔箱論壇 沾油炸食物、青菜,或作湯底。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v+ B) M$ e# h U, {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n/ F, e0 A! P$ v2 |
" d, W% b$ A6 B( [蒸魚梅子醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m1 H/ f1 s; H" }5 a2 ~
材料 紫蘇梅6顆、梅子醬1大匙、米酒1大匙、水2大匙、蔥絲 薑絲各少許、鹽1小匙、香油1小匙
2 I9 m2 r8 a1 [/ n公仔箱論壇作法 1. 將蔥、薑洗淨切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `2 o3 ~( s: k/ u7 ?
2. 將酒、梅子醬、紫蘇梅、鹽、香油放在一起泡約15分鐘,等味道融合後,再將蔥絲、www3.tvboxnow.com' U: o8 A, Y3 I% U/ @0 u2 E
薑絲放入拌均勻即可使用。
8 T1 A0 Y& Z6 p% X6 a2 }8 i+ C# gwww3.tvboxnow.com 蒸海鮮類時加入鍋中一起入味,或將材料煮過也可當沾醬使用。9 h: s* z1 V' b) b. T5 f& }" t
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4 h, u E8 h' M) Z2 \; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇醬
- ~" n4 U O+ i" l4 b3 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 奶油2大匙、洋蔥末 4大匙、蘑菇片 4~5顆、鮮奶油3大匙、水1又1/2杯鹽 少許、公仔箱論壇; v% o, ^ `7 J: t
麵粉水酌量、蕃茄醬 1大匙(酌量)
3 Y A* y4 f8 m, N$ J+ O! @公仔箱論壇作法 1. 把奶油加熱融化,放入洋蔥末爆香,再加蘑菇片一起炒 / m: u, k5 V1 q5 E6 M
2. 另外將水、鮮奶油和鹽一起放入煮開,起鍋前用麵粉水芶芡,最後加入蕃茄醬拌勻即可。
7 `, F, a% v5 ?- J# B6 O* s2 B1 X公仔箱論壇 鱈魚排或雞排都很適合淋上蘑菇醬,用於牛排或豬排亦可,拿來當作義大利鐵板麵的淋醬www3.tvboxnow.com& h: J! O9 x$ _, a& g/ ?: U
也很不錯
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$ d) Y/ s& _3 i: fwww3.tvboxnow.com* S3 z0 U! F* r8 U. e, c
酪梨醬
2 _ p3 y N9 n2 c8 {公仔箱論壇材料 酪梨1/2個(熟透)、布丁1個(或蛋黃1個)、鮮奶油1大匙、果糖1大匙 牛奶2大匙
5 `% D( t$ A/ ?. t$ X4 n) pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 1. 將酪梨的果肉取下備用。 www3.tvboxnow.com1 U- D& X0 E! j$ [9 K1 s
2. 將所有材料一起用電動打蛋器或果汁機攪拌均勻即可使用。 % Q _2 c; l" L3 ^8 { J
如要做成鹹的口味,將果糖、布丁更改成加入辣椒粉1/3大匙、細糖1/3及鹽少許等拌均勻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p2 d6 \: ^4 b7 t: i* F6 O# V. R
即可使用。沾蔬菜條如紅蘿蔔、小黃瓜、西洋芹或麵包條、墨西哥玉米餅。www3.tvboxnow.com& K2 [4 e- r% m( a1 A4 b
/ l+ G( C5 ~ C8 H+ `( {+ w5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {. y& o6 o5 l( C' Z, O7 ^' wwww3.tvboxnow.com鵝肉扁沾醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^9 b7 X* e" g3 W( l& F& a1 a
材料 辣椒醬2小匙、味噌1小匙、砂糖1小匙、烏醋1小匙、糯米粉1小匙8 {* U* c) ]+ y+ N3 z2 @( c
作法 將所有的材料調勻煮開即可。tvb now,tvbnow,bttvb! z; i( x! E! t
鵝肉扁沾醬還可以用在一般肉類的沾醬用,或當作烹煮肉排的調味料。tvb now,tvbnow,bttvb! [: Q8 y1 m; r2 d, T; O, c
' [+ R( N. g9 `( {& ^: Bwww3.tvboxnow.com www3.tvboxnow.com6 ^8 i0 }- X5 k% h
炸雞塊酸辣醬tvb now,tvbnow,bttvb0 i# T& a6 ?: m6 `+ e4 [8 E) W
