3 m, s9 r( Q$ t1 Bwww3.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O: S: b4 m+ W( g$ ]7 n; _& d7 G9 _
做寿司别的都很简单，就怕卷得太松，切得时候散开来。所以我就琢磨了一下，想了个小办法。就是等寿司饭均匀的铺好后，用勺子蘸一下水，把米粒稍稍地压一下，让米粒黏合在一起，卷得时候就很方便了。tvb now,tvbnow,bttvb, w1 O- a% u9 z7 V
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb4 h. Q$ s3 H2 R9 r# C: B
糯米，大米，鸡蛋，黄瓜，火腿肠，寿司海苔公仔箱論壇 h6 n- d: h8 `7 L) n
0 O' G( A7 K! m# ~6 J, D) k ?做法：公仔箱論壇8 q6 f5 O" G; c. J9 }$ T2 P
1、把糯米大米按1∶1的比例掺入清水，煮熟成寿司饭。
5 `6 M( t, q/ C4 @; e6 p0 e# r" _2、把盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制而成寿司醋，加热晾凉备用。
7 R7 w+ y; L7 j5 ~( l: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将1碗寿司醋加入到5碗寿司饭中，搅拌均匀成寿司饭，米饭晾至温度为40℃左右。6 I; F0 C+ d. Y3 Q" I `' D
4、鸡蛋打匀煎成蛋皮切成长条，黄瓜和火腿肠切细长条。" V. O, p% N! r6 r
5、把寿司帘铺好，上放一层比寿司帘稍大的保鲜膜，再把寿司海苔铺上把寿司饭均匀平铺在海苔上（用勺子蘸水轻轻压一下），9 O2 k/ b9 |7 @8 S# J) @$ d
海苔前端留出一段。
( i' |' _ o5 p4 Swww3.tvboxnow.com6、将黄瓜条火腿条，蛋条放在寿司饭上，用竹帘卷起、压紧，然后把刀蘸一下水，切成段就可以了。 |
發表於 2008-11-1 09:25 AM
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