蜜汁豬肉乾4 \, b$ c3 c+ g% w" ~8 f% j+ X+ e1 r
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材料: (可整2個以下既焗盤)7 H# k( C0 M4 `0 L! A( W* K
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搞碎枚頭豬肉 $15 (350g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l' F) l1 b! l
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調味料 :tvb now,tvbnow,bttvb' q; n# @' Q' {2 ~
魚露 2.5 茶匙
9 _- U7 L& R4 p/ g% Ytvb now,tvbnow,bttvb生抽 2 湯匙
4 u3 d- L% Y5 s8 Ctvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1.5 湯匙www3.tvboxnow.com+ f1 }' g5 o2 o m
沙糖 55g 1 K4 ^8 u+ H3 F$ ]: h* x
鹽 半茶匙
# ~3 G) h1 o1 k黑椒碎 適量www3.tvboxnow.com+ d' M% s& ~( ~7 a, k7 Q
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1. 碎豬肉加入調味料順一方向搞勻至起膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A/ V e. f6 K9 \3 V' M, F
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2. 將豬肉放在牛油紙上, 上面加上一層保鮮紙, 然後用手心及木棍壓平www3.tvboxnow.com- _. j: \+ k2 m
6 R2 z% l, _ j; h3. 預熱焗爐150度15分鐘3 |7 ^2 t4 D: y
# R2 |, a/ @9 a! m: R* ^. p$ ?" M公仔箱論壇4. 先用150度焗20分鐘公仔箱論壇9 y$ q9 S" I) K+ o; K
" _ o2 j. v( X1 R1 U$ t: X0 \+ Q5. 將肉乾反轉, 最後用150度多焗10-12分鐘即成2 I' \. Y6 h9 x8 s, J
4 k9 Z7 Q+ r- e, N7 N% a(溫度要視乎自己焗爐既爐溫, 小心睇火)公仔箱論壇: M. x: r# Q* g& L y3 m9 t; |
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(肉乾不要壓得太厚, 否則比較難熟及口感較差) (落ddd玫瑰露會香d, 唔難整架!^^)tvb now,tvbnow,bttvb1 n {, Q/ c2 G) P, i
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發表於 2008-10-28 06:19 PM
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