材料 水3大匙、醬油1小匙、白醋(或蘋果醋)2小匙、沙拉油1/2小匙 糖1小匙、在來米粉1小匙、
! |7 N$ J) i' F& t3 p 洋蔥粉1大匙、大蒜粉1大匙 糖漿1大匙、鹽微量(1/8小匙)
9 D3 B5 J) R$ F cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 將所有材料在鍋中調勻後用小火煮至濃稠狀,一邊煮要一邊攪拌,以免黏鍋,煮至濃稠狀時
* u! ^8 F2 s$ L# x 就可以熄火,放涼即可。* k. ], V F) Q1 C) j
除了沾雞塊以外,沾薯條、洋蔥圈和餐包也都相當美味
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$ ^5 g- p' R9 x' ?tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com3 B5 R0 e- z7 G1 w
關東煮沾醬
' T# U+ b& B/ D公仔箱論壇材料 細味噌1大匙、甜辣醬1大匙、細砂糖1/2大匙、醬油2小匙 香油1小匙、水2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s% A& }3 l9 e' L4 _1 M6 I
勾芡材料:太白粉 1大匙、水 1又1/2大匙公仔箱論壇8 O. U+ {& S* C6 [; P
作法 1. 將細味噌用少許水拌開,再與其他所有材料一起放入鍋中調勻加熱煮沸。 公仔箱論壇5 X @. i* @ R9 u# W: d4 g+ V
2. 再用太白粉水芶芡至濃滑度夠即可使用。 公仔箱論壇3 I0 i# r$ @3 D
甜不辣、油炸物沾醬用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* `. q* |+ t8 r$ y, }' h4 g
tvb now,tvbnow,bttvb6 p% b# M& A* [: L% L" j: u
公仔箱論壇% c. ~, }/ n$ w9 E6 Y5 b/ G$ l: R; }
糖醋醬 y0 s I( L$ B9 m( h& h4 f6 D H' o
材料 醬油2大匙、蕃茄醬2大匙、砂糖1又1/2大匙、烏醋1大匙 水3∼4大匙、太白粉少許、香油少許2 B; \, _: ^7 |; ]
作法 起油鍋,將所有材料一起調勻煮開。 ( l2 o/ X- x% ?# W+ H$ l; {
糖醋醬用途非常廣,炸魚、炸排骨或是炸肉丸子,隻要淋上糖醋醬,再撒上一點蔥花,
. i, N) {0 o/ JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就是一道美味佳餚。 公仔箱論壇, A7 [8 Q5 F" Q1 Q# ~4 B, f
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- x/ o: }$ r7 E% z& iwww3.tvboxnow.com清蒸螃蟹沙蝦沾醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H- r: X8 _* b9 e. t0 o
材料 薑末1/2杯、醋3/4杯、糖1/2杯、水1/4杯、鹽少許www3.tvboxnow.com! ]: @0 J' R g7 l
作法 把醋、糖、水和鹽一起煮開至糖完全融化,放入薑末繼續煮開後熄火,放涼後裝瓶冷藏,8 K( J- |+ a1 e+ V! M
食用時取出即可。) P: f& K5 x, q0 J: S3 Y1 y
加一點鹽的用意在於將糖和白醋的味道提出來,讓沾料嚐起來更有甘味,所以鹽隻能用少許( W8 r# K7 N1 [$ ^/ Q0 `
(須少於1/4小匙),不可以太多。可作為清蒸海鮮如螃蟹、魚或水煮蝦沾醬
/ M" n* N1 O' f公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com/ y, t3 m( T0 s! _; x' _
) ~6 D& s3 C3 l2 y' C桂花醬
) K9 [2 K3 C6 q& o1 m材料 桂花1大匙、蜂蜜1/2杯、冰糖1/4杯、水1又1/2杯、桂花香料少許 肉桂粉少許、鹽少許公仔箱論壇- u" ?7 u% p5 U7 u% |% [+ P
作法 將所有材料一起煮沸後改小火慢煮至濃稠為止即可使用。www3.tvboxnow.com7 z6 Q/ n( S# r- Q: y
可做蜂蜜蓮藕或蜜火腿沾醬、加入甜湯圓裡均
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" w: s6 u5 q; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com% N+ k; S3 ~, U- f* Y) p: ]
日式照燒醬
% v p- L- A9 _+ t6 n, b9 v公仔箱論壇材料 材料A:醬油1/2大匙、蠔油1大匙、糖1又1/2大匙、香油1/3大匙、水1又1/2杯 材料tvb now,tvbnow,bttvb4 m. L4 g- ` G9 ^. G5 m- t0 c
B:太白粉1大匙、水1大匙、黑胡椒粉少許、鹽少許( R# f* L! F4 d# G
