菜系及功效：粤菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p# S( z% v. u$ u9 _9 ^
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工艺：清蒸
; H- A+ U- ~$ ]梅子蒸排骨的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb& b* H7 G( f; Q3 e
主料：猪排骨(大排)300克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B. o5 e% Z2 R0 b2 Y3 l
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克
. O1 Z5 }' n! `+ E( L- `$ o调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克www3.tvboxnow.com) b% { [& l% Z
梅子蒸排骨的做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D p$ H X* l& w4 Z
1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
$ Q: }! p% y1 P6 i2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
1 c: y; P1 {* l& h5 nwww3.tvboxnow.com3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
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, z' i) V- B4 y! U2 n! pwww3.tvboxnow.com梅子蒸排骨的制作要诀：
% }* {; o" a7 Q$ H3 mtvb now,tvbnow,bttvb若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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