~ 杏脯忌廉杯
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主治 : 杏脯低卡且不含脂肪，杏仁則含豐富不飽和脂肪，有助降低總膽固醇。這個甜品似木糠布甸，但味道不太甜，加了橙皮的清香味，令忌廉味道更清香，減低甜膩感。
) I4 F: @1 c. Z4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 食材 : 杏脯肉50克（切碎）
& p% f( C% i/ c- I鮮忌廉100毫升tvb now,tvbnow,bttvb' T0 [0 j( G1 K0 @3 k4 j
大蛋白1個tvb now,tvbnow,bttvb5 e0 a' t& `% W6 f+ P
消化餅100克（壓碎）# m! Y1 @+ ^" H- B7 C9 f
杏仁片少許
: M# v3 a$ Z: R% h" m 調味 : 幼砂糖50克
1 t$ M: G' {& u+ _* e公仔箱論壇呍呢拿香精 / 橙皮（切碎）各1/2茶匙
. q: v" O; B/ M0 N3 M# U 做法 : 1. 將忌廉以慢速打起，逐少加入25克砂糖，打至企身。
: _" e. ^$ c* j# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蛋白打起，逐少加入25克砂糖，將蛋白打至企身。
. t" W$ b7 D0 b5 k- K% _0 Ctvb now,tvbnow,bttvb3. 忌廉與蛋白拌勻，加入呍呢拿香精及橙皮拌勻，加入杏脯肉。
5 R5 f" \; n- Q- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 消化餅壓碎後放在香檳杯底，然後鋪上一層忌廉，再鋪一層餅碎加一層忌廉，放入雪櫃內雪凍。tvb now,tvbnow,bttvb1 V* e: r" q+ w8 B4 l
5. 杏仁片放入焗爐以200℃烘5分鐘至甘香，放涼後在食前才鋪在忌廉面上便可。 |
發表於 2008-10-28 06:20 PM
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