杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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材料:淡忌廉 cream 750ml
! ?! j: G* a: X9 X6 i公仔箱論壇 鮮奶 milk 250ml
0 {! | F J% J- j8 Hwww3.tvboxnow.com 蛋黃 egg yolk 10pcstvb now,tvbnow,bttvb3 L2 r- j* {, |, `' {$ J
糖 ganulated sugar 150g
2 Y9 @- N& v8 _5 j- ?6 A1 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橙皮 orange skins 2pcstvb now,tvbnow,bttvb1 R) B3 V8 [- }+ q) H: H& R
杏仁酒 AMARETTO 50ml
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可... |
發表於 2007-1-6 11:16 PM
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