三色牛柳卷! B! _0 ^/ n) Y8 [* M
材料
" W9 ~1 F0 B* A9 @0 z: R* {( p/ Y公仔箱論壇甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
0 t/ Z i4 Q3 n+ v/ q' C( W珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
( z! M# t$ L3 e/ M/ ~$ F+ V) v4 H蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
. L. x- S: ]' ^0 O6 \* ]4 b公仔箱論壇牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
) U6 B8 x9 ~6 E5 t" F: z* s製法
; f1 a+ z# V0 S! D. }( XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛柳與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb2 K* I" }# O: S
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
- Y5 Q6 @% k f3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
, R% u+ x* q& ?- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。, W; W% x' l: I9 x
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。
& v& e" z ^. {( w$ {% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
, g2 N1 J% l/ @9 h2 Q! e* g公仔箱論壇醃料： $ L7 K) c# N, [5 c5 b
李錦記豉油雞汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb2 H$ `+ B" T- e( j5 A! W$ s
李錦記純正芝麻油1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ M7 r, R& m! W
胡椒粉 適量 & y/ U# \5 i' b% B" w
芡汁： 3 \9 Y( w0 J9 G
李錦記豉油雞汁 3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# _6 ~$ c! W8 V, @5 Y5 g
酒 1 茶匙
( S& R- k" C0 otvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
4 U% f( {& v7 ]7 d8 k栗粉 1/4 茶匙公仔箱論壇- {' U+ D. o7 R$ s3 B! @
水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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