作法 將1又1/2杯的水煮沸後加入材料A拌勻,再加入材料B芶芡至濃稠即可熄火使用。
( v7 P3 O' c( t, R, |; owww3.tvboxnow.com 烤肉時生肉醃醬或烤熟後的沾醬也可以
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桑椹醋醬
1 W0 h* K7 N1 b5 x$ \$ Q6 X* I公仔箱論壇材料 桑椹果醬2大匙、白醋3大匙、果糖1/2大匙公仔箱論壇0 A* H9 f# j7 R0 G
作法 與所有材料拌勻即可使用。
0 F& U6 x/ T: }% {" u# F 作為生菜沙拉或汆燙海鮮沾醬均可
) u2 v# p2 C+ V5 U0 ]! G: ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P: O9 t$ w0 f4 x
tvb now,tvbnow,bttvb% o a; Z; m) i4 S( O/ c
炸花枝沾醬www3.tvboxnow.com2 m0 `6 `( L: i7 a7 P: m' \
材料 烏醋1大匙、蔥末1大匙、蒜末1大匙、辣椒末少許、薑末1小匙 香菜末1小匙、糖1小匙、公仔箱論壇2 q9 S, X: }( v& K) I* {' d2 z+ t& H0 B
蕃茄醬1大匙、香油少許
( N1 H" [) Q3 `# ~作法 把所有材料混合調勻即可。
. R6 L/ m7 y9 F0 f, v2 T6 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 可作為油炸海鮮或蔬菜沾醬
0 X+ E/ z2 T: D/ x! Y7 m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb h+ x" s4 p8 D) P) z4 ]# I ~
4 A) ^) c2 E. R3 p$ _4 J' w% @0 ~公仔箱論壇蠔油乾麵醬
, ^6 C; X# {7 @! j/ f" T7 cwww3.tvboxnow.com材料 豬油或清香油1小匙、烏醋1小匙、醬油1小匙、味精少許 香油少許、蔥花1大匙
3 M! C; z" l" g6 O, {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 先將麵條煮熟,將所有調味料攪拌均勻,倒入煮好的麵條中,拌勻即可;若是用油麵,www3.tvboxnow.com0 J3 T' z T8 ^& {! x
可撒些油蔥酥,增加油麵滑潤的口感。口味比較重的話,可以再加上1/2小匙的甜辣醬,www3.tvboxnow.com3 b4 o, y) V) d" S+ _6 N2 |
味道更好。; j, }# F+ d" Q6 d* E# q4 i0 \# y
用於拌乾麵或水煮青菜。
- Q: o2 v; A$ `" r/ ^ L5 u2 `( }; ?$ v' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y6 u) `5 ^2 V" u7 |公仔箱論壇
x3 L' _3 O- V1 G/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叉燒烤肉醬
' t( _; M/ o$ O+ ~3 q8 Btvb now,tvbnow,bttvb材料 醬油1/2碗、糖(或蜂蜜)1/2碗、香油1小匙、蠔油1/2小匙、米酒3大匙 水1/2杯、tvb now,tvbnow,bttvb$ b4 k( @9 B9 y8 _) i5 S; k
五香粉1大匙、蒜末1大匙、紅色素少許(可以不加) 蔥2∼3支、薑數片(拍扁)
+ @/ y7 A, ?5 {/ [公仔箱論壇作法 將所有的材料混合拌勻就是叉燒烤肉醬。www3.tvboxnow.com1 B5 h: ?' p' [7 b% @( s* h3 s4 j8 P
可以當做烤肉醬,也可以當做一般醬料沾著吃或炒青菜用www3.tvboxnow.com4 F8 r# Z4 a4 u$ E0 Y
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x% X, [& E5 ]( c: m
) d, c( \9 d4 j公仔箱論壇南洋風味烤肉醬公仔箱論壇/ i9 o+ ?. E i* d, |+ F6 ]
材料 咖哩粉1/2大匙、花生粉1大匙、沙茶醬1大匙、茴香粉1/2小匙 糖1/2大匙、醬油1/2大匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E! J- E# }7 }' C6 c! `, o; a
作法 將所有材料混和攪拌均勻即可使用
& |8 x* E) g4 O( w( ?# ^; ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L4 l$ N; T, D" @+ V1 t$ G. m/ @
' n( O0 Y/ K9 i% `6 }- G: n* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉爐沾醬
/ N w, }& g6 a$ d公仔箱論壇材料 麻油豆腐乳1塊、糖2小匙、岡山辣椒醬1/2小匙、豆腐乳汁液1小匙 蔥末1小匙、香菜末1小匙
