五香冬菇蒸雞6 M# X* Q R% W t
材料
0 n' R& e# N0 ^雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G" ~: F! ]6 Y) {
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]
; V) ~3 Y# u: l- |, w( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段]
& T, m$ I- C5 U9 b }tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒 ½ 隻 [切塊]公仔箱論壇" ]) @6 S/ R+ w% W/ s
製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D' I4 V3 b6 J$ M& R
1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb" M& k; k: ~8 `0 k" J
2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。公仔箱論壇6 v" ]* Z; v$ V- N Z g* L
調味
: @* h" q. s4 _( [4 M4 | T( D醃料：
, j) u6 A7 m+ c+ c& Q8 y6 D李錦記純正芝麻油 1 茶匙
1 |9 D- f3 ]8 J$ y1 Jwww3.tvboxnow.com李錦記五香鹵水汁 4 湯匙5 r6 q m& u5 F, R% F
粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
| 
