[中式食譜] 牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅

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牛 肉 豆 腐 粒 蛋 餅
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白 菌 （ 切 片 ） 2 隻
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雞 蛋 2 隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u2 L3 z: Y+ N* G2 z
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紅 椒  沙 律 菜 適 量
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6 C3 C/ z5 H& T" o* b/ b0 h鹽 、 胡 椒 粉 1/4 茶 匙
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免 治 牛 肉
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醃 料 ：' _0 x/ _/ D+ d  a+ L

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做 法 ：
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免 治 牛 肉 跟 醃 料 拌 勻 備 用 。
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& v9 T2 K, e1 E雞 蛋 、 鹽 、 胡 椒 粉 拌 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb6 G9 Z+ m- W. q
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硬 豆 腐 原 件 放 微 波 爐 加 熱 1 分 鐘 A 瀝 去 水 份 ， 切 粗 粒 。
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燒 熱 油 ， 下 免 治 牛 肉 、 白 菌 炒 至 熟 。 燒 熱 油 ，
  A# X/ B, O& `& k下 豆 腐 粒 煎 一 會 ， 加 入 蛋 汁 、 牛 肉 、 白 菌 ， 煎 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r+ x& C$ ^& K, ~* v2 r
至 蛋 汁 凝 固 ， 撒 些 紅 椒 粒 、 沙 律 菜 即 成 。
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貼 士 ： 加 入 蛋 汁 後 ， 可 以 中 慢 火 煎 至 蛋 凝 固 ， 不 用 反 轉 。