4 j3 Z" x- X% \! `* twww3.tvboxnow.com作法 將麻油豆腐乳1塊放入小碗中,倒入糖、岡山辣椒醬和1小匙的麻油豆腐乳汁液(豆腐乳汁液指公仔箱論壇1 O5 l! D4 J# ^& D
的就是裝豆腐瓶子裡的汁液),用湯匙調勻,上桌前再撒上1小匙的蔥末和1小匙的香菜末。
$ w* g+ Z* m9 w6 Lwww3.tvboxnow.com 除了作羊肉爐沾醬,也可當作烤肉醬或下水湯的沾醬食用
6 u* S3 y( y: x+ B" O' a9 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / W% `1 [% e9 w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U K8 c% v [! H0 L7 t) N- z
泰式酸醋醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y( \5 M. v3 Q0 n/ m; n# n
材料 白醋3大匙、辣椒1/2大匙、蔥末適量、洋蔥適量、香菜適量 蒜末適量、糖1/2大匙
; l( y$ W0 l$ T& ~0 ]) V公仔箱論壇作法 1. 將菜洗淨切成細末或丁均可。
7 w; Z5 f" p: I% Gtvb now,tvbnow,bttvb 2. 再將白醋與糖拌勻,即可加入切好的其他材料,綜合調勻後即可使用。 ) P3 d- g. _1 k9 o
可用於燙花枝或肉片沾醬、煮魚、炒青菜,或是火鍋湯底(量要加倍)。
4 _* L9 _# B0 A! \www3.tvboxnow.com
+ j: P' ` o) B& L7 m6 g6 C6 Vtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com, p( o) L; i& _: l, g3 l# B
貝類海鮮沾醬
: k' A6 z6 s% K# q- MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 醬油膏1大匙、蕃茄醬2大匙、烏醋1大匙、糖1小匙、甜辣醬1大匙 薑末1小匙、蒜末1小匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r) k0 G. n6 R' O. m9 c" P
香油少許
; ^6 [% w# ~9 F3 Y0 K. `6 r; W h+ D作法 所有材料調開拌勻即可。
; ?9 g9 r; U' Q7 r1 Gwww3.tvboxnow.com
: }5 t3 O1 \! m+ D! L8 _
; z& q* j* k- \) n6 }' k0 u紅燒醬
, K: v* q m3 K* C5 o$ N" ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 醬油1又1/2大匙、黑醋1大匙、水3大匙、糖1/2大匙、香油1/3大匙 蔥末2大匙、薑末1大匙、
$ s4 Q6 O9 b4 D6 W( |8 r& D 米酒1/3大匙
1 \# {9 s' Q1 T: K* h1 p作法 將所有材料混合調勻即可使用。
* r2 D" P7 T+ I) u tvb now,tvbnow,bttvb# W H, R% u- X h& j
公仔箱論壇) k: ~; `! Y7 d# ~5 E
紅油抄手醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L5 t+ W7 t, }
材料 醬油1大匙、紅油1大匙、柴魚味精或味精1/2小匙、香油少許、花椒粉少許、蔥末1小匙、tvb now,tvbnow,bttvb# ~6 @1 g% D% v9 w( D' G+ G
蒜末1/2小匙、香菜末1小匙 豆芽菜1把(以手掌抓一把為準)
# ~4 g" w7 S& {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法 先在碗裡放入醬油、花椒粉、蒜末和柴魚味精,輕輕調勻。接著將用水煮熟的餛飩放入碗中,
# c: t+ \( @- Z* t# pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再撒上蔥末、香菜末和微燙過的豆芽菜,吃之前淋上紅油和香油,就是香噴噴的紅油抄手啦!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x0 I$ u1 e, @- k
用於水煮乾餛飩拌醬,或乾麵、乾板條拌醬。www3.tvboxnow.com& ^7 V& M- G" ~
; ?! s% i3 A. r6 \www3.tvboxnow.com
+ h" o8 [2 Q; I& T& Z$ [9 W公仔箱論壇四川涼麵醬tvb now,tvbnow,bttvb3 ], O0 u% G; Z4 {, ^2 w
材料 芝麻醬1/2大匙、黑醋2大匙、辣油1大匙、香油1/2大匙、蒜泥1/2大匙 米酒1/3大匙、
) ^, L+ p0 L0 t* m 冷開水1大匙、花生粉1/2大匙、白醋1大匙、糖1/2大匙
