 www3.tvboxnow.com5 ~# G. \. W& `$ [0 W% K, H3 i2 E& {
基本特点：. q/ o8 W1 c+ }+ p- F+ y- M0 l. B; l
此菜酱香味浓，鲜香微辣，略带回甜，虾肉软嫩可口，营养强肾！ www3.tvboxnow.com% b% Z; s9 h4 h8 R
基本材料：; {* [: V- A7 [% \% p
活对（南美）虾（1斤左右）土豆（如换成红薯口味更佳）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹、大葱、生姜、大蒜仔、干辣椒、调料：海天虾酱、辣椒油、味精、鸡精、四川陴县豆瓣（八角、桂皮、草果、白寇、花椒、丁香） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 @7 P+ L7 z# w' Q7 N9 I4 Y
制作过程：4 E" @6 m5 t P; S5 K$ e4 \& M# m+ o
第一步：把上好土豆（红薯）去皮洗净切条儿，用色拉油炸熟后备用，上等冬笋（或煮熟的花菜也可）黄瓜切条备用，西芹切条，大葱切段儿，生姜大蒜仔切片各少许即可，小葱切花放一边备用。
3 W' ]/ g0 P7 H$ i! D7 K0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b8 I. l& e0 {, F' V
第二步：把活对虾要清洗干净，然后在每一只虾的背上开一刀（口大为宜便宜入味）用色拉油炸熟（家庭可以用少量油）。www3.tvboxnow.com1 g7 |& X+ P& D
" _! i( o" a! _8 I$ E 第三步：支炒锅，下适辣椒油和色拉油的混合油（比例是1/4），下八角、桂皮、草果、白寇、花椒炸香后捞出，然后下豆瓣葱姜蒜，依次下炸熟的虾、土豆（红薯）、冬笋（花菜）、黄瓜、西芹来回翻炒。公仔箱論壇$ n: F1 G a! @9 w2 Y U. Z+ P
( J, z( J( U3 n6 e% y6 ^3 mtvb now,tvbnow,bttvb 第四步：待炒上几番以后，配料差不多熟了，下虾酱，然后下少许味精、鸡精、（注：无须下盐，豆瓣里有含盐）继续翻炒。
+ k0 t) ]4 k% N/ o! M$ Y# v/ v2 Ywww3.tvboxnow.com
" k3 i$ R1 D8 w: Q' N! vwww3.tvboxnow.com 第五步：炒至虾身卷曲，颜色变成橙红色，即虾已断生，即可出锅。
( ?! x; c* f o) Nwww3.tvboxnow.com
" D1 b& _8 T( j3 {% _5 rwww3.tvboxnow.com 第六步：出品上撒芝麻、香菜、小葱即可上桌！
7 W8 C- m- u/ u6 gtvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com$ x% C9 ^1 S# e6 f6 W4 a
第七步: 超市购买一代火锅底料,待吃完虾后投入锅中涮菜口味更浓!然后根据口味加入适量鸡精味精和骨头汤!- h3 V8 l8 m4 g; A" _$ z
- j. Q0 k" h1 R% ^& J* X( I% c 第八步:购买您喜欢的蔬菜和肉类产品涮菜即可!
0 h$ W1 ~$ C4 x! _# H9 t: i3 vtvb now,tvbnow,bttvb
' J5 I V2 X8 R2 ^+ J+ z0 H 如果你闲麻烦也可以到就近火锅店食用（省心些），尽量选者店面大点的卫生放心的店面，那样更能让您更舒心！ |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
| 
