三色牛柳卷
' Z/ v* r: L/ t7 R2 w( |' i公仔箱論壇材料
( a& i* m* y- f6 b# E; B& @tvb now,tvbnow,bttvb甜椒 1/2 個 [切成 12 條]
! o: t k8 L" k+ w, r2 iwww3.tvboxnow.com珍珠筍 75 克 [2.5 安士/2 兩] [切成 12 條]
9 a* y5 v+ F3 P. r: i( U% L9 \1 z蘆筍 90 克 [3 安士/2.5 兩] [切成 12 條]
`8 t3 `# m' |' |, f; u: B牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]
7 K' h+ Z# d+ v製法
3 c# W N5 D- atvb now,tvbnow,bttvb1. 牛柳與醃料拌勻。公仔箱論壇5 E. F2 X: e/ @) z, P
2. 將蘆筍及珍珠筍放入沸水中略煮，瀝乾。
9 a5 f! i0 p S Q3. 將蘆筍、珍珠筍及甜椒放在牛柳上，捲起成牛柳卷。
) m& T C2 k5 I( y! K+ K8 Q' N4. 用3湯匙油將牛柳卷煎至金黃熟透，上碟。tvb now,tvbnow,bttvb( ~- ^7 u( W/ k/ r8 d+ F" q- `
5. 燒熱1湯匙油，下芡汁煮至熱透，淋於牛柳卷上。! g+ ]4 |7 H% M8 Z1 \8 ^* a- T) U
調味
$ X3 g: g2 y' Y: _* I公仔箱論壇醃料： , l$ p: X- j0 ?
李錦記豉油雞汁 2 湯匙
6 ?. N9 d8 }0 S6 P6 X李錦記純正芝麻油1 茶匙2 z5 ~& s4 G; c7 o
胡椒粉 適量
" ]8 Z7 _3 [2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁：
1 {4 a7 k+ `6 P李錦記豉油雞汁 3 湯匙
& \' ^, ]4 D$ @( U+ ?; K: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1 茶匙
- T; j4 \/ S# I* ~! \) |2 {0 m糖 1 茶匙! t# @- ?$ s5 |4 w7 z
栗粉 1/4 茶匙
( b; v) z# G4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1 湯匙 |
發表於 2008-10-29 08:38 AM
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