1 q/ {8 x. y' w( s y9 pwww3.tvboxnow.com作法 1. 蒜泥與水先拌均勻。再把芝麻醬加入黑酢、冷開水拌開。 1 {6 U- h" p9 k1 a) v0 V6 k
2. 再將所有材料調勻,再視個人喜好,加點黃瓜絲及紅蘿蔔絲均可 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u8 B7 E- i, J! }3 e9 R0 ?3 ^
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3 l9 z$ O/ x* g) Ztvb now,tvbnow,bttvb肉圓、碗粿沾醬TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b7 k K% r9 {4 c+ F# z
材料 醬油膏2大匙、糖1大匙、水1大匙、蒜泥1大匙
" w! @! Q2 A [) H) E) swww3.tvboxnow.com作法 將醬油膏、糖和水攪拌均勻後,再加入蒜泥輕輕攪拌即可。
) d4 }* n+ ^% Q2 hwww3.tvboxnow.com 可作為肉圓、碗粿沾醬,或是燙肉片沾醬。" V/ }/ t _$ O5 a; s
6 h% j4 h7 A, }5 t! g% F TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f( D: l+ A4 b+ k( L) Z' J+ [
京醬牛肉炒醬2 P [2 C# R* x& Y
材料 醬油1大匙、醬油膏1大匙、糖1/2大匙、香油1/2大匙、胡椒粉1小匙 太白粉少許www3.tvboxnow.com) A- j0 C) N" \1 ?% O
作法 將所有材料一起混合攪拌均勻即成,可多做一些放入冷藏庫備用。
- A8 d! a: g( k- i! q: Ztvb now,tvbnow,bttvb 生肉醃醬或肉類炒、燴醬均可TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }3 F5 E, ?0 {+ C- [$ ?
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紅酒磨菇醬
2 P+ z5 U6 ~" s& H2 l$ t+ gtvb now,tvbnow,bttvb材料 半磅新鮮白磨菇切片、一瓣大蒜切碎、2湯匙細切的洋蔥 1湯匙半蕃茄糊 、2湯匙奶油、公仔箱論壇3 L# P% }1 L @
1湯匙麵粉、1/2杯的牛肉高湯 1/4杯無甜味紅酒、1/4茶匙鹽、少許白胡椒粉
7 _7 \/ Y+ S Etvb now,tvbnow,bttvb作法 1. 在鍋中先加熱奶油,再加入磨菇片、蒜泥和洋蔥碎,用中大火炒至磨菇變軟且有
. R b O/ \3 k7 B- s3 Z 香味時,加入麵粉和蕃茄糊拌炒均勻。
1 G+ j9 W/ }* F5 r0 S 2. 接著在鍋中加入紅酒、牛高湯,經常攪拌煮至沸騰後減小至中火,不加蓋再煮一
) g% k0 s( E, |% [* Hwww3.tvboxnow.com 分鐘即可,起鍋後加入鹽和胡椒粉調味,趁熱淋在準備好的肉排上
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( D- @) j+ S# g B4 s0 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 d" y! v7 V. q Y: }7 s5 h韓式燒烤醃肉汁公仔箱論壇4 X% [/ t1 h w& C# \ |# w1 k
材料 1/2杯醬油、3/4杯黃砂糖、1/4杯白醋、1/4杯水 2湯匙麻油、1/2湯匙薑末、
$ b9 r/ A1 k- s 1/2湯匙蒜末、1/2湯匙蔥花 1茶匙紅辣椒碎
+ O q7 }3 U! otvb now,tvbnow,bttvb作法 把所有材料混合均勻即可。www3.tvboxnow.com$ u7 w x, {& t) a3 V3 {
註:可以準備一個乾淨的有蓋玻璃瓶,把全部材料放入搖晃均勻,需要用多少量就直接倒出,
8 C0 T/ J+ _. X# O5 Y8 O公仔箱論壇 剩餘的調味汁就可以蓋緊密封冷藏,數天內儘快用完。安琪拉常用這個醃肉汁,將牛小排
* W* V; O& v$ d6 Ttvb now,tvbnow,bttvb 醃四小時以上,再用煎或燒烤的方式,把牛小排烹調至喜好的熟度,最後再灑上炒香的白tvb now,tvbnow,bttvb) m" L0 r5 q4 `5 S1 Q
芝麻粒和蔥花即可。另外安琪拉覺得用這個混合的調味汁來涼拌也很不錯,但如果要生食
2 H% ?; p$ c; n2 b7 D8 @7 V公仔箱論壇 就請注意衛生哦!因為這個醃肉汁中加了較多的糖,所以煎的時候請注意火候,太大火很
! b. Q( @# _) P7 s; uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 容易就會焦黑一片哦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W0 X: ^9 q6 C' p& r
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