【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e" ]3 p2 F# W" t% {; S
光雞一隻公仔箱論壇, e( s9 C/ x) d& s$ C
蒜頭十二粒! g O' S( O% ~% U3 l
生薑十片
( m1 y; X7 W7 P乾蔥頭八粒
# W# _1 d* {1 k# p. M5 N, T/ M) q& }香蔥一條(切段)
& N4 w2 @4 \% X R/ D) n/ f生粉一杯半(撲粉用)www3.tvboxnow.com) X4 V' T8 {" @, T2 ^* B) @5 Q+ S# n' m
* x5 O1 k3 m, F8 K L7 l6 s
【醃料】tvb now,tvbnow,bttvb& r% r+ ~! ~ H; E$ @ K+ t
薑汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, T( |' m) T, x v
紹酒一茶匙
2 w- i. R" G& V+ T7 q鮮雞汁二茶匙" s" p; N7 O/ H0 w# l
生抽一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" R6 ]+ @5 p0 J2 _- H% L# M
生粉一湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! c n) I3 Q4 W
麻油半茶匙
5 m+ U! r! { _: j胡椒粉四分一茶匙
6 |1 a: y$ M3 a4 _- R% mtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x4 P% c* V6 |% O% f9 m4 P5 W/ w
【汁料】
% L5 @- p* ]. ?1 N3 s公仔箱論壇清水半杯
$ u0 \8 g/ R; x4 h* c# N. Xwww3.tvboxnow.com鮮雞汁一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ v$ V$ f. J+ l
鮑魚汁一湯匙
' l' m2 Y- [; o公仔箱論壇生抽二茶匙
6 |. F% q- z# j% e- a: ktvb now,tvbnow,bttvb砂糖半茶匙# ^0 \; h3 J) n2 F5 Z% ~
麻油半茶匙公仔箱論壇2 g0 k1 K& m% G' {3 e2 ^
胡椒粉四分一茶匙www3.tvboxnow.com% @$ G: q# n N
8 a. Y% i; C, N1 {2 l- V1 [8 u【做法】www3.tvboxnow.com' m* L' F+ _; ?4 W% o- G
(一)光雞洗淨斬件，與醃料拌勻，醃約十五分鐘後，每件雞件蘸上生粉，放入沸油內泡油至八成熟，取出瀝乾油份，待用。拍鬆蒜頭及乾蔥頭。
2 Y+ F! ?5 ^6 x0 B0 q. gtvb now,tvbnow,bttvb(二)燒紅鑊落油爆香蒜頭、乾蔥頭及薑片，焗炒一會至金黃，雞件回鑊，灒酒二湯匙紹酒焗煮一會。
- b1 `' Q* s! {(三)加入汁料焗煮一會，撒上蔥段，即成。 |
發表於 2007-1-6 11:20 PM
| 