蜜汁豬肉乾. [" L: A3 h; l* t
* e; R1 P2 k# j$ N: x. O% L7 \tvb now,tvbnow,bttvb材料: (可整2個以下既焗盤)
: i+ Y7 \" m, J2 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com& ~% e7 b* y! N% s/ z) L: a6 d' R1 }
搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)tvb now,tvbnow,bttvb! U' ~* w* ^7 ~4 l! \/ N) q5 L1 a
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調味料 :& a5 k) {% R7 O! s8 f9 u$ d
魚露 2.5 茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y) H) n) O' A3 W
生抽 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb5 k/ o4 p9 O W1 Q
蜜糖 1.5 湯匙6 i+ V! V6 V8 D& [: a
沙糖 55g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }1 Y9 N% V& v6 _' C i
鹽 半茶匙
% {1 P+ H# c/ }+ c8 d; W( c公仔箱論壇黑椒碎 適量
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' B$ C0 s7 H: X) h! R: b& \! ?1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠 H8 `' J9 E( H/ \; S9 B" B
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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7 y# F/ c- X1 J/ f, ~% Q) G/ _5 n" C公仔箱論壇3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 s4 T4 \5 { N- J {
( h* S, X+ n7 o4 x+ q) u" v3 r4 Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 先用150度焗20分鐘
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1 S, \9 N# p$ n- h- K s1 j" p5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
0 e+ k/ S# e" B4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j& J* V% v$ \ G; v/ x
(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)
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9 u/ Z4 d+ |2 l$ J# u# u7 e公仔箱論壇(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^) K0 T1 b' o2 @) V1 K s0 O( H
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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