材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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硬 豆 腐 150 克
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻
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紅 椒 沙 律 菜 適 量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u" N, ^; f1 P
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公仔箱論壇- X$ O* l; |+ T+ c
鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W( D& h( {; U8 M# K0 ]4 F! u
醃 料 ：
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& O/ X0 e$ {% j/ vwww3.tvboxnow.com鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 w3 f7 \. r; e+ K) H
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: | y$ d' r& b, k2 ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：公仔箱論壇; W X: U& l1 f$ ?. ~
9 `( E2 |* B) Q: H' R9 f+ _" @7 Fwww3.tvboxnow.com免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb1 Q3 F: P! @1 ^9 {: S% [0 o/ F
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雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb+ w2 H, D3 a* c% q: W# b4 ^
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。4 v- I" D: {! ^8 L. E8 W
8 y, D& [0 l6 Q+ \燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，公仔箱論壇7 ], O y& V3 l5 ^1 o- ^5 L
下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
+ N& U2 L6 E+ s- e* o+ a至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。 - e: A( T0 w7 s! c2 @4 Q1 x
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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