蜜汁豬肉乾www3.tvboxnow.com5 i# b8 Q) b5 d0 L+ Z5 X# q. J
$ H; M" D* z$ y0 `# H- H. d& rwww3.tvboxnow.com材料: (可整2個以下既焗盤)
" L' t& T' N, W% [7 ]/ f# m公仔箱論壇
. Y" V( ~- S) I* U0 K6 X3 E公仔箱論壇搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
" Q0 Z! w' S5 ^$ i2 h0 swww3.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& Q5 @) t& [7 i, e
調味料 :8 e& u8 A9 S; j" n; ^( i
魚露 2.5 茶匙 www3.tvboxnow.com, X( V5 w* L; z! R6 Z C+ z
生抽 2 湯匙公仔箱論壇8 R& \5 v1 D" v! r6 e# m6 ~0 y$ r
蜜糖 1.5 湯匙) g1 ]$ J- a O' }; d% N3 {
沙糖 55g
B8 c8 l, u" T3 d+ owww3.tvboxnow.com鹽 半茶匙
5 Z/ q7 N: s% V8 [. j: cwww3.tvboxnow.com黑椒碎 適量tvb now,tvbnow,bttvb! q+ T! h0 S& }* i! Z' @2 v
1 z: y/ G4 P: v3 z3 M0 Q公仔箱論壇* b% A! A) N% B8 G4 p
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠
* {7 `' B- e3 j. B& b( l; r/ h7 L9 {% Y6 [$ m# K8 _
2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平$ U' N$ T; S; i) c: e% K
) I; P- |( ]' ?. J4 g5 z% `. D4 itvb now,tvbnow,bttvb3. 預熱焗爐150度15分鐘
, p; h8 h. b% v5 y- [www3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {( e" S) _- Y8 u, s
4. 先用150度焗20分鐘
1 S1 }" d$ Q. G/ V; G: L% [tvb now,tvbnow,bttvb
: n" g) z: P. J2 x: ]% q公仔箱論壇5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成www3.tvboxnow.com5 T \8 y1 B1 V- g' ]) j1 p1 M
4 q6 p1 j6 S. Y7 t% ptvb now,tvbnow,bttvb(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
* s+ Y6 l/ x1 w( }公仔箱論壇8 T5 q7 }% x4 g+ T
(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^), R" T! ?* e' K/ p; G
公仔箱論壇8 L4 l9 @% c! L- O( }( r" T Q2 s j
 |
發表於 2008-10-28 06:19 PM
| 
