菜系及功效：粤菜
9 }: x/ y: u1 {5 T% t: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N' v# |; ]" s1 D: C" D) Y: m
工艺：清蒸 公仔箱論壇3 e6 {6 M q7 m' Y, k1 x; v
梅子蒸排骨的制作材料：tvb now,tvbnow,bttvb& O2 [3 K% S. g! Q; B& x
主料：猪排骨(大排)300克公仔箱論壇. Y0 O4 R- h; O
辅料：梅子15克,淀粉(蚕豆)20克公仔箱論壇: b! q# z! R! M# S! A3 M( L
调料：老抽15克,豆瓣酱10克,白砂糖15克,味精2克,香油10克,大蒜（白皮）5克,花生油20克
! q# b/ D/ K5 A k* I H3 n; etvb now,tvbnow,bttvb梅子蒸排骨的做法：
4 C0 d5 @% }* z公仔箱論壇1. 将排骨斩成10克重的块，洗干净，控去水分；
) F+ f- J) g/ X: U3 y6 {www3.tvboxnow.com2. 把以上味料与排骨拌匀，摊放盘中；
( c. G0 k3 R$ E" S/ I. k' Wwww3.tvboxnow.com3. 再浇适量花生油，用中火蒸约10分钟至熟，取出便成。
- n8 W. C9 B9 f: b9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# i( n) s5 I: ktvb now,tvbnow,bttvb梅子蒸排骨的制作要诀：
; @& s/ e2 J4 [6 ~% M: {! i若喜食软烂排骨，可适当延长蒸制时间。 |
發表於 2008-10-30 11:29 AM
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