蜜汁豬肉乾公仔箱論壇' c4 E _4 V4 B! t I1 ~7 n% b
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材料: (可整2個以下既焗盤)
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4 W4 e3 J# d! w! s) h/ C搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)
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3 a$ ~4 V2 A4 c調味料 :
1 m1 }; `( j* l, L' V" Z9 V魚露 2.5 茶匙 8 f: O$ e4 h5 b' K! W
生抽 2 湯匙5 u0 ~8 \7 j4 h8 M# f' F( c) n
蜜糖 1.5 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. H! T% l4 ]0 A8 V1 `$ O
沙糖 55g
- N$ N8 p. _. O6 ~2 R& _! ~6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 半茶匙
5 a g$ p( Q: v8 x* ^$ J- mtvb now,tvbnow,bttvb黑椒碎 適量
4 `9 i+ [) Q7 h# R2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( N/ Y# J& m" Utvb now,tvbnow,bttvb: S" q; c4 F. s [3 G ]( {
1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb3 a/ l; l7 y, P
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平
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& U" z7 Q& p" c! g: E3. 預熱焗爐150度15分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C4 x+ R( p* f0 r5 b8 E, N8 k/ c
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4. 先用150度焗20分鐘8 m/ L) w/ Z" W! {
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5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成
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2 |; k3 E4 Q9 X7 ~- P& J: v6 }! M公仔箱論壇(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)www3.tvboxnow.com6 S: z: H6 z# ]/ C& W7 r
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q8 s0 o( @; h" L; D
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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