五香冬菇蒸雞/ S. x/ |! P5 H5 v& h! }; O3 \8 I
材料
6 `% G" e) K; p/ R4 j' G雞腿 2 隻 [約 450 克/1 磅/12 兩] [斬件]4 }4 Y1 G( t6 K
小冬菇 4 隻 [浸軟、搾乾及切半]www3.tvboxnow.com& ^. N& P3 }1 y( ^" R& m( q9 Z
雪耳 10 克，蔥 2 條 [切段], B0 g' e1 N z
紅辣椒 ½ 隻 [切塊]www3.tvboxnow.com9 X* A# D# v0 S
製法
2 `! q7 ~2 `& h" ctvb now,tvbnow,bttvb1. 將雪耳浸至軟身，瀝乾後撕成小塊。
/ B4 I! L2 G# h6 A0 Cwww3.tvboxnow.com2. 雞件用醃料醃30分鐘，再拌入其他材料，蒸15分鐘或至熟透。
. W5 F V9 n- r+ S1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味
; K! ^* O6 A9 v D; a醃料： tvb now,tvbnow,bttvb/ B6 ], V- ~3 i
李錦記純正芝麻油 1 茶匙$ `$ n( G5 E4 _2 k% x& L
李錦記五香鹵水汁 4 湯匙
: P3 }' x- L( I3 M% Q( |tvb now,tvbnow,bttvb粟粉 1 湯匙 |
發表於 2008-10-30 05:12 AM
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