[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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材料:淡忌廉 cream   750ml
2 b) F: X! ]! u4 w- A. d( Q1 etvb now,tvbnow,bttvb       鮮奶    milk      250ml
0 X$ L  M/ o6 O/ l# l& F" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       蛋黃   egg yolk  10pcstvb now,tvbnow,bttvb: X* ~- y/ W  }$ @6 f
       糖  ganulated sugar  150g
  ^0 N# E2 Y) ]7 z6 b4 P& o0 G公仔箱論壇       橙皮  orange skins  2pcs
, I" o! a- R7 m2 U# k0 ctvb now,tvbnow,bttvb       杏仁酒  AMARETTO  50mlwww3.tvboxnow.com3 a- |6 G4 t* x0 [5 C8 v
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^8 r  e3 w+ |) r1 g0 i
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...