材 料 ：
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免 治 牛 肉 60 克
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/ a# ~3 C9 \4 j$ z* e5 E硬 豆 腐 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 I/ f+ n/ g; s$ }5 O# j
6 E' I% H9 b3 @白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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1 _' X& s' H" \+ k6 b% X. L1 r! j& R4 h公仔箱論壇雞 蛋 2 隻
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4 I, q* Y* o4 C1 I6 b: i' D公仔箱論壇紅 椒 沙 律 菜 適 量
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# [2 w" v7 [6 n7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ u$ f6 p! a1 S, e4 n4 ^調 味 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 # P+ e9 L4 o/ W7 B
www3.tvboxnow.com9 S: U3 x$ `, Y: A
免 治 牛 肉
; s; `8 E* n( w9 l0 kwww3.tvboxnow.com
/ Q- H2 f9 k, F' I醃 料 ：
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鹽 、 胡 椒 粉 、 麻 油 1/4 茶 匙 www3.tvboxnow.com! |" X5 i7 y; ]. d7 Z. E* C
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% ?' D- D# l9 x; b+ X+ y' {: W$ ttvb now,tvbnow,bttvb做 法 ：
D# J. b" b/ ?$ D7 |" _2 S& \公仔箱論壇& l v6 X, h' G4 H/ ^& p% {
免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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8 {! u# T0 P+ N" l, [雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。 K. \, c7 i# x4 v2 W3 b
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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; K6 o9 Z$ k; u9 Q/ c1 o8 j( z公仔箱論壇燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
8 \$ ]% M5 c8 i4 \1 E0 M下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎
" x! e& d" e, c& l. E2 O7 U至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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8 F( @* l% s1 Etvb now,tvbnow,bttvb貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。 |
發表於 2007-1-5 10:26 PM
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