菜系及功效：粤菜tvb now,tvbnow,bttvb! e9 x5 W5 ]: A8 |4 o% I
# g6 u1 K+ ~5 ]6 ]/ q9 s5 _www3.tvboxnow.com工艺：清蒸 % J2 b( _9 Q' L, y. M+ M( o! m K
梅子蒸排骨的制作材料：
" O. n% y8 g' L0 g4 O: t主料：猪排骨(大排)300克
2 q9 G# d* ~ O7 Htvb now,tvbnow,bttvb辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
" l! G g# g; c& Y TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
3 |) _1 v1 M! u( u- lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅子蒸排骨的做法：tvb now,tvbnow,bttvb v8 I% h1 N5 y, Q7 y
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；tvb now,tvbnow,bttvb* l' Z9 p; w; z( }4 F0 W
2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b- L; V/ A# u( c! F6 g
3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
1 i, P3 a5 b( M. R* ]$ H公仔箱論壇
/ @. O$ u) ~/ b q0 G/ Ftvb now,tvbnow,bttvb
V- d* ?+ e% W* O5 Q# ?9 f" |/ iwww3.tvboxnow.com梅子蒸排骨的制作要诀：* L$ U" ?+ @+ b4 n/ Y" L6 x
若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
| 
