【材料】www3.tvboxnow.com1 g+ m6 z: M+ \ }, l# A
光雞一隻www3.tvboxnow.com Y7 h3 M$ h I
蒜頭十二粒www3.tvboxnow.com8 e+ }0 ?* q. J e
生薑十片公仔箱論壇! p1 `% ~8 I+ X# H
乾蔥頭八粒4 z2 W. q% }- a4 P6 f( Z
香蔥一條(切段)公仔箱論壇3 h+ D, ^6 O. p1 x4 F
生粉一杯半(撲粉用)
% M8 S0 l' K# ^0 g8 Lwww3.tvboxnow.com
" X+ j8 a7 W$ [, o9 ~# w x公仔箱論壇【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb, W r; _) [: ]$ I- y1 B" A
薑汁一茶匙www3.tvboxnow.com" v( @* y9 Y f2 T* w4 f
紹酒一茶匙
+ H. }; K8 x% H cwww3.tvboxnow.com鮮雞汁二茶匙
: B$ Z3 [ {. B$ u公仔箱論壇生抽一湯匙
4 ~1 q& g5 i+ s+ \% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一湯匙公仔箱論壇 G7 h7 F3 J! ]9 e: g" V
麻油半茶匙
) p2 s6 ?5 ]6 O+ G' ewww3.tvboxnow.com胡椒粉四分一茶匙
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6 A2 a* p; `+ Z( h7 N9 W公仔箱論壇【汁料】公仔箱論壇; @% G+ u3 |5 J, V$ N1 a# I
清水半杯tvb now,tvbnow,bttvb" f: o1 t0 i' ^0 [# B6 m6 N; [9 b
鮮雞汁一茶匙
P8 o$ n$ J3 i7 D( Q5 o鮑魚汁一湯匙
% B! `8 N3 q4 e( @/ P; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽二茶匙; C( Y. [: C) f" X
砂糖半茶匙
9 h/ `0 h, k5 k+ u. I3 d' r5 m7 c+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油半茶匙
) k% \( A+ L9 n |2 n! @7 R ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& \7 \- U8 |. v" F1 W* [
% _8 {' \) T0 v. _6 ktvb now,tvbnow,bttvb【做法】
, Y3 {" x8 t# o2 W y公仔箱論壇(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。tvb now,tvbnow,bttvb8 ]! {( |% X9 c( M+ V
(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
) N# v& j9 H1 u8 f; r+ }4 y( C(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
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