【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z; c( A* Y, ^
光雞一隻
0 t) s- P) X. s4 P" _! F2 y- C公仔箱論壇蒜頭十二粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p0 G: n5 T( D' n- ^4 M" `$ N
生薑十片公仔箱論壇; G5 f/ [% D: K" L, S9 b1 J V
乾蔥頭八粒
s: Q/ ]6 h* g3 w" k. d香蔥一條(切段)www3.tvboxnow.com% i$ u& r( o' L; F V
生粉一杯半(撲粉用)+ n7 h* h# E. k) }4 O) m9 d
tvb now,tvbnow,bttvb2 x5 _9 f2 C% A) ^7 M3 ]: z8 z( l
【醃料】
. C# Z, _1 p7 @9 o* pwww3.tvboxnow.com薑汁一茶匙. Z: i$ N0 l" ]3 n! T
紹酒一茶匙
7 C! Y0 |* R6 _$ {( x( Z+ q鮮雞汁二茶匙* H% I+ E) u/ k y0 g, P* O
生抽一湯匙 W$ v$ k4 X# S! c5 b& f- C, P
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' k# M4 k H( l* P9 K+ y, G4 B
麻油半茶匙
. P( }7 | }& n3 P. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
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D% e7 h1 F/ l& g/ c- |, e% ytvb now,tvbnow,bttvb【汁料】
p4 d. d1 N8 n2 `" w [: \0 j7 f: O清水半杯
) i+ A& A& w. Y8 Ftvb now,tvbnow,bttvb鮮雞汁一茶匙公仔箱論壇/ m0 U5 d. ?, T" O* f7 q- S& F. E
鮑魚汁一湯匙www3.tvboxnow.com* {1 h; c1 m. C1 _3 o: y
生抽二茶匙# h) a7 V1 e2 f9 d& X5 D7 L) I
砂糖半茶匙9 r' S+ ]( ]0 U# T
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' e/ ~2 |$ W9 m. M9 g% G
胡椒粉四分一茶匙
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/ ]& P4 }0 w( c" Vwww3.tvboxnow.com【做法】
! J4 _; L6 p# y$ {www3.tvboxnow.com(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb) ]2 O( H, u. _, I6 Z/ H
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
" O' v/ [+ x3 d5 w0 `tvb now,tvbnow,bttvb(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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