5 I6 B2 O4 F0 E. Y* jwww3.tvboxnow.com菜系及功效：川菜
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& \' I6 T( ]0 M3 s' m pwww3.tvboxnow.com麻辣猪肝的制作材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C- u; {# L$ ]$ e. i
主料：猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。
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+ c/ E' I+ H1 c1 z- @! H- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻辣猪肝的特色： 4 r% T k* V! x1 i6 i0 Z; W
麻辣味浓，肝鲜嫩，花生米香脆。 www3.tvboxnow.com( a2 \. _2 G1 p$ B) P9 I, Z% M
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如何做麻辣猪肝 tvb now,tvbnow,bttvb5 V. z4 Z" `9 {
(1) 肝、葱、姜切成片，干辣椒切节，葱切段。将肝用盐和料酒拌匀，用湿淀粉浆好再拌些油。
4 {* A% L; i. l9 `* Xwww3.tvboxnow.com(2) 用料酒、湿淀粉、葱、姜、蒜、糖、酱油、味精和汤对成汁。
5 S2 M& W, ?, A3 \* E6 Z% c(3) 炒勺烧热往油，油热后先下辣椒、花椒，炸至黑紫色，再下猪肝片，待肝熟透即速注汁入勺，汁开后稍翻炒，滴醋，并加入炸花生米即成。 |
發表於 2008-10-30 11:27 AM
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