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菜系及功效：川菜 tvb now,tvbnow,bttvb, m- S8 b9 \" K# a1 ~5 X# ]- X
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麻辣猪肝的制作材料：
- F% _, W9 e- C% d/ T d5 Mtvb now,tvbnow,bttvb主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
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& Y# n: u+ U; y$ @: S( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的特色：
$ _( L& H% O8 X" u5 E9 Otvb now,tvbnow,bttvb麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 公仔箱論壇8 L6 ~0 {5 z7 r1 } {: h7 l9 j3 v
$ Z+ U: X: _" w, H( ~! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何做麻辣猪肝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& h+ M7 k; L# g6 |( k
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K0 n& W) H) Z6 d$ p* f- D) |
(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
: P( ^5 `2 \+ F8 b8 z' ]www3.tvboxnow.com(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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