[甜品] 杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)

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杏仁酒燒忌廉(AMARETTO cream brulee)
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9 H% L+ z  L- Jtvb now,tvbnow,bttvb材料:淡忌廉 cream   750ml
& a# @. U* x' i' H$ Xtvb now,tvbnow,bttvb       鮮奶    milk      250ml
4 L' q. A3 W2 k$ a! D% n% T, @       蛋黃   egg yolk  10pcs
9 ?/ n' r& p9 Z8 l8 [       糖  ganulated sugar  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [& W3 m7 ^  @" |. h; I
       橙皮  orange skins  2pcs
$ R% H- @5 [! v! ?2 `       杏仁酒  AMARETTO  50mlwww3.tvboxnow.com' C* }, ^& _2 r  |8 N4 U. t  t
       英式杏仁餅 AMARETTO  cookies  適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y, g+ [; e1 @4 H0 q! @
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做法:cream,milk,sugar,orange skins落煲煮至微暖,之後撞egg yolk+AMARETTO酒拌勻過篩(如果表面有泡泡,可用火槍或一張抹油紙去掉)最後落碗再加AMARETTO cookies..入100%焗爐隔水焗20-25分鐘便可...